- 【配送不可：沖縄および離島】
生にんにくは、毎年収穫時期のほんの数日間しか流通することがありません。
その理由は、皆さんが日常で目にしたり食べたりしているにんにくは、収穫直後に発芽抑制と長期保存を可能にするため熱処理を施し水分量を13～15％に落としています。これが「乾燥にんにく」と呼ばれるものです。
それに対して生にんにくは、熱処理を行わず収穫したてなので水分をたっぷりと含んだみずみずしい状態です。
水分量が多いため傷みやすく日持ちもしないので中々流通しないのです。
厳しい冬を越えて芽を出す青森のにんにくは力強く、風味・うまみが良いです。なまと加熱した時の味の変化をお楽しみください！
～こんな方にオススメ～
・ にんにくの辛味が好きな方（すりおろして！）
・ にんにくの甘みが好きな方（加熱して！）
・ みずみずしいにんにくに出会ったことがない方
◆乾燥を防ぐため朝取りして土付きの状態で発送します。
◆保存はキッチンペーパーや新聞紙に包んで冷蔵庫のチルド室へ!
★食べきれない時は.......一粒ずつばらして薄皮を剥き、密封袋にいれて冷凍保存してください。
■生産者の声
土づくりにこだわり、化学肥料だけではなく緑肥という「植物の力」と、堆肥を使い「動物の力」を用いて生産しています。
青森県の栽培基準に則った栽培を心掛け、ひとつひとつ手作業で収穫から箱詰めまで行い、皆様の元へお届けいたします。
◆品種について
・青森県田子町産にんにく =『たっこ1号』※青森県の基準にしたがって化学肥料や農薬を使用して栽培したニンニクです。
- 返礼品名
- 【2024年青森県田子町産 生にんにく(なま)】L＆2L size『5kg』
- 内容量
- 原産地：青森県田子町
内容量：青森県田子町産 生にんにくL＆2L 5kg - 消費期限/賞味期限
- 冷蔵14日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 2024年06月15日まで
- 提供者
- KASANOVA
- 注意事項・その他
- ※画像はイメージです。
※生にんにくは水分量が多いため黒にんにく作りには適していません。
※土付きのまま新聞紙に包み出荷いたします。（根や茎は切り取りします）
※沖縄および離島へのお届けはできません。
※ご注文順に順次出荷いたします。
※天候や収穫状況により、お届けや規格が変更になる場合がございます。
※シーズンに入りましたら別途ご案内メールをいたしますので必ずご確認ください。
※商品受取後、すぐに商品の状態をご確認ください。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
※商品コード: 57610445 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 青森県田子町のご紹介
青森県田子町（たっこまち）は、岩手県と秋田県に隣接する青森県最南端の町です。人口は約5,300人。『星空日本一』や『日本の名水１００選』にも選ばれるなど、豊かな自然と美味しい水が自慢です。 「にんにくの町」として知られる田子町は、農業と畜産業が盛んで、大自然の中でのびのびと育つ「田子牛（黒毛和牛）」や、肥沃な土壌と質の良い堆肥により栽培される「たっこにんにく」は、味・質ともに非常に評価が高く、他では体験できない自慢の味を求めて多くの人が訪れます。 また、「日本で最も美しい村連合」にも加盟しており、ブナの原生林に囲まれた大きな一枚岩を幾筋もの絹糸のような水が流れる神秘的な滝「みろくの滝」や、昔懐かしい茅葺き屋根の古民家集落を体験できる「タプコプ創遊村」、今も現役で使われている「新田の水車」など、四季折々に楽しめる美しい風景と、ゆったりと流れる時間に癒やされます。
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