929714
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旨味たっぷり牛角 博多和牛 煮込み用 500g
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肉
牛肉
10000
黒毛和牛の旨味がギュッと詰まった「牛角切り」を500g。
煮込み用のダイスカットされたお肉ですので、ビーフカレーやビーフシチューなど煮込み料理に最適です。
牛自体は、高品質な4等級博多和牛ですので、端っこや少しスジっぽさの出る部分などを煮込み用として牛角にしておりますが、少し煮込んであげることでホロホロと崩れるほど柔らかく、コクや風味も非常によく美味しい煮込み料理が出来上がります。
肉道50年の職人が厳選して仕入れる博多和牛から、捌きたてをカットして(急速冷凍)お届けいたします。
煮込み料理にご利用の際は、冷凍されたままご調理いただいて問題ありません。
500gはカレーの場合は4~5人前程度になります。
半分ずつ別々のレシピでご利用されたい場合は、ご調理前日に冷蔵庫に置いていただくと、ゆっくり自然に解凍されドリップを最小限に抑えることができます。
レンジや湯煎など急激な解凍は著しく品質低下を招きます。
どうしても早く解凍されたい場合は、折箱から出しジッパー付きのビニル袋や、二重ビニール袋に入れて空気を抜いてしっかり封をし、氷水に浸すと1~2時間で解凍します。
【※ご注意※】
お肉が重なっている個所は、お肉の色が黒っぽくなっていることがございます。
これはお肉のもともとのお色(褐色)です。カットしたばかりの新鮮な和牛自体のお色になります。
空気に触れて化学反応により赤味になるため、重なっている部分は空気に触れないことで褐色のままです。
黒っぽく見えても、品質・味には何ら問題なく自然な証拠です。どうぞご安心ください。
ただし、稀に配送状態やご自宅での保管方法によって必要以上に黒ずんでいるケースがございます。
重いものを上に置く、温度変化の多い冷蔵庫ドア付近に保管してしまう等は変色の原因となりますので十分にお気を付け下さい。
【加工】
福岡市東区和白東4-22-28 肉のやまだ屋本店
事業者:肉のやまだ屋本店
連絡先:092-776-3015
2023-06-05 19:15:43
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旨味たっぷり牛角 博多和牛 煮込み用 500g
寄附金額
10,000
円
ポイント還元
100
P
(1%)
表示中の還元ポイントは実際と異なる場合があります。
現在お住まいの自治体へ寄附申込いただいた場合、返礼品は贈答されません。
- 返礼品名
- 旨味たっぷり牛角 博多和牛 煮込み用 500g
- 内容量
- 500g
【原材料名】
博多和牛
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限:製造日から15日 ~ 30日未満
消費期限:製造日から30日 ~ 60日未満
※冷凍(‐18℃以下)で保存してください
- 配送方法
- 冷凍配送
- 提供者
- 肉のやまだ屋本店
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