- 主に茨城県産の原料を使用したお味噌の詰め合わせです。
様々な味のお味噌を具材をかえてお楽しみください。
味噌の発酵を抑える酒精は使用しおりませんので、汁もれをする場合がございますが品質には問題ありません。
■コシヒカリ米生みそ【赤つぶ】
6～12ヶ月熟成、糀の粒の残る濃厚なお味です。
大豆と糀が同量入った10割糀で、懐かしい田舎風のお味噌です。
【糀歩合】10割
【塩分】12％
■コシヒカリ米生みそ【白こし】
3～6ヶ月熟成、糀の粒を漉したあっさりしたお味です。
大豆と糀が同量入った10割糀のお味噌です。
【糀歩合】10割
【塩分】12％
■コシヒカリ米甘口15割糀生みそ 500g
お客様の声から生まれたお味噌です。
「白つぶ」よりも糀が1.5倍多く入った甘口の15割糀みそ。
自然の糀の甘さがとても優しい逸品です。
【糀歩合】15割
【塩分】12％
■黒豆みそ 500g
黒豆がたくさん入った優しいお味のお味噌です。
黒豆には、イソフラボン、アントシアニン、大豆オリゴ糖などの栄養素が豊富に含まれています。
健康志向の方におすすめです。
【糀歩合】10割
【塩分】12％
■河童米生みそ(12割糀) 500g
河童米とは、農薬・化学肥料を半分以下に抑えて生産した
特別栽培米「牛久産コシヒカリ米」です。
「白つぶ」よりも糀が1.2倍多く入った甘口のお味噌です。
【糀歩合】12割
【塩分】12％
《工夫やこだわり》
●酒精無添加生みそ●
国産の材料にこだわったお味噌です。
加熱殺菌処理はしておらず、添加物も一切使用しておりません。
発酵が続いているため、膨張し、汁漏れすることがございますが、
品質には影響ございませんのでご安心ください。
お手元に届きましたら、冷蔵庫・冷凍庫等の冷暗所に保管していただきますと、
色・風味をそこなわず美味しくお召し上がりいただけます。
《お礼の品に対する想い》
ヤマイチ味噌直売所でも人気の商品を詰め合わせしました。様々な種類の味噌を、季節や具材によって使い分けてみてください。
《ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化》
様々な地域の方々からのお申込みをいただき、更に良いものを面白いものを製造していこうという気持ちになります。
■(株)ヤマイチ味噌について
ヤマイチ味噌は1962年（昭和37年)に創業した、茨城県牛久市にある小さな味噌蔵です。
毎日の食卓に「ほっ」と一息ができるようなお味噌をつくることを心掛けています。
地元の農家さんの原料で作ったお味噌を期間限定で販売を行ったりと、新しい味噌造りに挑戦しています。
また、直売所では酒精無添加の量り売りを販売中です。
すべて自家醸造による約15種類の味噌を揃えております。
その他、味噌を使ったスウィーツやお菓子など（ソフトクリーム・アイス・シフォンケーキ・クッキー・かりんとう等）を販売しております。
【賞味期限】
全品：袋詰めより6ヶ月
【アレルギー】
大豆
【事業者】
ヤマイチ味噌
- 返礼品名
- 地産地消 酒精 無添加 味噌 5種 詰め合わせ 計3.5kg ( 1kg × 2個 ＆ 500g × 3個 ） 国産 食べ比べ 生みそ 調味料 赤 白 麹 黒豆 甘口 コシヒカリ 米 みそ 味噌汁
- 内容量
- 全5種 計3.5kg (1kg×2個＆500g×3個）
・コシヒカリ米生みそ【赤つぶ】1kg
・コシヒカリ米生みそ【白こし】1kg
・コシヒカリ米甘口15割糀生みそ 500g
・黒豆みそ 500g
・河童米生みそ(12割糀) 500g - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- ヤマイチ味噌
- 注意事項・その他
- ・お手元に届きましたら、冷蔵庫にて保存をお願い致します。
・一部商品が欠品となった場合は、同等品で対応させていただきます。予めご了承ください。
※商品コード: AN004us -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 茨城県牛久市のご紹介
【紹介】 東京・品川から常磐線で約50分の牛久市（うしくし）は、成田空港や茨城空港へのアクセスも良好で、ギネス認定の世界最大の青銅製立像である「牛久大仏」や、日本初のワイン醸造場「牛久シャトー」など、観光資源に恵まれています。 市内随一の美景である牛久沼のほとりには、明治から昭和にかけて活躍した画家「小川芋銭」のアトリエである雲魚亭（小川芋銭記念館）があり、芸術にゆかりのある地でもあります。また、うしくかっぱ祭りといった特色あるイベントが多数開催され、多くの人でにぎわいます。地元の美味しい特産品が豊富な牛久市へぜひお越しください。 【見どころ】 ・牛久シャトー 明治期の実業家、神谷傅兵衛が建てた日本初の本格的なワイン醸造場「牛久醸造場」の建物群を今に残す施設であり、2020年には日本遺産に認定された牛久市を代表する歴史ある施設です。傅兵衛は、ブランデーのカクテル「電気ブラン」や輸入葡萄酒を日本人の口に合うように甘く精製した「蜂印香鼠葡萄酒」をヒットさせ、葡萄栽培からワイン醸造までを一貫して行える施設の建設をかねてから夢見ておりました。当時の農業界ではフランス種のブドウは日本の土地では育たないとされていましたが、調査研究を重ね、1898年に広さ23町歩の神谷葡萄園を開墾し、5年後の1903年にはついにボルドー地区の最新様式を取り入れた赤レンガ造りの牛久醸造場が完成しました。壮麗は姿は今も現存し、醸造場事務室、醗酵室、貯蔵庫などは明治期の歴史的価値の高い意匠資料となっています。現在は、神谷傅兵衛記念館として見学頂けます。
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