- いわて南牛のサーロインステーキ200ｇ
サーロインは牛の腰に位置する部位で、赤身の部分は柔らかく、適度に脂のサシが入ってきめ細かな霜降りになっているのが特徴です。
ジューシーで柔らかく、脂の甘み、肉の旨みが感じられます。脂はのっていますが、しつこくなく食べやすいです。
南牛は脂の質が良いので、表面に軽く焼き色を付けてお召し上がりください。
口の中に入れた時のとろけるような食感を是非堪能してください。
【いわて南牛】
いわて南牛は、岩手県の最南端に位置する一関市・平泉町で最長期間飼養される黒毛和牛です。
いわて南牛のほとんどは、繁殖から肥育までを地域内一貫生産しており、ストレスの少ない環境下で育てられています。
また、良質の稲わらと乾草、厳選した配合飼料によって仔牛から肥育し、和牛本体の肉質と風味にこだわっています。
食肉としては、いわて南牛振興協会が認めた日本食肉格付A3等級以上のものをいわて南牛とよび、
これらの肉は、平成20年の全国肉用牛枝肉共励会（和牛雌部門）で最優秀賞を受賞をするなどおいしい食肉としての価値も認められています。
【いわて南牛とは？ブランドに認定される条件】
下記の定義を満たした牛のみが「いわて南牛」として認められています。
１．一関市・平泉町で最長期間飼養された牛であること．
２．黒毛和牛であること
３．いわて南牛振興協会が認めた日本食肉格付Ａ３等級以上の牛肉であること
- 返礼品名
- いわて南牛 サーロインステーキ 200g A3等級以上 【全国肉用牛枝肉共励会最優秀賞受賞】/ 肉 にく 牛肉 和牛 黒毛和牛 ブランド牛 国産 国産牛 サーロイン ステーキ 鉄板焼き 鉄板焼 霜降り
- 内容量
- サーロインステーキ
200g×1枚 - 消費期限/賞味期限
- 冷凍で1年未満
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 牛肉
- 提供者
- 焼肉高粱
- 注意事項・その他
-
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- 岩手県平泉町のご紹介
平安時代末期、奥州藤原氏により浄土思想をもとに築き上げられた平和の理想郷「平泉」。 中尊寺金色堂や毛越寺浄土庭園などの世界遺産の史跡を有する歴史と文化の薫る町です。 岩手県の南部に位置しており、県内でもっとも小さい町です。 ◎町の花鳥木 ❀町の花 さくら 昔から平泉の花として、歌にうたわれており、古都平泉を印象づけるにふさわしい花です。往時の平泉を再現することにより、歴史の町にふさわしい美観を期待し、町の花に選定しています。 ✈町の鳥 うぐいす 鳴き声、姿ともに優雅であり、町民の耳元にも多く接し、自然愛護の心を育てるのにふさわしい鳥です。美しい自然が、いつまでも残ることを期待し自然の豊かなところに住むうぐいすを町の鳥に選定しています。 ♣町の木 すぎ 自然と調和し整然と天に向かってまっすぐに伸びている姿は、歴史の重みと気高さが感じられ、町の木としてふさわしいものです。限りなく躍進する本町の象徴として町の木に選定しています。
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