- 【冷凍】【賞味期限 製造日から7日】県ブランド富有柿を使い、柿羊羹の中に栗きんとんの入った「大柿栗ようかん」と「栗きんとん羊羹」。県認定の水羊羹「小豆やっこ」。水の都大垣の贅沢御羊羹です。
【行程】原材料の仕入れ、大垣の水で餡を製造した白あんの漉し餡。西濃地域で収穫された富有柿と市田柿を使って柿羊羹を製造。寒天を溶かした中に砂糖、白あんと柿を加え羊羹にします。栗は熊本から仕入れ栗きんとんを創作して1本の羊羹にしています。手仕事で炊き上げ流し固め、充填器にて容器に流して粗熱を取り、袋に入れます。製造後は冷凍し管理。注文を受け冷凍品を梱包し包装、発送に至ります。
製造の全てを大垣市内で実施しています。
発送：胡蝶庵
- 返礼品名
- 御羊羹3本入（小豆やっこ、栗きんとん羊羹、大柿栗ようかん）
- 内容量
- 大柿栗ようかん×1本、栗きんとん羊羹×1本、小豆やっこ×1本
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 岐阜県大垣市のご紹介
豊富でおいしい「水」と元祖「飛騨牛」発祥のまち 岐阜県大垣市は、日本列島のほぼ中央に位置し、歴史と文化、そして水と緑にあふれた人口約16万人、面積207㎡の西濃圏域における中心都市です。 古くから「水の都」と呼ばれ、良質で豊富な地下水に恵まれており、市内には湧泉も多くあります。そんな地域固有の水を活かした町づくりに優れた成果をあげている地域として国土交通省から「水の郷」に認定されています。 大垣市には、「飛騨牛」の名付け親であり、飛騨牛販売指定店第1号が存在します。飛騨牛とともに歩んできた店が選んだ、厳選の「飛騨牛」をお届けします。 岐阜の清い水と豊かな自然の中で育てられる「飛騨牛」は、第8回全国和牛能力共進会において日本一を獲得した最高級のブランド和牛です。焼肉やしゃぶしゃぶ、ステーキに加え、カレーやコロッケもご用意しています。いろいろな味をお楽しみください！ また、繊細でとろけるような霜降りは、味だけでなく見た目も美しく、贈答品にも最適です。
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レビュー
返礼品の評価：
5.0点（1件）
- 2019/10/27
- 2度目の寄付です
こちらの羊羹は柿あん、紫芋あんの中に栗のペーストが入っています。とてもおいしいので、再度注文するために寄付をいたしました。今度は小豆やっこも付いたものを希望しました。小豆やっこは丁稚羊羹の葛で固めたものと思われます。夏の暑い日にお茶うけによさそうです。
