- キヌヒカリは炊き上がりが非常に美しく、シルクのような輝きを持つことからキヌヒカリと名づけられました。 主に関西地方で盛んに栽培されています。
コシヒカリよりもあっさりとした口当たりで、コシヒカリほどの強い粘り気がなく、どちらかと言えばぱらっとしたソフトな口当たりです。
キヌヒカリの適度な粘りと香りを好む人が多く、人気の高いお米です。冷めると甘みが増すと言う特徴があり、硬くなりにくいのでお弁当にも適しています。
コシヒカリは甘みと強い粘りが特徴の日本を代表するブランド米。冷めても美味しいです。令和３年米の食味ランキング「特A」評価となりました。
全国で広く作付けされており、産地により味や粘り硬さに違いがあります。なかでも丹波のコシヒカリは、その気候と風土から作り出される程よい硬さ・粘り、上品な甘みで人気があります。洋風料理、和食料理など幅広く相性が良いお米で、冷めても美味しいことからおにぎりや洋風料理、和食料理など幅広く相性が良いお米です。
＊このお米は未検査米です。
「産地未検査」「農家未検査」ともいわれ、農協などの農産物検査を受けていないお米です。
味・品質は、検査米と変わらないうえに、検査を通さない分コストがかからないのが利点です。信頼できる契約農家から購入し、成分検査を行い、丁寧に自家精米をしています。
それぞれ精米度合いの選択可（白米・5分付き・7分つき・無洗米）ですので、備考欄にご記載ください。（例：きぬひかりは精米、こしひかりは無洗米）
精米の場合、約10％程度、無洗米の場合、約13％程度、重量が減ります。あらかじめご了承下さい。
※離島への配送不可(北海道・沖縄本島は可)
【産地名】京都府丹波産
【品種】キヌヒカリ、コシヒカリ
【産年】令和6年
【使用割合】単一原料米
【精米時期】発送日
【製造者・提供元】株式会社藤勝商店（京都府南丹市園部町宮町52-1）
- 返礼品名
- 令和6年産 新米 先行予約 京都 丹波産 きぬひかり・こしひかりセット 玄米 10kg｜5つ星お米マイスター 厳選 受注精米可 ※離島への配送不可※2024年9月上旬以降順次発送予定
- 内容量
- キヌヒカリ5kg
コシヒカリ5kg - 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- 株式会社藤勝商店
- 注意事項・その他
※商品コード: 85220-30063217-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 京都府亀岡市のご紹介
美しい霧のまち 亀岡 京都府亀岡市は京都市の西となりに位置し、京都駅からおよそ20分。周囲を美しい山々に囲まれ、暮らしやすく、豊かな自然と美味しい水に恵まれたまちです。 また、古くから城下町として栄え、足利尊氏や明智光秀など日本の歴史が変わる発信点となったまちでもあります。 秋から春にかけては、亀岡盆地一帯に発生する「丹波霧」が、亀岡を象徴する風景として知られています。 特に朝方、かめおか霧のテラスから望む「雲海」は素晴らしく、絶景をお楽しみいただけます。 新たなランドマークとしてサンガスタジアム by KYOCERAが完成しました。約21,600人の観客収容能力を誇り、Jリーグ 京都サンガF.C.のホームスタジアムとして活用されるほか、サッカーやラグビーなどの国際試合が開催可能な施設であり、音楽や地域振興など、府内最大級のイベント会場として活用が期待されています。
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