- 塩を一切使わず赤かぶの茎と葉を乳酸発酵させた、木曽地域に古くから伝わるお漬物です。
木曽は海から遠く塩が貴重だったため、塩を使わずに乳酸発酵し保存性を高めた「すんき」は、冬季の保存野菜として各家庭で重宝されてきました。
毎日のお味噌汁や、あたたかいおそばやうどんにトッピングしたり、かつお節と醤油をかけて、お酒のおつまみに。
木曽開田高原の冬の味をお楽しみください。
■注意事項/その他
※10℃以下で保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。
※白く濁ることがございますが、品質に問題はありません。
- 返礼品名
- すんき(無塩乳酸発酵漬物)【1360627】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・すんき(刻み)[180g×6袋]
製造地:木曽町開田高原
■原材料・成分
赤かぶ(長野県産) - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:製造日から100日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- ～2024-08-31
- 提供者
- おんたけ有機合同会社
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 長野県木曽町のご紹介
木曽町は、平成17年11月1日に木曽福島町・日義村・開田村・三岳村の4町村が合併して誕生しました。 木曽町は長野県の南西部に位置し、県内町村最大面積476.03キロ平方メートルで総面積の90％を山林が占める緑豊かな山間の町です。西に木曽御嶽山、東には中央アルプス木曽駒ケ岳がそびえています。町の中央には木曽川が流れ、その流域に沿って国道19号とJR中央本線が走っています。木曽町全体としては、夏と冬、昼と夜の寒暖の差が大きい内陸性気候で、四季折々の自然風景が人々の暮らしや生活環境を支えています。
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