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かにの身たっぷりのビスク6食セット(180gx6) [カネダイ宮城県気仙沼市 20564337] 化学調味料無添加カニ蟹まるずわいビスク

https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=364028

●手間ひまかけてかにの旨味を贅沢に Deep Sea Red Crab（まるずわいがに）の殻と身を、白ワインで焼きつけて、じっくり丁寧に出汁を取り、さらに、セロリなどの香味野菜、玉ねぎ、人参などからとった旨味たっぷりの野菜スープを合わせて煮込み、トマトベースで仕上げました。一般的な「ビスク」は、殻から出汁を取りますが、当社の「ビスク」は、殻だけでなく、贅沢に蟹の剥き身も入れて出汁を取っています。ひとつひとつ丁寧に蟹の身を取り出しているため、スープの中には驚くほどたっぷりの剥き身が入っています。寒い季節は温めて、暑い季節は冷やしてお召し上がりください。パスタソースや、ドリアやリゾットのソースとしてもお使いいただけます。 ●メディア掲載プロの目と舌が選んだ逸品『料理王国100選』に『ビスク』が最高の優秀賞に選ばれました。 ●希少なDeep Sea Red Crab 私たちがDeep Sea Red Crabと出合ったのは約50年前。アフリカで美味しい蟹が大漁に漁獲されているという話を知った当社社長は、さっそく気仙沼から船を出しました。しかし肝心の蟹は、殻の色の悪さを理由に日本ではなかなか流通せず、注目もされません。一時期、Deep Sea Red Crabを目指し、我こそは！と海を覆ったたくさんの漁船も、上記のような理由や、漁獲の難しさから徐々に撤退。しかし私たちは、この蟹の美味しさと希少性を信じ、誰もいなくなった海に挑戦し続けてきました。現在この漁場の漁獲資格を持つ船は、日本ではたった2隻となっています。今でも、気仙沼から南半球アフリカのナミビア国の沖合に船を出し、約10か月かけて漁をしています。 Deep Sea Red Crabの獲れたての美味しさを味わっていただくために、独自の技術開発を続け、全国のお客様にお届けしています。かに物語～特別をもっと身近に～『かに物語』は自社船で漁獲している『まるずわいがに』の専門ブランドです。かにって特別。テーブルに並ぶと心が躍り、口にすると幸せな気持ちになります。そんな特別をもっと身近に。かに物語は皆さまの人生の物語の1ページに”彩り”をお届けします。皆さまの食卓にささやかな幸せをお届けすることができますように。 ■地場産品基準気仙沼市内において返礼品等の製造、加工その他の工程の全ての部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであるため。（告示第５条第３号に該当）

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海老・カニ等

カニ

海老・カニ等

カニ・海老加工品

加工品等

惣菜・レトルト

13500

2022-07-15 12:04:13

宮城県気仙沼市

かにの身たっぷりのビスク6食セット(180gx6) [カネダイ宮城県気仙沼市 20564337] 化学調味料無添加カニ蟹まるずわいビスク

寄附金額 13,500 円

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返礼品説明

●手間ひまかけてかにの旨味を贅沢に
Deep Sea Red Crab（まるずわいがに）の殻と身を、白ワインで焼きつけて、じっくり丁寧に出汁を取り、さらに、セロリなどの香味野菜、玉ねぎ、人参などからとった旨味たっぷりの野菜スープを合わせて煮込み、トマトベースで仕上げました。
一般的な「ビスク」は、殻から出汁を取りますが、当社の「ビスク」は、殻だけでなく、贅沢に蟹の剥き身も入れて出汁を取っています。

ひとつひとつ丁寧に蟹の身を取り出しているため、スープの中には驚くほどたっぷりの剥き身が入っています。
寒い季節は温めて、暑い季節は冷やしてお召し上がりください。
パスタソースや、ドリアやリゾットのソースとしてもお使いいただけます。

