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fc-39-018 <先行予約受付中!> 生うに・泳ぐホタテの生貝柱・いくらセット ヤマキイチ商店 【令和6年6月初旬から7月末頃期間限定 お届け便】
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魚貝類
イカ・タコ・ウニ
45000
生うに・泳ぐホタテ・いくらの3色セット!!
【生うに】
親潮の恩恵を受け、天然のわかめや昆布が生い茂る岩手県沿岸。美味しいウニが育つために欠かせないウニの食べ物である海藻がふんだんにあります。産卵前の5月中旬から7月までしか味わえない身が大きく甘みたっぷりのキタムラサキウニをぜひご堪能ください。
ミョウバン不使用、自然生息の“天然ウニ”をそのままの味でお届けします。
ウニが嫌いという方はたいてい「薬の匂いがするから」とおっしゃいます。
お寿司やさんやスーパーでは、ミョウバンという食品添加物に漬けたウニが多く使われるからでしょう。生うにはそのままですと数日経つと溶けてしまいますので、ミョウバンが使われますが、苦みや匂いがします。当店では、海で獲った直後の自然な味の生うにを味わっていただくために「塩水漬け」でお届けします。 口の中で溶けていく深い甘みは上品でクセになります。水気をきってお召し上がりください。
【泳ぐホタテの貝柱】
泳ぐホタテは殻付きの生きたままの状態でお届けしています。調理の際にホタテの殻をむいていただく必要がありますが、お客様から「貝柱を外すのが難しい」「活きが良すぎて殻を剥くときに力がいる」などもっと手軽に食べられないかというご要望がありました。 そこで水揚げされたばかりの新鮮なホタテをイケス横の加工場で剥いております。泳ぐホタテの新鮮さと美味しさをそのままに手軽にお楽しみいただける「泳ぐホタテの生貝柱」をご用意いたしました。また6月から8月はホタテの旬でもあり、いつもの時期よりも甘みが増します!!
【いくら】
琥珀色に輝くつややかな粒は、味と素材にこだわった証。原料は市場全体で2~3割しか獲れない高級ランクのいくらです。三陸で放流された鮭の稚魚は、遠くオホーツクの海を目指します。4年後に故郷を目指して遡上し、丸々と太った鮭から獲れたのがこのいくらです。皮が薄く口どけ良さと上品な味付けは、高級寿司屋さんをも唸らせます。味付けは薄口の昆布醤油漬けでございます!
おすすめは3色丼です!!至福のひと時をお過ごしくださいませ。
2022-12-07 13:47:11
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fc-39-018 <先行予約受付中!> 生うに・泳ぐホタテの生貝柱・いくらセット ヤマキイチ商店 【令和6年6月初旬から7月末頃期間限定 お届け便】
寄附金額
45,000
円
ポイント還元
450
P
(1%)
表示中の還元ポイントは実際と異なる場合があります。
現在お住まいの自治体へ寄附申込いただいた場合、返礼品は贈答されません。
- 返礼品名
- fc-39-018 <先行予約受付中!> 生うに・泳ぐホタテの生貝柱・いくらセット ヤマキイチ商店 【令和6年6月初旬から7月末頃期間限定 お届け便】
- 内容量
- ・生うに150g
・生貝柱(貝柱8玉、ひも8本)
・いくら150g
■原材料■
・うに
・ホタテ貝
・いくら:いくら、醤油、発酵調味料、砂糖、食塩、かつお節エキス、調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・大豆を含む)
- 消費期限/賞味期限
- 冷蔵 3日
※上記は出荷日からの日数です。
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 小麦
《注意事項》特定原材料7品目のみ記載しております。その他詳細は上記原材料名をご確認ください。
- 受付期間
- 令和6年7月上旬頃まで
※郵便振替・銀行振込などでお支払いの場合は、6月30日頃までにご入金いただきますようお願いいたします。
※6月30日以降ご入金の場合は代替品をお送りさせていただく可能性がございます。
※漁獲状況により受付期間が変更になる可能性がございます。予めご了承ください。
- 提供者
- 有限会社 ヤマキイチ商店
- 岩手県釜石市のご紹介
釜石市は岩手県の沿岸南部、三陸復興国立公園のほぼ中央に位置し、温暖な気候に恵まれた自然豊かなまちです。
安政4年(1857年)12月1日、日本で初めて鉄鉱石を原料とした洋式高炉での出銑に成功して以来、東北地方有数の重工業都市として発展し、また、世界3大漁場の一つ三陸漁場の重要な漁業基地として栄えてきました。
2011年3月11日に発生した東日本大震災により、当市を含む三陸沿岸地域は壊滅的な被害を受けました。
現在、釜石市復興まちづくり基本計画に基づき、目指すべき釜石の将来像「三陸の大地に光り輝き、希望と笑顔があふれるまち釜石」の実現を目指して、「撓まず屈せず」を合言葉に市民一丸となって全力で取り組んでいます。
これまで頂きました、皆様からの心温まるご支援ご協力に感謝を申し上げるとともに、復興のため今後ともご支援ご協力をいただきますようお願い申し上げます。
◆ラグビーワールドカップ2019™開催都市に
2019年に開催された、「ラグビーワールドカップ2019™」日本大会の開催地の一つとして釜石市が選定され、2019年の9月に試合が行われました。この「ラグビーワールドカップ2019™」の開催を機に復興を加速させ、釜石市のさらなる発展を目指します。
是非足をお運び頂き、釜石市の豊かな自然と、震災から立ち上がった釜石の街並みをご覧ください。
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