返礼品説明
- 【配送不可：離島】
●「燻製珍味3種セット」は、海の幸を使用した贅沢な燻製珍味の詰め合わせです。 これらの燻製珍味は、それぞれ異なる海の幸を使い、燻製の技法で風味を引き立てた特別な品々。お酒と一緒に楽しむのはもちろん、食卓に華を添えるおもてなしの品としてもおすすめです。
1. ソフトたこくん
新鮮なタコを丁寧に燻製した一品。やわらかな食感と、燻製ならではの香ばしい風味が特徴です。タコの旨みがしっかりと感じられ、軽く噛むだけでその美味しさが広がります。お酒のおつまみにもぴったりで、ひと口食べるごとに豊かな香りを楽しめます。
2. スモークサーモン
鮮度の良いサーモンを燻製にし、濃厚で奥深い香りに仕上げた逸品。しっとりとした身の食感と、スモークの香りが見事に調和し、サーモンの脂の甘みを引き立てます。ワインや日本酒との相性も抜群で、贅沢なひとときにぴったりな珍味です。
3. つぶくん
新鮮なつぶ貝を燻製し、旨味を凝縮させた一品。つぶ貝特有の弾力ある食感とスモークの香りが絶妙に絡み合い、クセになる美味しさです。噛むごとに広がる風味が魅力で、食べごたえも十分。ビールや焼酎など、アルコールのお供として最適です。
【 独特の香りと風味】
燻製の最大の特徴は、その豊かな香りと風味です。木のチップや薪を使って燻製することで、食材に煙が浸透し、香ばしく深みのある味わいが生まれます。この香りは、食欲を引き立て、食材本来の味をより引き出す役割も果たします。スモークの香りは、食べた瞬間から広がり、食事を一層特別に感じさせます。燻製には、食材の保存期間を延ばすだけでなく、通常の調理法に比べて油を使わないため、比較的ヘルシーな仕上がりになることもあります。また、燻製による風味の強化があるため、調味料や塩分を控えめにしても、十分に味わい深く仕上げることができるため、塩分やカロリー摂取を抑えた健康志向の食事にも適しています。
- 返礼品名
- 地元漁師が作った酒の肴セット A 燻製 珍味 3種 ソフトたこくん スモークサーモン つぶくん 各4袋 鮭 日本酒 ビール 炙り 海の幸 北海道 日高町
- 内容量
- 燻製珍味3種（ソフトたこくん・スモークサーモン・つぶくん）各2袋
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- あり
- 提供者
- 石崎水産
注意事項・その他
- ※画像はイメージです。
※離島へはお届け出来ません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
※商品コード: 57790355 -
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北海道日高町のご紹介
馬産地としても有名な、「山・川・海・大地」の魅力があふれるまち 「北海道日高町」は、平成18年に旧日高町と旧門別町が合併して誕生した新しい町です。 日高山脈のふもとから、清流「沙流川」によって太平洋まで繋がる飛び地となっており、 一年を通じて「山・川・海」の景観や、地元でとれる「ししゃも・たこ・やまべ」をはじめとする自慢の食材を、 訪れる方々に楽しんでいただいております。 また、日高は競争馬の生産・育成で知られており、 春になると生まれたばかりの「とねっこ」たちが元気に牧場を駆け回ったり、親馬に甘えたりと、愛らしい姿を目にすることができます。 町内にある門別競馬場では、迫力あるレースを間近で堪能することができ、開催日には多くの人びとが訪れ、熱い声援を響かせています。 一年を通してラフティング、スキー、渓流釣り、キャンプなど、豊かな自然の中で楽しめる施設も充実しており、 「日高国際スキー場」は変化に富んだ１１のコースで、パウダースノーを満喫できます。 こうした日高町の魅力を、「お礼の品」を通じて多くの皆さまに届けることができれば幸いです。
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