- 千葉県銚子沖のキンメダイは、冷たい親潮と暖かい黒潮がぶつかる日本屈指の豊かな海で育まれていることから、周年脂が乗っていることで知られ、他産地のものと比較しても抜群の脂の乗りです。
早朝に水揚げされた釣りきんめを鱗と内臓を取り除き2枚おろしにしています。
頭と中骨付の半身は煮付や焼き物に。もう1枚は刺身、しゃぶしゃぶにしても美味しくいただけます。
正味約800g位の金目を使用しております。煮魚用のタレ付。
■産地
千葉県産
加工地：神栖市
■原材料
金目鯛(千葉県産)、タレ(醤油(こいくち、たまり)、砂糖(グラニュー糖、三温糖)、水飴、本味醂、しょうゆもろみ、こんぶだし、たまねぎエキス、清酒、かつおエキス、(一部に小麦・さば・大豆を含む))
■保存方法
要冷凍
■備考(注意事項)
・家庭用冷蔵庫での保存は商品到着後、約30日を推奨しています。
・解凍後はお早めにお召し上がりください。
・こちらの商品は未調理品です。 調理済みの商品ではございませんのでご注意ください。
・ウロコが残らないようにできる限り注意して製造・検品していますが、まれに残っている場合があります。食べても問題はありませんが、気になる場合は取り除いてください。
■返礼品提供事業者
宮澤食品株式会社
【地場産品に該当する理由】
区域外から原料を調達し、区域内において製造を行っています。煮付け用のタレは区域外製造。（告示第5条第3号に該当）
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- 返礼品名
- 銚子つりきんめ 金目鯛切り身 煮魚セット タレ付き 2尾
- 内容量
- 1尾(元魚約800g)×2パック、タレ70g×4個
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：365日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・さば・大豆 【タレ】 小麦・さば・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 宮澤食品株式会社
- 注意事項・その他
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- 茨城県神栖市のご紹介
本市は，茨城県の東南端に位置し，東側は太平洋に，南側・西側は利根川を経て千葉県に，北西側は鹿嶋市及び潮来市に接した南北に長い形状をしています。 市の北東部一帯は鹿島港及び鹿島臨海工業地帯が整備され，製造品出荷額は茨城県第1位，温暖な気候を生かしたピーマンは，ブランド品として高い評価を受け全国第1位の生産量を誇っています。 また，南部は波崎漁港を中心に漁業が盛んで，水産加工品などが特産品となっており，商業を含めた各産業がバランス良く形成されています 。 【神栖市は、総務省からふるさと納税の指定基準に適合する地方団体として指定を受けました。 指定期間：令和6年10月1日～令和7年9月30日】
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