- 平成の名水百選に認定された水が流れる曽爾村。
昼夜の寒暖差が大きい気候が、美味しいお米を育てます。
5つ星お米マイスターより「普段使いのお米の理想形」と評価を受けた曽爾村のひとめぼれ。
粘りがあるが柔らかくくせが無くあっさりとした印象を受ける、曽爾村のひとめぼれは冷めても美味しくお弁当やおにぎりにもぴったり。
「5つ星お米マイスター」富永憲秀氏による評価---
曽爾村のひとめぼれは、一般的なひとめぼれよりも粒が大きく香りが非常に良い。水がきれいで自然豊かな環境で育ったからであろう。
釜の蓋を開けた時、お茶碗に盛る時の香りがたまらなく、つや・粒立ちも良く、食べる前から食欲を誘う。
食味に関しては、粘りがあるが、柔らかく、粒が大きく離れが良いので、くせが無く、あっさりした印象を受ける。のどごし、食感も良い。
甘み・旨みのバランスも良く、どんなおかずにも合う。冷めても美味しいので、お弁当やおにぎりにもピッタリである。
総合的に非常にバランスが良く、万人に好まれる味で、普段使いのお米の理想形のようなお米である。
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■内容量/原産地
ひとめぼれ（単一原料米） 5kg
原産地:曽爾村
■注意事項/その他
※精米日はパッケージに記載しております。
※春夏は、精米日から1ヶ月程度、秋冬は、精米日から2ヶ月程度を目安にお召し上がりください。
※画像はイメージです。
直射日光を避け、風通しがよい冷暗所で保管ください。
- 返礼品名
- 次回4月26日発送 普段使いのお米の理想形 令和5年産 ひとめぼれ 無洗米 5kg /// 無洗米 ひとめぼれ 一等米 単一原料米 5つ星お米マイスター
- 内容量
- 5㎏
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限60日
- 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- ファームガーデン
- 注意事項・その他
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- 奈良県曽爾村のご紹介
曽爾村は奈良県の東北端に位置し、三重県名張市、津市、奈良県御杖村、宇陀市及び東吉野村に接し、室生火山群に属する1000m級の山々に囲まれた美しい火山地形からなっている谷間盆地です。 総面積は47.76k㎡でそのうち86％が森林に覆われています。村の中央を流れる曽爾川に沿って9つの集落が形成され、平均降水量1836㎜、平均気温13℃と高原冷涼多雨地帯です。 村の西側には柱状節理の岩壁があらわな屏風岩、兜岳及び鎧岳は国の天然記念物に指定され、また東側にはススキの大海原で有名な曽爾高原があり、村の大半が室生赤目青山国定公園に指定され風光明媚な村です。 本村の産業は、農林業と観光で支えられ、特に、夏でも寒暖差があることからトマトやほうれん草などの高原野菜が盛んに生産され、｢食｣と｢自然美｣で観光客をお迎えしています。
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