- 福岡筑豊一帯は、古くから炭鉱の町として栄え、そこで働く人たちの逸品として広く愛された「田川ホルモン鍋」が「筑豊もつ鍋」のルーツと言われています。
そんな、現在まで地元で愛され続けている味を自信を持ってお届けいたします!素材も全てこだわり、もつは国産黒毛和牛のもつ肉を丁寧に下処理し、熟練の職人が食べやすいサイズに切り分けています。
スープは、地元の材料を使用し、魚道楽店主が30年かけて辿り着いた黄金だし。数種類のダシの香り豊かな逸品です。薬味の柚子胡椒は、無添加・保存料なしのこだわりのもの。
年間に作られる量が限られており、少し辛めのその味は、どんな料理にも合う調味料です。
さらに、もつ鍋のシメの定番チャンポン麺は、本場長崎のチャンポン麺専門店から「筑豊もつ鍋」と相性の良い麺を直送。
もつ肉と野菜の旨味がとけだしたスープを麺に絡めて鍋を最後の一滴まで味わうことができます。
是非、九州・福岡のふるさとの味を目と舌でご堪能ください。
■産地
国産
■原材料
スープ…醤油、鰹節、羅臼昆布、鯖、カタクチ鰯、水飴、米麹、酸味料、醸造酢、砂糖調製品、ニンニク、塩、食用胡麻油、アミノ酸
牛もつ国産小腸
ちゃんぽん麺…小麦粉、小麦タンパク、かんすい
ニンニク
唐辛子
柚子胡椒…柚子、青唐辛子、塩
原材料の一部に小麦、大豆、サバを含む
■保存方法
冷凍保存
■その他（注意事項）
・もつ鍋は2回に分けて食べることができます。
・解凍後はなるべく早くお召し上がりください。
・画像はイメージです。
■返礼品提供事業者
魚道楽
【地場産品に該当する理由】
福岡県指定の地場産品(もつ鍋)であるため。(告示第5条第8号ハに該当)
- 返礼品名
- 国産黒毛和牛 1.2kg 筑豊もつ鍋 九州醤油味（8～12人前）
- 内容量
- ・国産黒毛和牛小腸（国産）：300g×4
・もつ鍋黄金だし（国産）：900ml×2
・長崎直送ちゃんぽん麺（長崎県産）：180g×2
・柚子胡椒（福岡県産）：30g×2
・白ゴマ（鹿児島県産）3g×2
・鷹の爪（鹿児島県産）2g×2 - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：製造日より90日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・さば・牛肉・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 魚道楽
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 福岡県香春町のご紹介
香春町は福岡県の北東部、筑豊地域の北東端部に位置しています。三つの山塊が忽然と屹立し、強烈な存在感を持つ「香春（かわら）岳」は、町のシンボルとなっており、その麓に広がる我が町では今から1,300年前、銅が産出され奈良の大仏の建立や皇朝十二銭等に使用されたと伝えられています。私たちは、このように大陸文化を大和王朝に送り続けた、長い歴史のある町に暮らしています。今後もふるさとに誇りと愛着を抱き、誰もが安全・安心して暮らせる町づくりを推進していきます。
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