- キャリア50年、全国焼肉協会の認定を受けた焼肉アドバイザーの梅桜亭オーナー宮崎彰が手掛ける長崎和牛の定期便を2023年2月から3か月連続でお届けします。
お届けする長崎和牛・黒毛和牛はA5ランク。オーナーの宮崎自ら仕入れる肉全ての目利きをし、最高級のものだけを厳選して仕入れを行います。
ステーキの肉質にこだわるのはもちろん、牛すじカレーやハンバーグなどの加工品についても試行錯誤を重ねて生み出した梅桜亭でしか味わうことのできない渾身の逸品です。
※基本的にはA5ランクをお送りしますが、仕入れの状況によって一部A4ランクを含む場合がございます。
※配送月、お届け内容は固定となります。内容物の変更等のご要望は承りかねますのでご了承ください。
※真空パックでお送りするため、開封時は色合いが黒く感じられますが、空気に触れると赤く発色するため、御安心ください。
［長崎和牛サーロインステーキ］
牛肉界の霜降り肉の最高峰で”牛肉の王様”と呼ばれている「サーロイン」。その風味・柔らかさはまさに王様。
A5ランクの長崎和牛はキメ細かい赤身にキレイな霜降りのサシが入っており、特有の風味と甘い香り、柔らかさを兼ね備えたお肉です。肉本来の旨味を味わえるよう岩塩等でお召し上がりください。
［黒毛和牛すじカレー］
7時間以上煮込んだ牛骨スープを使用しているため、牛肉の旨味がお口いっぱいに広がり、トロッとした食感の牛すじが特徴のカレーです。辛さは一般的な甘口と中辛の中間くらいに仕上げているので、お子様でも安心して食べられます。
［長崎和牛赤身モモ肉(焼肉用)］
赤身焼肉でありながら、パサパサ感が少なく、和牛の旨味が感じられます。4人前程度の量ですので、ご家族・ご友人と一緒にお楽しみください。
［黒毛和牛A5ハンバーグ（デミグラスソース付）］
最高級A５ランクの黒毛和牛肉を１００％使用し、丁寧すぎるほど手間暇かけた極上ハンバーグです。
通常なら高級希少部位のステーキ肉になる部分も丸ごとハンバーグに加工しています。
赤身と脂身を最適なバランスになるようオーナー自身が調合した後、甘みが凝縮された玉ねぎを加え、適度な粘りを出すためにひたすら‘手ごね‘して仕上げた、完全店内厨房手作りのハンバーグです。
［長崎和牛赤身ステーキ］
和牛のうま味を残しながらさっぱりとした味わいのステーキです。赤身肉ですが非常に柔らかく、脂が苦手な方はもちろん、老若男女問わず多くの方々に好まれている一品です。
［黒毛和牛ローストビーフスライス］
肉の旨みを閉じ込めるため低温でじっくり焼き上げた、梅桜亭自慢の一品です。塩コショウで味付けをした黒毛和牛をスライスしていますので、解凍後そのままお召し上がりいただけます。赤ワインとの相性も抜群です！
寄付者様からの声
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- 返礼品名
- AG076【贅】 A5～A4ランク! 長崎和牛 極み 3か月 定期便＜期間限定＞【A5 和牛 黒毛和牛 国産 高級 定期便 サーロイン 焼肉 ハンバーグ カレー ローストビーフ 贅沢 高級】
- 内容量
- ■内容量
・2月配送(1回目):長崎和牛サーロインステーキ200g×3枚、黒毛和牛すじカレー230g×8袋
・3月配送(2回目):長崎和牛赤身モモ肉(焼肉用)800g、黒毛和牛ハンバーグ150g×8枚(デミグラスソース付)
・4月配送(3回目):長崎和牛赤身ステーキ200g×4枚、黒毛和牛ローストビーフスライス400g
※上記の重量は目安であり、若干前後する場合がございます。
■原材料名
[長崎和牛サーロインステーキ]長崎和牛
[黒毛和牛すじカレー]黒毛和牛すじ肉(国産)、玉ねぎ(島原産)、豚脂、小麦粉、でん粉、砂糖、食塩、カレーパウダー、ソテーカレーペースト、ビーフエキス、オニオンパウダー、脱脂粉乳、トマトパウダー、チーズ、香辛料、チャツネ、セロリエキス、粉末ソース、ガーリックパウダー、酵母エキス、しょう油加工品、脱脂大豆、チキンエキス、小麦ルウ、ゴマペースト、デキストリン、粉末味噌、ローストオニオンパウダー、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、酸味料、香料、香辛料抽出物、(一部乳や大豆を含む)
[長崎和牛赤身モモ肉(焼肉用)]長崎和牛
[黒毛和牛ハンバーグ]黒毛和牛(国産)、玉ねぎ(島原産)、卵、パン粉、牛乳、食塩、砂糖、胡椒、ナツメグ/調味料(アミノ酸等)
[長崎和牛赤身ステーキ]長崎和牛
[黒毛和牛ローストビーフ]黒毛和牛(国産)、食塩、胡椒、コーングリッツ、上新粉、馬鈴薯でん粉、酵母エキス/調味料(アミノ酸等) - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：製造日より60日(冷凍時)
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 卵・乳・小麦・牛肉
- 提供者
- 有限会社 梅桜亭
- 注意事項・その他
※商品コード: AG076-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 長崎県島原市のご紹介
長崎県の南東部島原半島の東端にある、温暖な気候で水と緑に恵まれた島原市（しまばらし）。徳川時代、松平七万石の城下町として栄えた名残で、現在も島原城を囲むお堀と点在する武家屋敷が古き面影を漂わせている、古くから政治・経済・文化の中核的役割を担う都市です。 西には「眉山」、その奥には1990年に噴火した雲仙普賢岳の溶岩ドーム「平成新山」、東には「有明海」を望む風光明媚な城下町です。 島原市はキリシタンをはじめとする歴史的遺産、火山や温泉、街中をゆったりと流れる湧水群などの地域資源を活かした観光都市であり、また、県下有数の食の宝庫でもあります。肥沃な大地の恩恵を受け、豊かな農業地帯が生み出す、四季折々多種多様な島原産のブランド野菜の数々。ミネラル豊富な有明海の新鮮な天然モノの魚介類と技術を結集した養殖モノの魚介類。さらには、魅力的で質が高い肉を生産する畜産業や素材力を存分に活かした加工品など島原には“美味しい”がいっぱいです。
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