- うどん用の粉や塩・麺棒などがセットになった手打ちうどんキット。（さぬきうどん5人前）
うどん作りに必要なものがついてくるので、うどんを打って、すぐに食べる事ができます。
マニュアル通りに作れば、驚きの美味しいさぬき手打ちうどんが出来ます。
初めての方でも小麦粉からどのように、うどんが出来上がるのかを体感・実感！！
家族や仲間と一緒に、さぬきうどん作りにチャレンジするのも楽しいですね。
今回は、うどん屋さんや製麺所でも使われていたレトロチックな前掛けの復刻版もお届けします。ぜひ、つけてうどん作りに挑戦してください！
手打ちうどんキットやエプロンに加え、その後、定期便で３回に分けてうどん用小麦粉をお届けするプランです。
＜さぬきの夢＞ ～讃岐の小麦
輝くような麺の光沢と黄白色の色調、もちもち性に富み、風味を感じるさぬきうどん。まさにさぬきうどんのために開発された香川県産「さぬきの夢」。弊社の小麦開発時の取組は、平成16年 NHK「プロジェクトX」でも紹介されました。その開発当初から蓄積した製粉技術を活かして、さぬきうどんに最適な小麦粉製品に仕上げました。
＜讃岐・白鳳＞ ～ハイブリッド小麦粉
オーストラリア産(ASW)と国内産小麦のそれぞれの特徴のある胚乳部分を別々に製粉・抽出して調合したハイブリット小麦粉「讃岐・白鳳」（ハイブリッド小麦粉のコンセプトと製法は当社オリジナルです）。さぬきうどんらしい、もちもち感と麺の中心部の適度な弾力の融合食感は絶品です。
地元香川県、全国で業務用さぬきうどんとして愛用されている現代・最先端の小麦粉製品。
＜ナンバードア＞ ～昭和のヴィンテージ小麦粉
昭和40年代から現在までさぬきうどん店に愛用され続ける「ナンバードア」。かつて宇高国道フェリー連絡船のうどん用としても使用された歴史を持つ、ヴィンテージ小麦粉製品。
ややしっかりとした弾力と歯ごたえ。香りもあり、一口で「旨い！」と思わせる、懐かしくも味わい深い逸品です。
＜だしパック＞
業務用に使われているプロ仕様の出汁。節(煮干・鰹など)、粉末醤油をパックしており、水で煮だすだけで、本格派の出汁ができ上がります。
関西・関東を問わず出汁として全国で高い評価を頂いており、煮込みなど和風だしとしても幅広く使用できます。
- 返礼品名
- 【定期便4回】うどん屋さんセットC（手打ちうどんキット×1、さぬきの夢×1、ナンバードア×1、讃岐・白鳳×1）
- 内容量
- 【定期便4回（4ヶ月連続でお届け）】
《1回目》
手打ちうどんキット×1
(小麦粉、打ち粉、めんつゆ、食塩、麺棒、足踏用ポリ袋、作り方)
エプロン×1
《2回目》
さぬきの夢１kg×１
打ち粉１kg×１
だしパック×３
《3回目》
ナンバードア１kg×１
打ち粉１kg×１
だしパック×３
《4回目》
讃岐・白鳳１kg×1
打ち粉１kg×１
だしパック×３
【原材料】
・小麦粉：小麦粉(国内製造)(香川県産さぬきの夢2009 30％使用)
・打ち粉：でん紛(とうもろこし：遺伝子組み換え不分別)(国内製造)
・打ち粉（1kg）：加工でんぷん
・めんつゆ：砂糖(国内製造)、食塩、しょうゆ(小麦を含む)、デキストリン、大豆醸造調味料、かつお節、そうだ節醸造調味料、かつお節エキス、酵母エキス、酵母調味エキス、かつおエキス、煮干しいわし調味エキス、こんぶエキス、かつお節、たん白加水分解物、米醸造調味料、うるめいわす節、煮干いわし、こんぶ、水あめ、還元水あめ／アルコール
・食塩：食塩（海水(日本)）
・さぬきの夢：小麦(香川県産)
・ナンバードア：小麦(輸入)
・讃岐・白鳳：小麦(オーストラリア産又は国産)
・だしパック：風味原料(鰯の煮干、昆布、うるめ鰯の節、宗田かつおの節、さばの節、かつおの節、昆布エキスパウダー)、食塩、糖類(ぶどう糖、砂糖)、粉末醤油(小麦・大豆を含む）、酵母エキス／調味料(アミノ酸等）、カラメル色素 - 消費期限/賞味期限
- 製造後1年
【保存方法】
直射日光・高温・多湿を避けてください。 - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 提供者
- 吉原食糧株式会社
- 注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 香川県坂出市のご紹介
香川県のほぼ中央部に位置する坂出市（さかいでし）。 海に出れば瀬戸大橋沿いに島々が連なり、瀬戸内海国立公園の美しい景観を見せます。 郊外には、快適なドライブが楽しめる五色台スカイラインや、崇徳上皇ゆかりの白峯寺を有する五色台、約500本の桜が咲き乱れ、県下でも有数の桜の名所として有名な常盤公園、山城の歴史が残る城山、讃岐富士と称される飯野山などがあり、海に山に自然豊かな土地柄です。 坂出市は、かつては「塩のまち」「塩の積み出し港」として栄え、戦後の高度経済成長期には、塩田跡地を活用した港湾開発や番の州地区の埋め立て等により、全国有数の「港湾工業都市」へと変貌を遂げました。 その後の瀬戸大橋開通や四国横断自動車道の整備等により、現在では、本州と四国を結ぶ鉄道網及び高速道路網の「要衝」として、その存在価値を高めており、次代を担う若い世代から「住みたいまち」として選ばれる新たなまちづくりを進めています。
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