- 九州産和牛マル腸のもつ鍋に手作りの炊き餃子がついた、ぶどうの樹こだわりの『もつ鍋炊き餃子』です。
【九州産和牛マル腸】
職人たちが確かな目で選んだ九州産の和牛ホルモンです。
直接足を運んで、目で見て、納得できる「もつ」だけを厳選致しました。
なかでも特にこだわりのマル腸！冷凍する前に軽くボイルする事で、余分な脂を落とし、旨味を閉じこめました。
プリップリッで柔らかな食感とホルモン本来の濃厚な旨味を御堪能いただけます。
【食べ応えたっぷりの炊き餃子】
スープの旨味をたっぷり吸った炊き餃子が楽しめる、新しい博多もつ鍋。
ぶどうの樹のもつ鍋の一番の特徴です。餃子なら規格外のお野菜も具材として色々入れられるのではと開発を重ねました。
独自のレシピで作られたモチモチプリプリ食感が魅力の皮には、タピオカ粉を練りこみました。
肉だねも鹿児島県産『茶美豚（ちゃーみーとん）』を使用。お肉と野菜の配合を何度も試作を繰り返し、ふわふわの食感を追求しました。
食べ応えを出すために肉だねの量は通常の1.5倍。スープでしっかりと炊くことでもつ鍋の旨味たっぷりの炊き餃子に仕上がります。
【化学調味料・保存料無添加の自然だし】
鹿児島県産の鰹節、北海道産の昆布を使用した、化学調味料・保存料不使用のオリジナル自然だしを使用。
ぶどうの樹のレストランでも人気のお出汁は、もつはもちろん、お野菜本来の自然な美味しさをしっかりと引き出します。
お野菜たっぷりのもつ鍋をお楽しみください。
【原材料】
もつ煮：牛もつ（国産：小腸・大腸）、醤油、発酵調味料、焼きあご入りだし
水餃子：豚肉（九州産）、餃子皮、キャベツ、エソすり身、とろろ、醤油、生姜、ごま油、合成酒、中華だし、ニンニク、食塩、発酵調味料、砂糖、野菜だし／トレハロース、加工澱粉、調味料（アミノ酸）
スープ：発酵調味料（国内製造）、醤油、焼きあご入りだし
香辛料：オリジナルポン酢（醤油（国内製造）、だいだい果汁、発酵調味料、その他）、フライドガーリック、柚子胡椒、いりごま、唐辛子
- 返礼品名
- ぶどうの樹 九州産和牛マル腸 もつ鍋炊き餃子【3～4人前】KG0204
- 内容量
- もつ煮200g・水餃子8個・あごだしスープ180g・香辛料（オリジナルポン酢50g、フライドガーリック4g、柚子こしょう8g、いりゴマ4g、唐辛子1g）
- 消費期限/賞味期限
- 90日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 乳成分・小麦・牛肉・豚肉・鶏肉・ゼラチン・大豆・ごま・やまいも
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- (株)グラノ24K
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 福岡県上毛町のご紹介
上毛町（こうげまち）は、福岡県の最東端に位置し、人口約７，７００人の町です。 2005年に新吉富村と大平村が合併し、かつての郡名「上毛郡（こうげぐん）」から現在の町名「上毛町」とつけられました。 １級河川の山国川を挟んで大分県中津市と隣接し、経済、文化、歴史的にも、古くから大分県との関わりが深い地域です。 定住自立圏構想も県境を越えて、大分県中津市を中心とする4市2町（中津市、宇佐市、豊後高田市、豊前市、築上町、上毛町）で協定するなど、行政課題への解決にも共同で取り組んでいます。 （出典： 総務省資料 全国の定住自立圏構想の取組状況について http://www.soumu.go.jp/main_content/000522792.pdf 118Ｐ参照） 山々を中心に広がる豊かな緑、そこに点在する棚田、町の中央を流れる友枝川や里山といった自然資源に恵まれております。 東九州自動車道の全線開通、上毛SICの開設及び大池公園の整備等、住環境の良さも有しています。 上毛町（こうげまち）の将来像「みんなが輝くまち上毛」を目標に、住民協働による町づくりを進め、「九州一輝く町」を目指しています。 今後とも応援をよろしくお願いします。
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