- 都城産在来種大豆「みやだいず(登録商標)」の蒸し大豆と麦麹（九州産大麦使用）と塩が1つの箱に入った「味噌づくりキット」をお届けします♪
大豆を蒸した状態でお届けしますので、届いたその日にお味噌が仕込めます。
味噌づくりの醍醐味は何といっても発酵の過程を楽しむこと！小さなお子様でも簡単に味噌づくりができ、家族みんなでお楽しみいただけます。
出来上がり味噌の塩分濃度は約11％！味噌をスティック野菜に漬けてそのまま食したり、具たくさん味噌汁や味噌炒め、お肉の味噌漬け等、様々な味噌料理に使用できます。
※約1～3ヶ月で味噌が出来上がります。
※作ったものを置く場所によって熟成度合いが変わり出来上がる日数も変化します。
- 返礼品名
- お家で簡単!味噌づくりキット【麦味噌】_AA-G802
- 内容量
- 味噌づくりキット【麦味噌】
・蒸し大豆 500g(真空パック)
・麦麹 500g(真空パック)
・塩 130g(小袋)
出来上がり味噌重量：約1.3kg
【付属品】
・ビニール袋（小と大各2枚ずつ）
・輪ゴム
※味噌づくりパンフレット同梱有 - 消費期限/賞味期限
- ・蒸し大豆：製造日より常温保存180日
・麦麹：出荷日より冷蔵保存180日
※「味噌づくりキット」が届いてすぐに味噌づくりをされない場合は、麹のみ冷凍保存をして下さい。 - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 大豆
- 提供者
- ケンコー食品工業 株式会社
- 注意事項・その他
- 《地場産品に該当する理由》
都城市内で生産されたもの
※商品コード: AA-G802 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 宮崎県都城市のご紹介
都城市は、肉用牛、豚、鶏の合計畜産産出額が日本一を誇る畜産のまちです。 当市の牛、豚、鶏は、雄大な霧島連山の自然に囲まれた大地で生まれ、清らかな水、良質な飼料、農家の温かい愛情が注がれ、大切に育てられています。 牛肉は、都城市内生産者の努力のもと、きめ細やかな霜降りと色艶の良い柔らかい肉質が特徴です。 5年に一度和牛の日本一を決める「第11回全国和牛能力共進会」(H29年9月仙台市)においても都城産の宮崎牛が最高賞である内閣総理大臣賞を受賞いたしました。 豚肉は、養豚農家各々が厳選した穀物に酵母、乳酸菌などを加えた飼料を与え、良質な肉質が特徴で多くのブランド豚が確立されています。 鶏肉は、それぞれの銘柄に合わせて独自の飼料や飼育方法で生産されています。 日本一の出荷額を誇る焼酎は、霧島山麓で育つサツマイモや地下深くからくみ上げられた清らかな水などを原料に作られ、全国の愛飲家に愛されています。市内４つの蔵元が生み出す、吟味を重ねた味わい深い個性的な焼酎は、たくさんの人たちを魅了し続けています。 「MADE IN 都城」、つまり「都城産」にこだわっています！
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