- 北海道喜茂別町に住む女性農業者による農家の味の伝承プロジェクト「きもべつ味噌」。
材料は地元で収穫した大豆「ユキホマレ」と自家製の麹のみ。貯蔵庫でゆっくりと寝かせた味噌は、絶妙の旨味を醸し出します。
無添加で安心なことは勿論、作り手の顔が見える、未来の世代に伝えたい「おふくろの味」です。
製造者：女性農業者喜茂別プロジェクト
製造所：地域振興センターみらい
北海道虻田郡喜茂別町字喜茂別293-1
事業者：一般社団法人きもべつ観光協会
連絡先：0136-33-3122
- 返礼品名
- 【女性農業者喜茂別プロジェクト】きもべつ味噌2個入
- 内容量
- 原材料名：大豆(北海道喜茂別町産)、米(北海道産)、塩
内容量：850g ×2個
栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー 217kcal
たんぱく質 11.1g
脂質 5.7g
炭水化物 29.8g
食塩相当量 12.4g - 消費期限/賞味期限
- 6ケ月【要冷蔵(10℃以下)】
- アレルゲン
- 大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 注意事項・その他
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- 北海道喜茂別町のご紹介
喜茂別町は、北海道の中央南西部・後志管内の東南部に位置しており、東西24.3km、南北18.8kmで札幌市から洞爺湖町に通じる国道230号線及び、苫小牧市から倶知安町に通じる国道276号線が町内で交差する交通拠点性を有する地域です。 総面積は、189.51平方キロメートル㎢を有しているが、その77.0%を林野が占め、耕地率は7.0%にすぎない山間農業地域です。また、喜茂別町には尻別川本流と支流河川である喜茂別川が流れ、合流付近の沖積平野に市街地が形成され、尻別川の左岸は良好な農耕地となっております。 また、喜茂別町は基幹作物である「馬鈴薯」、「てん菜」、「豆類」を中心した畑作中心の地域ですが、ほかにも本町が栽培発祥といわれている「アスパラガス」はもちろんのこと、近年では「ブロッコリー」や「トマト」、「メロン」などの栽培にも精力的に取り組んでいます。
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