- ＼手摘みのハスカップをお届け／
１つ１つ大切に手摘みされ、丁寧に選別をかけた
ハスカップの実を冷凍でお届けします。
■ハスカップとは？
他の果実類に比べて栄養豊富なため、
古来、アイヌの人たちに「不老長寿の秘薬」と言われたハスカップ。
アイヌ語で「低木の枝にたくさんなるもの」をハシカップと言い、
そこから転じてハスカップとなったようです。
5月下旬ごろに黄色く可憐な花を咲かせ、
7月には深紅に染まった形も大きさも様々な粒が実ります。
果実の皮はとても薄く、傷つきやすいため、
一粒一粒手作業で丁寧に摘み取ります。
果実の活用範囲は広く、塩漬けやアルコール漬けにもできます。
■美味しい食べ方
そのままお召し上がりいただくのはもちろん、
冷凍のままスムージーやアイスクリーム等の
お菓子のトッピングに利用したり、アレンジ自在です。
実と同量の砂糖で煮詰めてジャムが作れます。
ハスカップの実はペクチンが入っていないので、
フルーツソースのようなさらさらとした舌触りになります。
作ったジャムを冷凍してシャーベット状にして、
水に溶かしてジュースにしても美味しいです。
ジャムのアレンジで、粉寒天で水ようかんにしたり、
粉ゼラチンでゼリーを作るのもおすすめです。
また、果実をお料理に加えると酸味、色味がプラスされ、
隠し味にもご使用いただけます。
ぜひ色々な方法でお楽しみください。
～地元有志が集う元樹の会＜げんきのかい＞～
元樹の会は、元々ハスカップ畑を管理していたグループの跡を引き継ぐために、
平成１４年に士幌町下居辺地区の有志で結成されました。
ハスカップ畑は、下居辺地区に人を呼ぶ「ハスカップ狩り」としての地域活動のほか、
保育園児や特別養護老人ホーム、障がい者等へも開放し、
地域とのつながりを大事にしながら活用しています。
ハスカップジャムづくりは、平成１８年から挑戦しています。
「家庭の味だけど、家庭では出せない味」を目指し、製造しています。
ハスカップジャムと合わせて、これらの活動にも応援をお願いします。
事業者：
士幌町下居辺果樹圃場管理グループ 元樹の会
北海道河東郡士幌町字下居辺西2線134
- 返礼品名
- 北海道 士幌産 冷凍 ハスカップ 500g ベリー 果実 フルーツ お取り寄せ 送料無料 十勝 士幌町【D12】
- 内容量
- ■冷凍ハスカップ果実
冷凍ハスカップ 500g
産地名：北海道士幌町
保存方法：ご家庭の冷凍庫（-18℃以下）で保存してください。 - 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 注意事項・その他
※商品コード: D12-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 北海道士幌町のご紹介
日本有数の畑作地帯、十勝平野の北部に位置する士幌町（しほろちょう）。 見渡す限り畑、牧場、牛、そしてその間をまっすぐ伸びていく道路。誰もがイメージする北海道の景色が広がります。 畑作・酪農・畜産が盛んで、町の総面積の約60％を農用地として利用している純農村地帯です。 平坦な土地を活用した大規模農業が行われ、特にじゃがいも・小麦の生産地としての認知度は全国区。 また、酪農王国・十勝を代表する酪農業、畜産業も盛んな町で、牛の飼育頭数は人口のおよそ10倍！ よつ葉乳業にも出荷される生乳の生産はもちろん、ホルスタインのオス牛は、 脂身が少なくあっさりとした赤身が自慢の「しほろ牛」としてブランド化されています。
- 自治体紹介をもっと見る
お支払い方法
au PAY カード（番号入力不要）
au PAY 残高
auかんたん決済（通信料合算）
クレジットカード決済（VISA、Master、JCB、Diners、AMEX）
お申し込みに関して
不明点がある場合、お問い合わせの多い質問を「よくある質問（FAQ）」に掲載しておりますのでご確認ください。
