- しらす干しを１kgお届け！
茨城県大洗沖に広がる太平洋で獲れた鮮度の良い“いわし稚魚”を、大洗の腕利き漁師たちが伝統の一艘引き漁法で漁獲しています。
その新鮮なしらすを大洗しらす職人が素早く水量４ｔの大きな釜で天然塩を使って茹であげ、適度に乾燥させてふっくら柔らかな食感に仕上げています。
遠赤外線自動乾燥機を通すことで魚体の持っている旨味を引き出しおいしく仕上げました。
ふっくらした食感と旨味をお楽しみください。
■生産者の声
毎年、春から始まるしらす漁。
その時々の魚質、大きさに丁度会う塩加減、干し加減を調整して最大限に旨味を引き出せるように心を込めて造っています。
大洗の漁師の皆さんが朝早くから漁に出て一艘曳で漁獲してくれます。
高鮮度の原料はここから生まれます。
大洗のしらす職人が釜茹で温度、釜茹で時間、干し加減に責任を持ち、
しっかりと丁寧に造った「大洗しらす」を皆様にお召し上がり頂きたい。
遠方の方からもご寄付をいただいており、感謝の気持ちでいっぱいです。
製造は勿論のこと、発送にも心を込めております。是非レビューでご意見などをお聞かせください。
【賞味期限】
発送より180日間
【アレルギー】
えび、かに、いか いわし稚魚はえび、かに、いかが混ざる漁法で採取しております。
【事業者】
株式会社にんべんいち
- 返礼品名
- 茨城県産 しらす干し 1kg ( 共通返礼品：茨城県 大洗町 ) シラス干し しらす シラス 業務用 冷凍 魚介 海鮮 しらす丼 離乳食 箱
- 内容量
- 1kg
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- えび、かに、いか いわし稚魚はえび、かに、いかが混ざる漁法で採取しております。
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社にんべんいち
- 注意事項・その他
- ●保存は「冷凍ー15℃以下」でお願いします。
●解凍は冷蔵庫内（10℃以下）でゆっくり行ってください。
●解凍後は冷蔵保管の上、5日間を目安にお早めにお召し上がりください。
●画像はすべてイメージです。
※商品コード: DD001us -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 茨城県牛久市のご紹介
【紹介】 東京・品川から常磐線で約50分の牛久市（うしくし）は、成田空港や茨城空港へのアクセスも良好で、ギネス認定の世界最大の青銅製立像である「牛久大仏」や、日本初のワイン醸造場「牛久シャトー」など、観光資源に恵まれています。 市内随一の美景である牛久沼のほとりには、明治から昭和にかけて活躍した画家「小川芋銭」のアトリエである雲魚亭（小川芋銭記念館）があり、芸術にゆかりのある地でもあります。また、うしくかっぱ祭りといった特色あるイベントが多数開催され、多くの人でにぎわいます。地元の美味しい特産品が豊富な牛久市へぜひお越しください。 【見どころ】 ・牛久シャトー 明治期の実業家、神谷傅兵衛が建てた日本初の本格的なワイン醸造場「牛久醸造場」の建物群を今に残す施設であり、2020年には日本遺産に認定された牛久市を代表する歴史ある施設です。傅兵衛は、ブランデーのカクテル「電気ブラン」や輸入葡萄酒を日本人の口に合うように甘く精製した「蜂印香鼠葡萄酒」をヒットさせ、葡萄栽培からワイン醸造までを一貫して行える施設の建設をかねてから夢見ておりました。当時の農業界ではフランス種のブドウは日本の土地では育たないとされていましたが、調査研究を重ね、1898年に広さ23町歩の神谷葡萄園を開墾し、5年後の1903年にはついにボルドー地区の最新様式を取り入れた赤レンガ造りの牛久醸造場が完成しました。壮麗は姿は今も現存し、醸造場事務室、醗酵室、貯蔵庫などは明治期の歴史的価値の高い意匠資料となっています。現在は、神谷傅兵衛記念館として見学頂けます。
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