- ウニの風味はそのままに、無添加で贅沢な味わい！
塩分控えめです。
親潮の恩恵を受け、天然のわかめや昆布が生い茂る岩手県沿岸。美味しいウニが育つために欠かせないウニの食べ物である海藻がふんだんにあります。産卵前の５月中旬から７月までしか味わえない甘みたっぷりの大きな身を使ったバフンウニの塩うにです。
ウニの中でもバフンウニ（通称「赤うに」）は水揚げ量が少ないため希少性も高いものです。以前よりお客様から、バフンウニの塩うにが欲しいとのお声をたくさんいただいておりました。ようやく納得できるものが完成し、商品化となりました。希少なバフンウニは身は小ぶりですが甘みが強く、濃厚な味わいです。
もちろん無添加で、原料は獲れたての新鮮なウニと、塩のみ。
ウニの風味を生かすことにこだわり、できるだけ塩分濃度を抑えながらも贅沢な仕上がりになりました。
ぜひ、ご飯のお供、お酒の肴にされてみてください。三陸、夏の潮風を感じながら、自分へのご褒美にいかがでしょうか。
■保存方法■
要冷凍保存（-18℃以下）
■解凍方法■
なるべく冷蔵庫で解凍してください（約１日冷蔵庫におきますと美味しく解凍できます）。
解凍後はお早めにお召し上がりください。
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- 返礼品名
- fc-39-023 塩うに (バフンウニ）80g ヤマキイチ商店
- 内容量
- ・塩うに 80g×1
■原材料■
・バフンウニ、塩 - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
・冷凍／90日
※上記は出荷からの日数です。 - 配送方法
- 冷凍配送
- 提供者
- 有限会社ヤマキイチ商店
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 岩手県釜石市のご紹介
釜石市は岩手県の沿岸南部、三陸復興国立公園のほぼ中央に位置し、温暖な気候に恵まれた自然豊かなまちです。 安政４年（１８５７年）１２月１日、日本で初めて鉄鉱石を原料とした洋式高炉での出銑に成功して以来、東北地方有数の重工業都市として発展し、また、世界３大漁場の一つ三陸漁場の重要な漁業基地として栄えてきました。 ２０１１年３月１１日に発生した東日本大震災により、当市を含む三陸沿岸地域は壊滅的な被害を受けました。 現在、釜石市復興まちづくり基本計画に基づき、目指すべき釜石の将来像「三陸の大地に光り輝き、希望と笑顔があふれるまち釜石」の実現を目指して、「撓まず屈せず」を合言葉に市民一丸となって全力で取り組んでいます。 これまで頂きました、皆様からの心温まるご支援ご協力に感謝を申し上げるとともに、復興のため今後ともご支援ご協力をいただきますようお願い申し上げます。 ◆ラグビーワールドカップ2019™開催都市に 2019年に開催された、「ラグビーワールドカップ2019™」日本大会の開催地の一つとして釜石市が選定され、2019年の9月に試合が行われました。この「ラグビーワールドカップ2019™」の開催を機に復興を加速させ、釜石市のさらなる発展を目指します。 是非足をお運び頂き、釜石市の豊かな自然と、震災から立ち上がった釜石の街並みをご覧ください。
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