- 石見麦酒のクラフトビール3種6本と、地元まる姫ポークを使用したハム・ソーセージの詰合せセットです。
ハム・ソーセージ・ベーコンの中から組み合わせを変えて、毎月1回、3ヶ月連続でお届けいたします。
『石見麦酒』は島根県西部の江津市にできたばかりのクラフトビールの醸造所です。
この地域ならではの地酒をつくりたいと、夫婦二人で9坪の小さなブルワリーを立ち上げました。
江の川の恵みをいっぱいに受けた大麦や日本海の潮風に耐えた柚子などの農産物を最大限に活かし、さまざまな種類のクラフトビールを造っています。
1回に醸造するのは100リットルから150リットルと少量で手間もかかりますが、その分、滋味豊かでバリエーションに富んだ味をご用意できるのです。
＜セゾン778＞
厳選してブレンドした麦芽に米を加えることで、すっきりとした味わいに仕上げています。
さらに八朔の皮を香り付けに使うことで、華やかな香りとキレが生まれます。
■セゾンの特徴■
ベルギーで夏の農作業の間に喉の渇きをいやすために飲まれていたと言われる。
エール（上面発酵）タイプのビール。華やかな香りののどごしが特徴。
＜ベルジャンホワイト307＞
厳選された麦芽と、創業100年以上の老舗の糀屋がつくる糀をまるごと仕込み、香り付けには山椒と柚子の皮を使っています。
さわやかな香りとまろやかな口当たりを楽しむお酒です。
■ベルジャンホワイトの特徴■
色が非常に淡く、注いだときに白濁するのが特徴なエール（上面発酵）タイプのビール。
クリーミーな味わいで、ホップの苦みや香りがほとんど無く、柑橘の香りとほのかな酸味の爽やかさが特徴。
＜アメリカンペールエール520＞
コクを意識してブレンドした麦芽に、レモンピールとホップを数回に分けて加えて、爽やかな苦みとコクの飲みごたえある味に仕上げています。
一口飲むと、柑橘系の華やかな香りが口の中に広がります。
■アメリカンペールエールの特徴■
コクのある麦芽に柑橘系の香りがするアメリカ産ホップを加えることで、苦味とコクのバランスを意識した。
エール（上面発酵）タイプのビール。
- 返礼品名
- 定期便【3ヶ月】石見麦酒3種6本&まる姫ポークハム・ソーセージ2袋の詰合せ IB-8 330ml×6本【配送不可：離島】地ビール ビール 麦酒 クラフトビール 瓶ビール 石見麦酒 まる姫ポーク ソーセージ ベーコン ハム ウインナー 晩酌
- 内容量
- 【1ヶ月目】
■ビール瓶 330ml×6本
・セゾン778（アルコール 4.5％）×2本
・ペルジャンホワイト307（アルコール 4.5％）×2本
・アメリカンペールエール520（アルコール 5.5％）×2本
■あらびき（ノンスモーク）ソーセージ133g
■サラミ風ソーセージ122g
【2ヶ月目】
■ビール瓶 330ml×6本
・セゾン778（アルコール 4.5％）×2本
・ペルジャンホワイト307（アルコール 4.5％）×2本
・アメリカンペールエール520（アルコール 5.5％）×2本
■ショルダーベーコン104g
■ボンレスハム104g
【3ヶ月目】
■ビール瓶 330ml×6本
・セゾン778（アルコール 4.5％）×2本
・ペルジャンホワイト307（アルコール 4.5％）×2本
・アメリカンペールエール520（アルコール 5.5％）×2本
■あらびき（スモーク）ウインナー135g
■チョリソーウインナー130g - 消費期限/賞味期限
- 別途ラベル記載
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 小麦・豚肉
- 受付期間
- 通年申込を受け付けております
- 提供者
- 株式会社石見麦酒
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 島根県江津市のご紹介
中国地方最大の大河、江の川。中国山地の水源から194キロ、多くの支流の水を集め日本海に注ぐ河口に、江津市は位置しています。「江津（川の港）」の名のとおり、古くは江の川河口の港として発展し、江戸時代には北前船の寄港地として栄えました。かつての中心地であった江津本町には江戸時代に建築された商家の家屋なども多く残り、往時の面影を今にとどめています。江の川を通じた地域間のつながりも深く、平成16年に同じ江の川流域の桜江町と合併し現在の市域となりました。 良質な粘土層に恵まれていることから、日本三大瓦の一つ、石州瓦の産地としても知られます。「来待（きまち）色」とも呼ばれる赤瓦は寒さに強く、耐久性に優れ、全国各地に流通しています。市内には江津本町をはじめ赤瓦の町並みが広がり、地元のアイデンティティーにもなっています。
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