●メディア掲載
プロの目と舌が選んだ逸品『料理王国100選』に『ビスク』が最高の優秀賞に選ばれました。

●希少なDeep Sea Red Crab
私たちがDeep Sea Red Crabと出合ったのは約50年前。
アフリカで美味しい蟹が大漁に漁獲されているという話を知った当社社長は、さっそく気仙沼から船を出しました。

しかし肝心の蟹は、殻の色の悪さを理由に日本ではなかなか流通せず、注目もされません。
一時期、Deep Sea Red Crabを目指し、我こそは！と海を覆ったたくさんの漁船も、上記のような理由や、漁獲の難しさから徐々に撤退。
しかし私たちは、この蟹の美味しさと希少性を信じ、誰もいなくなった海に挑戦し続けてきました。
現在この漁場の漁獲資格を持つ船は、日本ではたった2隻となっています。

今でも、気仙沼から南半球アフリカのナミビア国の沖合に船を出し、約10か月かけて漁をしています。
Deep Sea Red Crabの獲れたての美味しさを味わっていただくために、独自の技術開発を続け、全国のお客様にお届けしています。

かに物語～特別をもっと身近に～
『かに物語』は自社船で漁獲している『まるずわいがに』の専門ブランドです。

かにって特別。
テーブルに並ぶと心が躍り、口にすると幸せな気持ちになります。
そんな特別をもっと身近に。
かに物語は皆さまの人生の物語の1ページに”彩り”をお届けします。
皆さまの食卓にささやかな幸せをお届けすることができますように。

■地場産品基準
気仙沼市内において返礼品等の製造、加工その他の工程の全ての部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであるため。（告示第５条第３号に該当）

返礼品名: かにの身たっぷりのビスク6食セット(180gx6) [カネダイ宮城県気仙沼市 20564337] 化学調味料無添加カニ蟹まるずわいビスク
内容量: ■内容量
180gx6

■原材料名
クラッシュトマト(イタリア製造)、オオエンコウガニ(まるずわいがに(ナミビア))、加工乳(乳成分を含む)、にんじん、ソテードオニオン(大豆を含む)、生クリーム、セロリ、バター、小麦粉、白ワイン、トマトペースト、オリーブオイル、甘えび粉末、はちみつ、食塩、ブイヨン(ゼラチンを含む)、乾燥にんにく
消費期限/賞味期限: ■賞味期限
製造より540日
配送方法: 冷凍配送
アレルゲン: 乳, 小麦, えび, かに, 大豆, ゼラチン
提供者: 株式会社カネダイ

注意事項・その他

※商品コード: 20564337

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

宮城県気仙沼市のご紹介

豊かな水産資源と自然に恵まれた世界と繋がる港町宮城県北東部の太平洋岸に位置する気仙沼市は，リアス海岸特有の海岸線を形成し，一年を通して静穏な気仙沼港は，近海漁業のほか，世界各地へ向かう遠洋漁船の一大基地となっています。水産都市　気仙沼の心臓部である気仙沼市魚市場は，世界の海で漁獲されたマグロ類のほか，三陸沖で漁獲され，水揚げ量日本一を誇る生鮮カツオ，気仙沼の代名詞「フカヒレ」の原料となるサメ類，沿岸域で養殖された牡蠣，ワカメ，ホヤ，ホタテなど多くの海産物が所狭しと並ぶ光景は圧巻。魚市場のほかにも，自然景観を活かした唐桑半島や岩井崎，内陸部の牧場，平泉の黄金文化を支えたとも伝わる金山跡など、多くの観光スポットも魅力です。また，鮮度抜群の魚介類やフカヒレを使った料理はもちろん，Ｂ級グルメとして人気沸騰中の気仙沼ホルモンや地元特産の野菜など，美食の街としての一面も持っています。東日本大震災により大きな被害を受けましたが復興に向けて歩みを進める気仙沼市を応援してください！！

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