![ふかひれラーメンセット 醤油 ・ 塩 各2食 セット [石渡商店 宮城県 気仙沼市 20563418] 魚介類 ふかひれ フカヒレ 鱶鰭 ラーメン 拉麺 らーめん 半生麺 塩ラーメン 醤油ラーメン ふかひれ姿餡 中華 中華料理 小分け 93857 - 宮城県気仙沼市](/upload/save_image/93857_image_1_l.jpg)
- 一枚ずつ丁寧に加工したふかひれを入れた特製ふかひれ姿餡と、本醸造濃口醤油をベースにオイスターやチキン、ポークの旨味を加えた醤油ラーメンスープ。
ふかひれラーメンセット「醤油」2食、「塩」2食セット
●気仙沼グルメで人気「ふかひれラーメン」
気仙沼グルメで人気の高い「ふかひれラーメン」を簡単にご自宅で再現！
麺は指定製麺所で練り上げた、ちぢれ細麺の半生麺を使用。
ふかひれの餡は特別に製造されたたけのこ・しいたけ・えのきなどの具材がしっかりと入った特製餡。
残ったスープにご飯と溶き卵をいれると雑炊として最後までおいしく楽しめます。
●味は2種類！醤油と塩
▶︎醤油
本醸造濃口醤油をベースにオイスター、チキン、ポークなどの旨味をくわえたスープの醤油ラーメン。
▶︎塩
魚介エキスや魚醤、かつおぶしの風味を楽しめる海鮮ラーメン。別添で添付しております気仙沼産帆立で仕上げた自社製XO醬を仕上げに垂らすと風味・旨味が増します。
●フカヒレのパイオニア的存在「石渡商店」
昭和32年創業、3代目となる老舗フカヒレ加工メーカー。
当時使い道がなく市場に捨てられていたフカヒレを使って加工し始めたのがきっかけとなり、現在では気仙沼市においてフカヒレのパイオニア的存在となりました。先代が長年かけて開発したフカヒレの機械乾燥技術がおいしいフカヒレ加工品のベースとなっています。そこから形が崩れにくい独自の製法をとっておりフカヒレの命であるコラーゲンを最大限にとどめることに成功しています。これは長年フカヒレを扱ってきた職人さんがひとつひとつていねいにやることで実現し、この技術は特許を取得しています。
●新しく生まれ変わった気仙沼市
震災から10年経ち、橋がかかり更地だった土地にお店もできはじめました。
新しく生まれ変わった気仙沼市を味わいにきてください。
【お申し込み前に必ずご確認ください】
・配達日の指定はお受けできません。
・不在日がある場合は、申込時に備考欄に記載または申込後3日以内に問合せ窓口へご連絡をお願いいたします。
・長期不在などお受取人様の都合によりお届けができなかった場合、再送およびキャンセルはいたしかねます。
・万が一発送困難な場合は、当自治体の別のお品（同一金額以下）をお選びいただくことがございます。
■地場産品基準
気仙沼市内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうちふかひれ餡製造などの主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであるため。（告示第５条第３号に該当）
- 返礼品名
- ふかひれラーメンセット 醤油 ・ 塩 各2食 セット [石渡商店 宮城県 気仙沼市 20563418] 魚介類 ふかひれ フカヒレ 鱶鰭 ラーメン 拉麺 らーめん 半生麺 塩ラーメン 醤油ラーメン ふかひれ姿餡 中華 中華料理 小分け
- 内容量
- ■内容量
ふかひれラーメン「醤油」2食／「塩」2食
（ふかひれラーメン「醤油」1食あたり）
・特製ふかひれ姿餡：120ｇ
・半生麺：110ｇ
・醤油ラーメンスープ：32g
（ふかひれラーメン「塩」1食あたり）
・特製ふかひれ姿餡：120ｇ
・半生麺：110ｇ
・塩ラーメンスープ：32g
・ＸＯ醤ペースト：5g
■栄養成分表示
（醤油ラーメン／一食262g当たり）
・エネルギー 490kcal
・タンパク質 24.6g
