- 【配送不可：離島】
浜松市中区の住宅街にあるチーズ工房HAKUでは、30分離れた市内の牧場へ生乳を取りに行くことから始まります。
工房内で63℃で殺菌し、丁寧にゆっくりと乳酸菌を増やしていきます。その後、一つ一つ成形しチーズに仕上げています。
浜松の地域ブランド「やらまいか」認定商品となり、コンテストでも入賞もしました。
【モッツアレラチーズ】
真っ白な溶けると伸び～るモッツアレラチーズは、ジューシーに広がるミルク感と食感がお勧めのチーズです。
【スモークモッツアレラ】
モッツアレラチーズのジューシーさを残しゆっくりスモークに仕上げました。少し温めて食べると、スモークの香りとミルクの風味がより感じられます。
【カチョカバロ】
１ヶ月吊るして熟成するカチョカバロは、両面を強火でこんがり焼くと、外は焦げ目がサクッと、中はモッチリとのびて美味しくいただけます。
【グリルチーズ】
焼いても溶けないグリルチーズ。両面を焦げ目がつく程度焼いて食べると、焦げ目とモギュっという食感がお勧めのチーズです。
・浜名湖産青のり・・・汽水湖の浜名湖で採れる青のりは、色合いと香りが特徴です。生の青のりをグリルチーズに混ぜ込むことで、磯の香とチーズの旨味が食欲をそそります。
・浜松産のニンニク・・・浜松で採れるニンニクは、香りが良くマイルドな味わいが特徴です。グリルチーズガーリックはニンニクの香りが食欲を誘うチーズです。
浜松市内において原材料の主要な部分（生乳）が生産されている。
生乳が他の品物との差別化をするものであり、原材料の付加価値の50％以上を占める。
- 返礼品名
- チーズ5点セット 浜松やらまいかブランド認定商品 カチョカバロ、モッツアレラ、スモークモッツアレラ、グリルチーズ（青ノリ、ガーリック）【配送不可：離島】
- 内容量
- チーズ5点セット カチョカバロ、モッツァレラ、スモークモッツアレラ、グリルチーズ（青のり、ガーリック）
■カチョカバロチーズ[66g]
原材料：生乳（浜松産）、塩
原産地：浜松市/製造地：浜松市
賞味期限：製造日から20日
■モッツアレラチーズ[70g]
原材料：生乳（浜松産）、塩
原産地：浜松市/製造地：浜松市
賞味期限：製造日から10日
■スモークモッツアレラ[43g]
原材料：生乳（浜松産）、塩
原産地：浜松市/製造地：浜松市
賞味期限：製造日から10日
■グリルチーズ 浜名湖産青のり[43g]
原材料：生乳（浜松産）、青のり、塩
原産地：浜松市/製造地：浜松市
賞味期限：製造日から20日
■グリルチーズ ガーリック[43g]
原材料：生乳（浜松産）、塩
原産地：浜松市/製造地：浜松市
賞味期限：製造日から20日 - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- あり
- 提供者
- チーズ工房HAKU
- 注意事項・その他
- ※画像はイメージです。
※在庫状況によりお届けに1ヶ月かかる場合があります。
※手作りのため、一つ一つに大きさ、形状、色合いなどが異なります。
※離島へはお届けできません。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
※商品コード: 57864733 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 静岡県浜松市のご紹介
ウォーター・ビーチ・マリンスポーツの聖地 浜松・浜名湖 東に天竜川、西に浜名湖、南に遠州灘、そして北へと連なる森林地帯を有する浜松市。四方を異なる環境に囲まれ、その豊かさからさまざまな資源や産業が育まれてきました。全国トップクラスの日照時間、温暖な気候、豊富な水源により発展した農業や水産業のほか、楽器やオートバイ、繊維、食品など、ものづくりの街は生んだ資源や製品には、日本のみならず世界でも認められる逸品が数多く存在します。 また、浜名湖ではクルージングやフィッシングはもちろん、ウェイクボードや ウインドサーフィンなどさまざまなウォーター・ビーチ・マリンスポーツを楽しむことができ、自然と一体化する感動も味わうことができます。
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