![CA027 安らぎが深まる 溶岩焙煎の珈琲セット [ コーヒー 珈琲 珈琲ゼリー ゼリー セット 詰め合わせ 北田物産 長崎県 島原市 ] 77616 - 長崎県島原市](/upload/save_image/77616_image_1_l.jpg)
返礼品説明
- 平成新山と雲仙岳の溶岩石の遠赤外線で低温焙煎したまろやかな風味の珈琲と、その珈琲と島原の湧水の旨味のハーモニーをお楽しみいただける、ちょっと大人なジオスイーツの珈琲ゼリー、水の都 島原の湧水と、島原産の高級はちみつ「はぜ蜂蜜」、フレーバーは島原産のしょうがとゆずの２種類をお楽しみいただける島原湧水ジュレのセットです。
※湧水ジュレが品切れの場合は珈琲ゼリー×3となります。
■ジオの恵み！溶岩で低温焙煎 パッケージは有名版画家作オリジナル
平成新山雲仙溶岩焙煎珈琲は雲仙普賢岳の溶岩石を用いて、遠赤外線の輻射熱で時間と手間をかけてじっくり低温焙煎したものです。従来の製法と違って約40℃程低い温度での独自焙煎なので、豆の中心部も均等に焙煎され、渋皮も多く取れ、口当たりまろやか。「ブラックが苦手」という方も「そのまま飲める」と嬉しいお声を多くいただきます 。
平成新山雲仙溶岩焙煎珈琲は島原半島ジオパークロゴの使用を許可された第一号商品です。
島原半島は約430万年前、海底火山の噴火で生まれ、約50万年前に雲仙火山が活動を始め、そして約40万年前に島原半島の原型ができました。
その地球の息吹である地層が見られる地質遺産をはじめ、火山と共生する人々の暮らしが評価されて2009年に日本初のユネスコ世界ジオパークにも認定されました。
社長の北田貴子は「島原半島ジオパークを広く発信できるものを！と考え、平成新山雲仙溶岩焙煎珈琲が誕生しました。普段の生活で何気なく“ジオ”を感じてもらえ、この珈琲をきっかけに島原やジオのことを多くの方に知っていただけたら幸いです。」と話しています。
パッケージは長崎県で有名な版画家 小崎侃さんのオリジナル。島原城や雲仙普賢岳をイメージしたデザイン。外観も中身もこだわり抜いた逸品です。
■島原の歴史とスピリットを込めて ～島原湧水の涼菓3種
日本名水100 選の島原湧水を使った夏の涼味として生まれた平成新山雲仙溶岩焙煎珈琲ゼリーと島原湧水ジュレ。常温保存で製造日から3ヶ月と賞味期間が長く、観光客にも喜ばれています。
平成新山雲仙溶岩焙煎珈琲ゼリーは島原湧水のまろやかさと溶岩焙煎珈琲のスッキリとした苦みがベストマッチした大人好みの渋めの味わいです。
島原湧水ジュレは、「はぜ蜂蜜とゆず」、「はぜ蜂蜜と生姜」の2種類があります。ゆずと生姜は島原産で、島原湧水のまろやかさと島原産の爽やかな香味のハーモニーをギュッと詰めたスイーツです。島原産はぜ蜂蜜は収穫量が少なく大変貴重なものです。
はぜの木と島原の歴史は深く、1792年に雲仙普賢岳の噴火によって眉山が山体崩壊し、島原は大きな被害を受けました。その自然災害の後、街中で水が湧き上がり、島原湧水は住民や田畑を潤しました。その後、島原藩は、はぜの栽培を推奨して危機を見事に乗り越えたのです。その島原藩スピリットである、はぜの木から収穫される蜂蜜と島原湧水からできた島原湧水ジュレ。ゆずと生姜の香りがアクセントで、凍らせるとシャーベットになります。甘さが控えめのシンプルな味わいなので、フルーツや野菜との相性も抜群。例えばシャーベットにカットした野菜をトッピングすれば、オシャレな和風前菜としても美味しくいただけます。
平成新山雲仙溶岩焙煎珈琲セット内の商品は、すべて島原スペシャルクオリティに選定されています。
＜北田物産＞
- 返礼品名
- CA027 安らぎが深まる 溶岩焙煎の珈琲セット [ コーヒー 珈琲 珈琲ゼリー ゼリー セット 詰め合わせ 北田物産 長崎県 島原市 ]
- 内容量
- ・平成新山雲仙溶岩焙煎珈琲200g×2
・平成新山雲仙溶岩焙煎珈琲ゼリー120cc×1
・島原湧水ジュレ(はぜ蜂蜜とゆず)120cc×1
・島原湧水ジュレ(はぜ蜂蜜としょうが)120cc×1
※湧水ジュレが品切れの場合は珈琲ゼリー×3
■原材料名
【平成新山溶岩焙煎珈琲200g】
コーヒー豆（原産国：コロンビア、ブラジル、インドネシア）
【平成新山雲仙溶岩焙煎珈琲ゼリー】
平成新山雲仙溶岩焙煎珈琲、島原湧水、ブランデー、トレハロース、凝固剤
【島原湧水ジュレ（はぜ蜂蜜とゆず）】
グラニュー糖、トレハロース、はぜ蜂蜜、ゆずリキュール、ゲル化剤、ゆず皮、クエン酸
【島原湧水ジュレ（はぜ蜂蜜としょうが）】
はぜ蜂蜜、レモン果汁、トレハロース、グラニュー糖、生姜、ゲル化剤 - 消費期限/賞味期限
- ・平成新山雲仙溶岩焙煎珈琲［1年］
・平成新山雲仙溶岩焙煎珈琲ゼリー、島原湧水ジュレ(ゆず・しょうが味)［2ヵ月］ - 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- 株式会社 北田物産
注意事項・その他
※商品コード: CA027-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
長崎県島原市のご紹介
長崎県の南東部島原半島の東端にある、温暖な気候で水と緑に恵まれた島原市（しまばらし）。徳川時代、松平七万石の城下町として栄えた名残で、現在も島原城を囲むお堀と点在する武家屋敷が古き面影を漂わせている、古くから政治・経済・文化の中核的役割を担う都市です。 西には「眉山」、その奥には1990年に噴火した雲仙普賢岳の溶岩ドーム「平成新山」、東には「有明海」を望む風光明媚な城下町です。 島原市はキリシタンをはじめとする歴史的遺産、火山や温泉、街中をゆったりと流れる湧水群などの地域資源を活かした観光都市であり、また、県下有数の食の宝庫でもあります。肥沃な大地の恩恵を受け、豊かな農業地帯が生み出す、四季折々多種多様な島原産のブランド野菜の数々。ミネラル豊富な有明海の新鮮な天然モノの魚介類と技術を結集した養殖モノの魚介類。さらには、魅力的で質が高い肉を生産する畜産業や素材力を存分に活かした加工品など島原には“美味しい”がいっぱいです。
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