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643184
2
野尻さしみ醤油・やまだ赤味噌セット
https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=643184
https://furusato.wowma.jp/upload/save_image/643184_image_1_m.jpg
調味料・油
味噌
調味料・油
醤油
14000
御坊特産の醤油とお味噌のセットです。
・野尻さしみ醤油
本品は木桶でゆっくりと醸熟させた天然醸造醤油です。
アミノ酸醤油、アルコール、着色料、防腐剤等は一切使用しておりません。
紀州の風土が育てた香り、色、まろやかな味をご賞味ください。
大豆、小麦はすべて国産を使用しております。
明治のおわりごろに創業し、いまは三代目が受け継ぐ小さな醤油の醸造元です。
店に一歩入ると、ふわりと広がるしょうゆの香りに包まれ、昔ながらの手づくりのぬくもりを感じていただけます。
現在は、三代目と奥様のふたりで、毎日ていねいに、そしてまごころをこめて仕込んでいます。
大量生産はできませんが、そのぶん一樽一樽にしっかりと時間をかけ、深い旨みと香りを大切に育てています。
「必要なぶんだけ、誠実につくる」 そんな思いを守りながら、今日も小さな蔵で静かに醤油を醸しています。
さしみ醤油は、甘味料として甘草を使用し、丸大豆醤油に比べてもろみの熟成期間を長めにすることで、まろやかな甘みとコク深い味わいに仕上げています。
※直射日光を避け保存下さい。
《製造者》
野尻醤油醸造元
・やまだ赤味噌
厳選した米麹と大豆に、にがり塩として赤穂の天塩のみを使用しました。
火入れをせずに自然熟成させるため、木桶で1年~1年半寝かせます。
角のない優しい口あたりは、毎日のお味噌汁におすすめです。
1日1杯の健康習慣を、今日から初めてみませんか。
《製造者》
やまだ
※画像はイメージです。
【保存方法】
醤油:直射日光を避け保存下さい。
味噌:常温(保存25℃以下)で約4か月の賞味期限ですが、少しずつ発酵が進みますのでなるべく冷たい所で保存して下さい。
特に夏場などは冷蔵庫での保存をお勧め致します。
長期保存の場合は冷凍保存が最適です。
【地場産品類型】
3
【類型該当理由】
御坊市内で製造、加工されたものであるため
2023-02-08 17:01:07
10
- 返礼品名
- 野尻さしみ醤油・やまだ赤味噌セット
- 内容量
- 野尻さしみ醤油 720ml
やまだ赤味噌 500g×3袋
- 消費期限/賞味期限
- 醤油:製造日より2年
味噌:製造日より90日
- 配送方法
- 常温配送 / 冷蔵配送
- アレルゲン
- 野尻さしみ油:大豆・小麦
やまだ赤味噌:大豆
- 提供者
- MARUNI株式会社
和歌山県御坊市のご紹介

黒潮による温暖な気候に育まれた歴史、文化が息づくまち
【海の幸、山の幸、大地の恵みに囲まれたまち】
温州みかん、梅、梨などの果樹の他、いちご、すいか、メロン、ミニトマト、うすいえんどうなど四季折々の美味しい野菜・フルーツを味わえます。
また、紀伊水道の豊かな漁場では、あじ、さば、タチウオ、あわび、ナガレコ、伊勢えびなど海産物も豊富です。
【色とりどりの花のまち】
日本一の生産量を誇るスターチスをはじめ、ガーベラやバラなど花の産地として知られています。
【自然あふれる豊かなまち】
いちご狩りやメロン狩り、花摘みを楽しめる観光農園、高速のインターそばには広々とした日高川オートキャンプ場があり、大阪から約2時間、気軽にアウトドアが楽しめます。
【歴史とロマンが息づくまち】
熊野古道(紀伊路)にある旧跡をはじめ、「御坊」の由来となった寺内町、宮子姫の伝説など、名所・旧跡や伝説が数多く残り、当時の息づかいを体感できます。
頂いた寄付金は、子供たちの教育環境の整備、みんなが安心して暮らせるための福祉の充実に活用いたします。
笑顔あふれる御坊のために皆様の応援をよろしくお願いします。
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