- 鮎の一夜干は鮮度と風味にこだわり抜きました。活け鮎を締めて開き、絶妙な塩加減と紀州南高梅の梅酢で漬け込み、素材本来の風味を生かし、冷風にて干し上げました。香ばしい皮の食感とふっくらとし身の味わいをお食事の一品、お酒のお供としてお楽しみください。作り立ての新鮮さそのままでＤｅｐａｋ冷凍、真空パックでお届けいたします。
川魚を知り尽くした職人が活け魚を熟練の技でひとつひとつ手作業にて仕上げた逸品です。あゆ本来の風味と旨みをとじこめました。
川魚が苦手な方もきっと味わっていただけると思います。
お好みにより頭からしっぽの先までまるかじりできます。
・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、袋のまま、自然解凍又は水に浸して解凍してください。
・調理方法は軽く炙る感じで、表裏とも狐色になる程度に焼いてください。短時間で焼けますので目をはなさないでください。強く焦げますと本来の美味しさが損なわれます。
※画像はイメージです。
【こちらのお礼品は美浜町と日高川町の共通返礼品となります。】
【原材料名】
鮎 〔和歌山県産〕、食塩、梅酢（梅、食塩）、清酒
【保存方法】
到着後は冷凍保管頂き、できるだけお早めにお召し上がりください。
【製造者】
日高川漁業協同組合
和歌山県日高郡 日高川町松瀬３１０
【提供元】
株式会社有田マルシェ
- 返礼品名
- 【大人気】「旨いはずです。」特選あゆ一夜干しセット（１３枚入） ※北海道・沖縄地域へのお届け不可
- 内容量
- ２尾入(大)×２袋、３尾入(中)×３袋
和歌山県産 - 消費期限/賞味期限
- 180日
- 配送方法
- 冷凍配送
- 提供者
- 株式会社有田マルシェ
- 注意事項・その他
- ※画像はイメージです。
※北海道・沖縄地域へのお届け不可となっております。予めご了承ください。
※商品コード: 9743-30058632 -
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 和歌山県美浜町のご紹介
和歌山県のほぼ中央部にある美浜町は、昭和２９年１０月１日、三尾・和田・松原の三村が合併し、人口８，６６７人の町として誕生し現在に至っています。 美浜町の北及び北西は日高町、東は御坊市に接し、南は太平洋、西は紀伊水道に面しています。 東西約９キロメートル、南北約２．５キロメートル、面積１２．７７平方キロメートルの町で、面積では和歌山県下で二番目に狭い町であります。 当地は年間平均気温１６．６度と高く、最暖月で２７．５度、最寒月で６．３度と温暖ですが、年間平均降水量は１，８０９ミリで、以前から台風、水害、高潮などの被害を数多く受けています。 太平洋に面する砂州海岸には、全長約４．５キロメートル、幅は広い所で約５００メートルの近畿最大の松林「煙樹ヶ浜（えんじゅがはま）」があります。
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