![只見生らーめん 14食 特別スープ付 (こくゆたか醤油味、辛口味噌味)/冷蔵便 [№5633-0113] 696206 - 福島県只見町](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20240215/pd_e7a0764dd171a420c3db717c562443478087f9fa.jpg)
- 【配送不可：沖縄県・離島】
≪「水の郷の特産品」認定商品≫
■味噌屋がつくった本格生麺「只見生らーめん」
目黒麹店は明治32年、奥会津只見に麹屋として創業しました。麺づくりを始めたのは昭和32年。五代目が大阪修行中に出会った一杯のらーめんがきっかけでした。
当時の只見は、乾麺しか食べたことのない人がほとんど。周囲の反対を押し切って試行錯誤しながら完成した生麺は、東洋一のダム工事とも言われた田子倉ダムの労働者に支持され徐々に広まっていきました。
今尚只見の地で愛され続ける唯一無二の生麺を、ぜひご賞味ください。
■熟成生地と超多加水麺のモチモチ食感麺
生地は小麦粉と水を馴染ませ、熟成させることで弾力とコシを引き出します。食感は麺の命。独特のモチモチ感を出すため、一般的ならーめんの麺よりも加水率を高くしています。水分を多く含んでいるのでゆでた後も伸びにくいのが特長です。
もちろん、原料も厳選しています。上質の小麦粉を2種類使い独自にブレンド。そして広大なブナの原生林が育んだ水の郷・只見の水で練りこみます。豊かな風味と清らかな水が合わさって、他にはない味わいの生麺が仕上がります。
■美味しいうちにお召し上がりください
第一に食卓に安心安全な商品をお届けするため。そして只見生らーめんの持つ独自の風味を損なわないために、極力添加物の使用を控えております。また、多加水麺の性質上、賞味期限が長くはありません。ぜひお早めにお召し上がりください。
■ラーメンスープについて
ラーメン屋さんにも負けないようなコクが豊かな醤油味と、クセになる濃厚な辛口味噌味の高級スープ2種類です。
【注意事項】
※画像はイメージです。
※冷蔵発送のため、沖縄・離島からの申し込みは「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます
※食べきれずに冷凍保存した際は、冷凍の状態で熱湯に入れ茹でて下さい。
※大幅な温度変化で結露し水滴が麺に付着し、麺表面が溶け白っぽくなる場合がありますのでご注意ください。
※賞味期限は、未開封の状態で保存した際に品質が保たれる期間です。
※開封後は、期限内に関わらずお早めにお召し上がりください。
※麺のおいしさを保つため酒精を使用しており、開封時に酒の香りがしますが、ゆでると蒸発しますので、安心してお召し上がりください。
- 返礼品名
- 只見生らーめん 14食 特別スープ付 (こくゆたか醤油味、辛口味噌味)/冷蔵便 [№5633-0113]
- 内容量
- ■セット内容
・只見生らーめん 14食 （食べごたえある1食 大盛 160g）
・ラーメンスープ こくゆたか醤油味 7個
・ラーメンスープ 辛口味噌味 7個
※食べきれない場合は、冷凍保存が可能です。
■商品詳細
商品名：只見生らーめん
名称：生中華そば
原材料：［めん］小麦粉(国内製造)、食塩、卵白、小麦たんぱく／加工デンプン(打粉)、かんすい、酒精、ソルビット、クチナシ色素、(一部に小麦・卵を含む)
内容量：［めん］160g×14、［ラーメンスープ］こくゆたか醤油味46g×7、辛口味噌味55g×7
賞味期限：製造より14日
保存方法：要冷蔵(１０℃以下にて保存)
使用上の注意：生ものですので、賞味期限内にお召し上がりください。
■栄養成分表示(めん160gあたり)
・エネルギー：450kcal
・タンパク質：13.8g
・脂質：1.9g
・炭水化物：89.1g
・食塩相当量：1.6g
（日本食品標準成分表に基づく推定値）
■製造/販売者
目黒麹店
福島県南会津郡只見町大字只見字田中1220番地
電話：0241-82-2050 - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 卵・小麦・豚肉・鶏肉・ゼラチン・大豆・ごま
- 提供者
- 目黒麹店
- 注意事項・その他
-
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- 福島県只見町のご紹介
只見町は福島県の西南に位置し、町の西南部は新潟県に接しており、町の面積は747.53ｋ㎡と東京23区の約1.2倍でありながら、9割以上を山林が占めています。また、冬は積雪３ｍを超える豪雪地帯のため、雪崩で削られた険しい山々とブナを中心とした自然林が入り混じっています。 平成２６年６月には自然と人々が共生するモデル地域としてユネスコエコパークに登録されました。そのような中で、只見町民は自然の恵みを享受し、自然と共に歩む暮らしを続けています。 今後もユネスコエコパークの理念とＪＲ只見線をはじめとする貴重な地域資源をいかしたまちづくりを進められるよう、皆様の応援をお待ちしております。
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