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2597315
0
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この品は(社)長野県農村工業研究所の開発により特殊加工された「新製法のそば粉」を使用しています。 信州戸隠そば株式会社の製麺技能士陣が、熟練の技・知識・経験を駆使し完成された「十割そば」です。 「十割そば」ならではの香り高い、しっかりとした喉ごしをご堪能頂けます。旨みたっぷりの濃厚なそば湯もお楽しみください。 「栄養・健康に配慮した食品の開発・普及」の功績が高く評価され、第37回食品産業優良企業等表彰で農林水産省食料産業局長賞を受賞しております。 ■素材 農作物であるそばや小麦は、同じ銘柄であっても収穫年によって収量や品質が異なるもの。 原料を厳選し、配合のバランスを考えながら、どの様にすれば美味しく、安定した製品をご提供できるかを日々研究し、商品開発・製造に取り組んでおります。 常に変化する温度や湿度などに応じて加水量や練り時間、熟成温度も細かく調整。 ■製麺 製麺技能士の有資格者が社主をはじめ多数名在籍する当社では、素材の持つ自然の味わいを最大限に引き出しながら、原料の厳選から製麺までを一手に担い、伝統の技を駆使したこだわりのそばづくりを行っております。 乾麺、半生麺、生麺、それぞれのそばに加え、うどんや冷や麦等、その他の和麺もそろえラインナップも充実。 ■乾麺のそば 十割そば、八割そば、信州戸隠そば、更科そば等、定番商品の他に海藻や抹茶などを練り込んだ変わりそばも得意としております。 挽きたてのそば粉を使用し、自然乾燥に近い熟成乾燥と独自の高温乾燥をそばの種類により使い分け、そば本来の美味しさを追求したこだわりの乾麺です。 [関連キーワード] 年越しそば 信州 戸隠そば 製麺技能士陣 十割そば 10割蕎麦 長野県
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麺類
そば
加工品等
その他加工品等
加工品等
乾物
18000
この品は(社)長野県農村工業研究所の開発により特殊加工された「新製法のそば粉」を使用しています。 信州戸隠そば株式会社の製麺技能士陣が、熟練の技・知識・経験を駆使し完成された「十割そば」です。 「十割そば」ならではの香り高い、しっかりとした喉ごしをご堪能頂けます。旨みたっぷりの濃厚なそば湯もお楽しみください。 「栄養・健康に配慮した食品の開発・普及」の功績が高く評価され、第37回食品産業優良企業等表彰で農林水産省食料産業局長賞を受賞しております。 ■素材 農作物であるそばや小麦は、同じ銘柄であっても収穫年によって収量や品質が異なるもの。 原料を厳選し、配合のバランスを考えながら、どの様にすれば美味しく、安定した製品をご提供できるかを日々研究し、商品開発・製造に取り組んでおります。 常に変化する温度や湿度などに応じて加水量や練り時間、熟成温度も細かく調整。 ■製麺 製麺技能士の有資格者が社主をはじめ多数名在籍する当社では、素材の持つ自然の味わいを最大限に引き出しながら、原料の厳選から製麺までを一手に担い、伝統の技を駆使したこだわりのそばづくりを行っております。 乾麺、半生麺、生麺、それぞれのそばに加え、うどんや冷や麦等、その他の和麺もそろえラインナップも充実。 ■乾麺のそば 十割そば、八割そば、信州戸隠そば、更科そば等、定番商品の他に海藻や抹茶などを練り込んだ変わりそばも得意としております。 挽きたてのそば粉を使用し、自然乾燥に近い熟成乾燥と独自の高温乾燥をそばの種類により使い分け、そば本来の美味しさを追求したこだわりの乾麺です。 [関連キーワード] 年越しそば 信州 戸隠そば 製麺技能士陣 十割そば 10割蕎麦 長野県
10

長野県長野市

オンラインワンストップ申請対象

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寄附金額 18,000 円

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返礼品説明

この品は(社)長野県農村工業研究所の開発により特殊加工された「新製法のそば粉」を使用しています。
信州戸隠そば株式会社の製麺技能士陣が、熟練の技・知識・経験を駆使し完成された「十割そば」です。

「十割そば」ならではの香り高い、しっかりとした喉ごしをご堪能頂けます。旨みたっぷりの濃厚なそば湯もお楽しみください。
「栄養・健康に配慮した食品の開発・普及」の功績が高く評価され、第37回食品産業優良企業等表彰で農林水産省食料産業局長賞を受賞しております。


■素材
農作物であるそばや小麦は、同じ銘柄であっても収穫年によって収量や品質が異なるもの。
原料を厳選し、配合のバランスを考えながら、どの様にすれば美味しく、安定した製品をご提供できるかを日々研究し、商品開発・製造に取り組んでおります。
常に変化する温度や湿度などに応じて加水量や練り時間、熟成温度も細かく調整。

■製麺
製麺技能士の有資格者が社主をはじめ多数名在籍する当社では、素材の持つ自然の味わいを最大限に引き出しながら、原料の厳選から製麺までを一手に担い、伝統の技を駆使したこだわりのそばづくりを行っております。
乾麺、半生麺、生麺、それぞれのそばに加え、うどんや冷や麦等、その他の和麺もそろえラインナップも充実。

■乾麺のそば
十割そば、八割そば、信州戸隠そば、更科そば等、定番商品の他に海藻や抹茶などを練り込んだ変わりそばも得意としております。
挽きたてのそば粉を使用し、自然乾燥に近い熟成乾燥と独自の高温乾燥をそばの種類により使い分け、そば本来の美味しさを追求したこだわりの乾麺です。

[関連キーワード]
年越しそば 信州 戸隠そば 製麺技能士陣 十割そば 10割蕎麦 長野県
返礼品名
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内容量
長野市産 本十割そば 2kg(200g×10袋)
(1袋2~3人前)※乾麺です。
消費期限/賞味期限
賞味期限:製造日より1年間
配送方法
常温配送
アレルゲン
そば  ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
受付期間
通年お申込み頂けます。

注意事項・その他


※商品コード: DE002

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

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長野市

幸せ実感都市『ながの』 ~“オールながの”で未来を創造しよう~ 長野市は長野県の北部に位置し、古くから善光寺の門前町として栄えてきたまちです。 善光寺や真田十万石の城下町・松代の真田邸といった歴史情緒あふれる建造物と、戸隠・鬼無里・中条・信州新町に代表される四季折々の豊かな自然が自慢です。 果物の生産でよく知られ、雄大な自然の中で栽培されるりんごやぶどう、桃などは全国的にも高い評価をいただいています。 近年では1998年に冬季オリンピックを開催し、「観光都市・国際都市NAGANO」としても発展を続けている長野市を、ぜひ応援してください。

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