この自治体は、ワンストップ特例申請がオンラインで完結できるサービスに対応しています。
利用できる申請サービス：ふるまど
※自治体によって対応している申請サービスは異なります。
詳しくはオンラインワンストップ申請サービスのご案内をご確認ください。
オンラインワンストップ申請
確定申告せずにオンラインで税金控除を受けられる「オンラインワンストップ申請」対象自治体の返礼品を絞り込みます。
※外部サービスを利用して申請を行えます。
（サービス提供元：自治体マイページ、ふるまど）
オンラインワンストップ申請対象
返礼品説明
- ■説明
かんずりとは
新潟県妙高市の伝統調味料 ”かんずり” は、一年で一番寒い日に仕込まれることから「寒造里」とも書きます。
かんずりは妙高市産の唐辛子を雪の中にさらしたのちにすり潰し、米糀と柚子、食塩とまぜて三年間熟成・発酵させて造られます。
雪にさらされた唐辛子はアクが抜け旨みが増し、糀とともに発酵させることで味わい深い風味となります。
かんずりは上杉謙信公の時代から伝わると云われ、当社はその独自の製法で古代味豊かな風格を現代に伝えています。
伝統の製法ならではの唯一無二の味は、地域の伝統食にとどまらず広く食通に親しまれ、夏はスタミナ欲増進に、冬はからだを温める食卓の名脇役として主役の料理を引き立てます。
またかんずりは新潟の土産品としてはもちろんですが、全国の料理・飲食業種においても、唯一無二の調味料として受け入れられています。
【かんずり鍋つゆ】はかんずりの辛味が効いた味噌ベース冬限定の鍋つゆです。
お鍋にはもちろんのこと、ラーメンや焼うどん・野菜炒めをしても美味しくいただけます！
■原材料
【かんずり鍋つゆ】みそ（大豆を含む）（国内製造）、たん白加水分解物（大豆を含む）、米発酵調味料、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、かんずり（唐辛子、糀、柚子、食塩）、 豆板醤（大豆を含む）、砂糖、食塩、ポークエキス（豚肉を含む）、酵母エキス、にんにくエキス／アルコール、増粘剤（加工デンプン）
【吟醸かんずり六年仕込】唐辛子（国産）、糀、柚子、食塩
【和風激辛ソース雷 赤】醤油（小麦・大豆を含む、国内製造）、唐辛子（ハバネロ）、かんずり（唐辛子、糀、柚子、食塩）
■製造地
新潟県妙高市
- 返礼品名
- 【冬季限定】かんずり鍋つゆ入りかんずり 3点 セット
- 内容量
- ・かんずり鍋つゆ300ml
・吟醸かんずり六年仕込70ｇ
・和風激辛ソース雷 赤 60ml - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：製造より１年
- 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- 有限会社かんずり
注意事項・その他
- ■注意事項
※沖縄県・離島へは配送できません。
※画像はイメージです。
※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。
※開封後は冷蔵庫にて保管してください。
※繁忙期（10月～2月）及び、テレビ放映等で注文が殺到した場合は、発送までにお時間を頂戴する場合がございます。
※商品コード: my024-014 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
新潟県妙高市のご紹介
日本百名山の一つである「妙高山」の麓に広がる妙高市は、新潟県の南西部に位置し、四季の変化に富んだ自然豊かなまちです。 平成27年3月に誕生した「妙高戸隠連山国立公園」は、火山性の山々と非火山性の山々で構成されており、山麓に点在する高原や湖沼が一体となった景観が大きな魅力です。 これら豊かな大自然に手軽に触れることができる登山やトレッキングをはじめ、多様な効能を持つ7つの温泉郷や、良質な雪をお楽しみいただけるウィンタースポーツなど、毎年、国内外より多くの方からお越しいただいております。 妙高市では、全ての「生命」が輝き、安心して「生命」を育むことができる『生命地域の創造』をまちづくりの基本理念に掲げ、次の時代につなぐまちづくりに取り組んでまいります。 多くの皆さまのご来訪を心よりお待ち申し上げるとともに、ふるさと納税によるご支援・ご協力のほど、よろしくお願いいたします。
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