- 【醗】赤生タレ(醗酵焼肉のタレ)
【お召し上がり方】
焼肉・BBQ・キャンプのお供に。
チャプチェやキンパの具が、これ1本で簡単に美味しく作れます。他にも、どんな食材とも相性が良いため、醗酵調味料として、かける・漬ける・混ぜるだけでアレンジ自在です。
【醗】赤生タレは、辛さ・甘さ・濃さ・粘度等のバランスにもこだわった渾身の逸品を是非、お試しください。
【りんご】長野県の栽培期間中農薬を減らして栽培をしている美味しいりんごを使用しています。
醗酵焼肉のタレ【醗】赤生タレは、良質な国産食材を厳選し、自社製造の醤油麹・米味噌など複数の醗酵食品をブレンドしています。
フルーティーでピリ辛な、後味スッキリとした醗酵タレです。材料や味にこだわった渾身の逸品となっています。
さらに、どんな食材とも相性が良いため、醗酵調味料として、かける・漬ける・混ぜるだけで簡単に美味しくアレンジがお楽しみいただけます。
≪ミネラル醗酵ドリンク≫
厳選した果物+甜菜糖+※ミネラルバランスウォーターで醗酵ドリンク(酵素ドリンク)を作ります。
果物は:長野県産りんご。
砂糖:北海道産甜菜糖。
厳選した材料を一緒に3ヵ月以上じっくり醗酵・熟成させることで、酵素をたっぷり含む果物や甜菜糖が微生物により分解され、砂糖はブドウ糖に変わります。ブドウ糖は、体や脳を動かすエネルギー源となります。
≪※ミネラルバランスウォーター≫
現代の食事はミネラル不足-新型栄養失調の一因になり得ることから、鉱物から抽出した微量元素ミネラルと、鉱物が本来持っているエネルギーを利用した還元力のある、良質で身体にとって必要な、必須ミネラルが約30種類以上バランス良く配合されているものを使用しています。
≪醤油麹≫
【醗】赤生タレのベースとしている醤油麹は、愛知県岡崎産の米麹と醗酵食品である本醸造醤油を熟成させたものを使用しています。
- 返礼品名
- 醗の赤生タレ 醗酵ブレンド 2本(化粧箱入り)【1339576】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・【醗】赤生タレ(りんご)[220g×2本]
製造地:安城市/加工地:安城市
■生産者の声
安城産の栽培期間中農薬不使用で育てたいちじく・国産りんご・国産黄桃やその他原材料を三河中心にこだわり、身体に良い特に腸が喜ぶ発酵調味料を研究しています。砂糖は北海道産甜菜糖を使用し3カ月熟成発酵させることにより分解され身体に負担なく吸収されます。じっくり熟成発酵することにより腸が大好きな発酵食と酵素を一緒に摂取することができます。かける・つけるだけでなく、お酢を加えてカルパッチョのソースやマヨネーズを加えてディップとして、お肉・お魚・お野菜を簡単に美味しく。
美味しくて身体(腸)に良い発酵調味料をお試しください。
≪米味噌≫
国産大豆フクユタカを、たっぷりのミネラルバランスウォーターで、じっくりコトコト炊き上げ、愛知県岡崎産の米麹・沖縄県産の食塩(平釜)と一緒に熟成醗酵させ、米味噌を自社製造しています。
醗酵させることにより、 大豆・米に含まれるたんぱく質やでんぷんなどの栄養素を微生物(菌・カビ・酵母など)で分解し、身体によい物質を作ります。さらに熟成させることで、酵素の働きによりアミノ酸が増え、味わい豊かな旨味やコクが生まれます。
■注意事項/その他
・非加熱の発酵食品のため、冷蔵庫で保管してください。
・開封後はなるべく早めにお召し上がりください。
・内容物に含まれる成分が沈澱することがありますが品質には問題ございません。良く振ってからご使用ください。
※画像はイメージです。
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載、もしくはご連絡ください。 - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:加工後から180日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 2022-11-30～
- 提供者
- 醗
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 愛知県安城市のご紹介
安城市は、愛知県のほぼ中央部、西三河平野の中にあり、中部経済圏の中心都市名古屋市から30㎞圏内に位置しています。 明治用水の豊かな水にはぐぐまれ、かつては「日本デンマーク」と呼ばれ、全国に名を広めるほど農業先進都市として発展してきました。稲作、果樹などを栽培し、なかでもイチジクは全国有数の産地となっています。また、地理的にも恵まれ、自動車関連企業をはじめとする大企業の進出、住宅団地の建設による都市の形成により、今では都市と田園のバランスが取れたまちとなっています。 このようななか安城市では、平成28年度より第8次総合計画をスタートし「幸せつながる健康都市 安城」の実現に向けて各事業を推進しています。そして、市民の「豊かさ」や「幸せ」を高めるため「健康」、「環境」、「経済」、「きずな」、「こども」の5つの要素をより深める取組を進めています。
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