- 口当たりが柔らかく感じる軟水は、保有する山の自然水。空気の透き通る凛とした木々たちが佇む中流れる美しい水は、山の恵にほかなりません。
また、千葉県でも数少ない自社醸造用精米機を使用し、先代の拘りのひとつでもある「ゆっくりと時間をかけて丁寧に」
精米しており、自然から与えられた恩恵を受けて、精魂こめて丁寧に製造をしています。
ボトルやボックスの「佇まい」にもこだわり、奈良・平安時代に盛行した「宝相華」をラベルにエンボス加工。
縁起の良い美しい柄が際立つ、きめの細かい白い用紙を採用しました。
ギフトやメモリアルなシーンに華を添えられるよう、朽ち葉色の上質な貼り箱に、艶黒の箔押しを施しています。
■生産者の声
1830年創業。南部杜氏の吉野酒造による熟成日本酒です。南部杜氏の精魂と自然水が潺々と流れる静謐な岩窟が育んだ
「森羅の雫Breath of Forest」。生産パートナーは千葉県勝浦市にて天保元年より酒造を営み「腰古井」を生産する吉野酒造。
熟成方法は吉野酒造が保有する山の中にある洞窟にて熟成しました。
気候や温度変化を日々管理しながら、自然水が流れる静かな洞窟にて悠々と変化を重ね、緑豊かな木々が色を変えていくのと
同じように熟成させた日本酒です。
■注意事項/その他
THE EVOLUTIONシリーズは熟成にこだわった日本酒を提供しています。
熟成というと、古酒を想像される方が多いと思いますが、目指すは“このお酒に適した熟成“です。
お酒は寝かすと角がとれて味に丸みがでて深みが増しますが、熟成の時間や温度はそれぞれです。
酒質にあった適した時を調整することにおもきを置いています。
先入観をなくして味わっていただきたいという想いから、スペックは非公開となっています。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡
- 返礼品名
- 1830年創業 南部杜氏の吉野酒造による 熟成日本酒THE EVOLUTION02【1296037】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・1830年創業 南部杜氏の吉野酒造による 熟成日本酒THE EVOLUTION02[720ml]
原産地:日本/製造地:千葉県勝浦市
■原材料・成分
品目:日本酒
原材料:米(国産)米麹(国産)
アルコール度:18%
サイズ:125mm(縦)×127mm(横)×312mm(高さ) - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:製造日から2年
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社オニオン新聞社
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 千葉県勝浦市のご紹介
都心から東京湾を横切るアクアラインを駆け抜け、太平洋めざして走ること約110分。車窓に勝浦市の里海・里山が流れゆきます。 「里海」･･･千葉県を代表する漁業のまち、勝浦。自慢のカツオやキンメはもちろん、アワビやサザエなど、豊かな海の幸が勝浦の食文化を支えています。ビーチは住人有志によるクリーン活動によって守られています。 「里山」･･･海のイメージの強い勝浦市ですが、実は市域の多くの部分が夷隅川上流域にあり、穏やかな田園風景が広がります。稲作を中心に、畑作、果樹園、酪農、養豚、養鶏、養蜂など、それぞれの規模は決して大きくはないですが、多彩な「農」の暮らしが展開されています。 「食」･･･そんな里海、里山の幸が一堂に集まるのが、４００年の歴史を誇る「勝浦朝市」。漁港のほど近く、勝浦市の中心部で水曜日と元日を除く毎日開催されています。鮮魚や干物の他、野菜や山菜など里山の幸が数多く並びます。飲食店を経営する移住者の中には、朝市食材を使ったビストロ料理を提供する方もいます。 互いの風土を綾なす里海と里山。そこに様々な人たちが集っています。そんなお茶の間のような暮らしにふれてみませんか。 【ご確認ください】 ◆勝浦市外にお住まいの方で、ご寄附いただいた皆様にお礼品をお送りします。 ◆お礼品はご寄附に応じその都度贈呈します。回数・金額の上限はございません。 ※１度のお申込みにつきお礼品の選択はひとつです。 ◆お礼品のお届けは寄附金の納付確認後、委託業者（株式会社さとふる）を通じて事業者へ発注しております。 ※日時指定や発送時期を早める等の個別対応はいたしかねます。 ◆受け取りができず返送となったお礼品については、再度の送付をいたしかねます。 ◆「寄附金受領証明書」および「寄附金税額控除に係る申告特例申請書」は、お礼品とは別に寄附者様全員へ送付します。 ◆ワンストップ特例制度の適用を希望される場合は、「寄附金税額控除に係る申告特例申請書」に必要事項を記入の上、「千葉県勝浦市ワンストップ特例申請窓口（〒810-8799 日本郵便株式会社福岡中央郵便局私書箱第111 号）」へ提出してください。 ◆お礼品の合計が50万円を超えた場合、または他の一時所得の金額との合計が50万円を超えている場合は、ふるさと納税のお礼品は、一時所得として課税されます。
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