- 能登の里山里海は伝統的な農林漁法や農耕にまつわる祭礼など、独自の文化と風習が多く残る地域です。そんな能登で育まれてきた暮らしそのものが評価され、2011年6月に『世界農業遺産』に認定されました。
能登半島の北部はおいしいお米の里。澄みきった空気と清らかな雪解け水をいっぱいに吸い込み、朝晩の厳しい寒暖差を耐え抜いて育った能登生粋のおいしいお米をどうぞご賞味ください。
○お米の特徴
【能登ひかり】能登で生まれた品種で、能登地域を中心とする山間地や山麓地帯の栽培に適したお米です。大粒で食味が良く、冷めてもおいしいのでお弁当やおにぎりにも大活躍してくれます。一般家庭はもちろん、高級レストランや寿司屋、料亭などお米にこだわるお店からも高い評価を受けています。
【コシヒカリ】様々な品種がある中でもコシヒカリは、もっちりと粘り気のある食感と滋味に富んだ甘味、大きすぎず小さすぎずバランスの良い粒、そしてふっくらとした炊き上がりが特徴です。また、風土によって味わいに個性がでるのも魅力のひとつです。
○保存方法
高温多湿を避け、できるだけ密閉性が高い容器に入れて保存することがお米の鮮度を保つうえでは大切です。可能であれば冷蔵庫での保存をおすすめしております。
■生産者の声
皆様に自慢のお米をおいしく安心安全にお届けできるよう、精米所にはお米マイスターと農産物検査員の資格保持者が3名在籍。ラインには無機物除去の選別機を導入し安全で上質なお米のみを選定しています。さらに、お米の鮮度を保つため年間を通じて低温管理ができる米蔵で保管し、精米してすぐの新鮮なお米を発送しています。
事業者：むらのもちや
連絡先：0768-76-1200
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- 返礼品名
- 【復興支援】奥能登人気銘柄2種コシヒカリ・能登ひかり5ｋｇの食べ比べ【精米】
- 内容量
- 原産国／製造国：日本
総個数：2
総重量：10ｋｇ
産地（都道府県）：石川県産
精米の種類：精米
精米年月日：発送前に精米
発売年月日：2023/7/5
米の種類：能登ひかり・コシヒカリ
米の品種：コシヒカリ
米の使用割合：単一原料米
名称：こしひかり5ｋｇ・能登ひかり5ｋｇ - 消費期限/賞味期限
- 発送日から60日
- 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- むらのもちや
- 注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 石川県能登町のご紹介
能登半島を左手に例えれば、親指の腹（爪側の反対）の位置にある能登町。 人口は約17,000人の小さ～な町ですが、1300年以上続く農村文化やあえのこと ・ キリコ祭りなど、伝統的な文化が多く残っています。 そんな中、農村の暮らしと結びついた風習や文化が高く評価され、能登は国連食糧農業機関(FAO)から世界農業遺産に登録されました。
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