- 越後吉川の源流に位置する川谷もより。地元産の大豆を原料に、旧川谷小学校を活用し、1年じっくり熟成させた無添加・天然醸造の味噌。4種を詰め合わせました。上越みその特徴である「浮きこうじ」仕立ての「川谷みそ」、こうじごと潰して濾した「こしみそ」、2年以上じっくり熟成させた「熟成赤みそ」、そして「青大豆みそ」は吉川在来の青大豆「きなこ豆」使用のフルーティーな風味が特徴です。
【保存方法】冷暗所
【お問合せ】発送事業者（川谷生産組合 TEL：025-547-2905）
- 返礼品名
- 川谷みそ４種詰め合わせ
- 内容量
- ・川谷みそ（500g×1）
・こしみそ（500g×1）
・熟成赤みそ（500g×1）
・青大豆みそ（500g×1） - 消費期限/賞味期限
- 製造日含め60日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 提供者
- 川谷生産組合
- 注意事項・その他
-
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- 新潟県上越市のご紹介
新潟県の南西部に位置する上越市は、豊穣な恵みをもたらす海・山・大地に 育まれた四季折々の自然、上杉謙信公をはじめ、多くの偉人が偉大な足跡を残した歴史・文化あふれるまちです。 また、古くから交通の要衝として栄え、重要港湾の直江津港をはじめ、北陸自動車道、上信越自動車道、北陸新幹線が開業により、首都圏や北陸方面、 関西方面のアクセスが良好です。
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