- コーヒーの味のほとんどは「生豆」と「焙煎」で決まると言われています。コーヒーの木を育てるのは、容易なことではないのですが、「焙煎」なら、道具を揃えれば意外にも簡単に自分で挑戦する事ができます。そこで、今回は手軽にコーヒー焙煎に挑戦できるセットをご紹介いたします。
休日に、大好きなコーヒーを自分色に染めてみませんか?
あれもこれもと考えていたら、
こんなに沢山な内容になっていました。
自分で揃えるのは、結構大変ではないでしょうか。
届いてすぐに使える合計7点がセットになってます。
■生産者の声
うちで自家焙煎コーヒー豆屋をやることになって、初めてコーヒー焙煎をやってみたときのお話。私はそれまで、生豆すら見た事がありませんでした。まさか、あの白い豆がコーヒーになるなんて・・・！
豆を煎るときに漂う香りは、コーヒーを飲むときの香りと又違って、シナモンのように甘くて香ばしく、すごく感動したのを覚えています。
今もお店で焙煎しているときも、お店の前を通る人がみんな「いい匂い」と言って歩いて行くのが嬉しいです。
好きな香りとして挙げる人も多い「コーヒーの香り」。
家の中が、大好きなコーヒーの香りに包まれる幸せを感じるのは、自家焙煎経験者の醍醐味です。
コーヒー焙煎にこれから挑戦される方に、是非この「香り」を堪能していただきたいです。
※お手製の「焙煎手順書」を一緒にお送りいたします！どうぞご活用ください。
【保存方法】
高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください
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お問い合わせ先：牛久市 ふるさと納税担当窓口
電 話 番 号：050-5491-9504
受 付 時 間：平日8：30～17：30
メールアドレス：ushiku@furusato-g.com
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【賞味期限】
焙煎から3週間
【アレルギー】
特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません
【事業者】
南部珈琲
- 返礼品名
- コーヒー 自家焙煎 セット コーヒー豆 200ｇ 2種 × 100ｇ コーヒー ブレンド 生豆 焙煎 初心者 お手軽
- 内容量
- ・生豆100g×2種（ブラジルサントス、モカ）
・ミニ焙煎器（ごま煎り器）
・メジャーカップ（生豆20g用）
・ヘンプバッグ（麻袋）
・ワンタッチドリッパー（10枚入り）
・軍手（一組）
※コーヒーミルはセットに含まれません。 - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 南部珈琲
- 注意事項・その他
※商品コード: BN007us-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 茨城県牛久市のご紹介
【紹介】 東京・品川から常磐線で約50分の牛久市（うしくし）は、成田空港や茨城空港へのアクセスも良好で、ギネス認定の世界最大の青銅製立像である「牛久大仏」や、日本初のワイン醸造場「牛久シャトー」など、観光資源に恵まれています。 市内随一の美景である牛久沼のほとりには、明治から昭和にかけて活躍した画家「小川芋銭」のアトリエである雲魚亭（小川芋銭記念館）があり、芸術にゆかりのある地でもあります。また、うしくかっぱ祭りといった特色あるイベントが多数開催され、多くの人でにぎわいます。地元の美味しい特産品が豊富な牛久市へぜひお越しください。 【見どころ】 ・牛久シャトー 明治期の実業家、神谷傅兵衛が建てた日本初の本格的なワイン醸造場「牛久醸造場」の建物群を今に残す施設であり、2020年には日本遺産に認定された牛久市を代表する歴史ある施設です。傅兵衛は、ブランデーのカクテル「電気ブラン」や輸入葡萄酒を日本人の口に合うように甘く精製した「蜂印香鼠葡萄酒」をヒットさせ、葡萄栽培からワイン醸造までを一貫して行える施設の建設をかねてから夢見ておりました。当時の農業界ではフランス種のブドウは日本の土地では育たないとされていましたが、調査研究を重ね、1898年に広さ23町歩の神谷葡萄園を開墾し、5年後の1903年にはついにボルドー地区の最新様式を取り入れた赤レンガ造りの牛久醸造場が完成しました。壮麗は姿は今も現存し、醸造場事務室、醗酵室、貯蔵庫などは明治期の歴史的価値の高い意匠資料となっています。現在は、神谷傅兵衛記念館として見学頂けます。
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