・脂質 7.6g
・炭水化物 80.7g
・食塩相当量 9.33g
（塩ラーメン／一食267g当たり）
・エネルギー：532kcal
・たんぱく質：24.8g
・脂質：13.6g
・炭水化物：77.5g
・食塩相当量：10.16g
■原材料
・ふかひれ餡
ガラスープ（豚骨エキス、ポークエキス、チキンエキス、その他）、ふかひれ、たけのこ水煮、えのき、鶏肉、ホタテ貝、しいたけ、醗酵調味液、葱油、ポークエキス調味料、オイスターソース、味噌、チキン香味調味料、ポークエキス、かきエキス調味料、全粉乳/増粘剤（加工澱粉、キサンタンガム）、香辛料抽出物、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、香料、酸味料、（一部に豚肉・鶏肉・大豆・小麦・乳成分・ゼラチン・魚醤（魚介類）を含む）
・半生麺
小麦粉、麦芽糖、食塩、植物油、小麦たん白、全卵粉/酒精、pH調整剤、かんすい、焼成カルシウム、クチナシ色素、（一部に小麦・卵を含む）
・しょうゆラーメンスープ
しょうゆ、豚脂、食塩、たん白加水分解物、オイスターソース、畜肉エキス、ごま油、香辛料/調味料(アミノ酸等）、酒精、酸味料、カラメル色素、酸化防止剤（V.E）、（一部に小麦・大豆・ごま・豚肉・鶏肉・ゼラチンを含む）
・塩ラーメンスープ
たん白加水分解物、食塩、畜肉エキス、砂糖、なたね油、鶏脂、魚醤（魚介類）、魚介エキス、香味食用油、そうだがつおぶし粉末、生姜粉末/調味料(アミノ酸等）、酒精、増粘剤（キサンタンガム）、カラメル色素、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・魚醤（魚介類）を含む）
・XO醤
食用なたね油、ラー油（大豆油、唐辛子）、唐辛子、干し貝柱、干しエビ、食塩、ピーナツ油、金華ハム、エシャロット、にんにく、オイスターソース、蝦子、でんぷん、砂糖、大豆粉、鮫内皮、（一部に小麦・えび・落花生・大豆・豚肉を含む） - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限
製造日より90日
直射日光を避け、常温にて保存してください。 - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 卵・乳成分・小麦・豚肉・鶏肉・ゼラチン・大豆・ごま
- 提供者
- 株式会社石渡商店
- 注意事項・その他
※商品コード: 20563418-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 宮城県気仙沼市のご紹介
豊かな水産資源と自然に恵まれた世界と繋がる港町 宮城県北東部の太平洋岸に位置する気仙沼市は，リアス海岸特有の海岸線を形成し，一年を通して静穏な気仙沼港は，近海漁業のほか，世界各地へ向かう遠洋漁船の一大基地となっています。 水産都市 気仙沼の心臓部である気仙沼市魚市場は，世界の海で漁獲されたマグロ類のほか，三陸沖で漁獲され，水揚げ量日本一を誇る生鮮カツオ，気仙沼の代名詞「フカヒレ」の原料となるサメ類，沿岸域で養殖された牡蠣，ワカメ，ホヤ，ホタテなど多くの海産物が所狭しと並ぶ光景は圧巻。 魚市場のほかにも，自然景観を活かした唐桑半島や岩井崎，内陸部の牧場，平泉の黄金文化を支えたとも伝わる金山跡など、多くの観光スポットも魅力です。 また，鮮度抜群の魚介類やフカヒレを使った料理はもちろん，Ｂ級グルメとして人気沸騰中の気仙沼ホルモンや地元特産の野菜など，美食の街としての一面も持っています。 東日本大震災により大きな被害を受けましたが復興に向けて歩みを進める気仙沼市を応援してください！！
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