97582
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改良信交 純米大吟醸 あら玉(1800ml×1本)
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お酒
日本酒
24000
2019 MILANO SAKE CHALLENGE プラチナメダル受賞
2018 5Star Sake Selected
改良信交で造ったお酒は味わい深く、酒質の良さから“酒に良い米”と言われておりました。
しかし、稲の丈が高く、栽培が困難なため、生産量が減少し、絶滅寸前の状態となっておりました。
当蔵の地元河北町谷地は、昔は“わら草履”(現在はスリッパ)の生産量が日本一でした。
現在でもわら草履を作っている農家で、丈の高い改良信交のわらが草履の材料として用いられており、種もみが残っておりました。
そこで、当蔵では平成元年より地元の農家の方々の協力を得て、完全契約栽培により改良信交を酒造りに復活させております。
改良信交 純米大吟醸 あら玉は改良信交のしっかりとした旨味と後味のキレの良さに加え、穏やかな香りと上品な味わいが特徴の飲んで美味しい純米大吟醸酒です。
冷やしてまたは常温でお飲みいただくのをおすすめいたします。
原材料名:米(国産)・米こうじ(国産米) / 原料米:改良信交100% / 精米歩合:40% / アルコール度数:15度以上16度未満 / 日本酒度:+3 / 酸度:1.4 / おすすめの飲み方:冷やして・常温で
【醸造元】和田酒造合資会社
【提供元】酒販懇和会
2020-12-04 12:11:52
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改良信交 純米大吟醸 あら玉(1800ml×1本)
寄附金額
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ポイント還元
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- 返礼品名
- 改良信交 純米大吟醸 あら玉(1800ml×1本)
- 内容量
- 1800ml×1本
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 数量に達するまで
- 提供者
- 河北町酒販懇話会
- 山形県河北町のご紹介
雛とべに花の里かほく
形県のほぼ中央に位置し、万年雪を抱く月山や、雄大な朝日岳、さらには、樹氷で有名な蔵王を遠くに望みながら、山形県の母なる川、最上川と清流寒河江川に囲まれた、風光明媚な環境の中にあります。
山形空港を表玄関とし、山形新幹線のさくらんぼ東根駅、山形自動車道の寒河江インターチェンジからは車で15分の距離にあり、東北中央自動車道の東根インターチェンジからは、わずか7分のところに位置しています。
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