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2536426

甲州 2024 キュベタカシ｜日本ワイン甲州ワイン白ワイン国産ぶどう辛口ワイン食事に合う奈良ワイン [3261]

https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=2536426

山梨県のワイン用葡萄専門農家の矢野貴士さんが栽培した葡萄『甲州』を使用した白ワインです。矢野さんは山梨の葡萄農家で唯一、ワイナリーに葡萄を卸すためのワイン用葡萄のみを生産しています。生食用葡萄は生産せず、自身ではワインを造らず、ワイン用葡萄の生産のみに特化しています。本品は贅沢にフリーラン (ブドウを破砕させる際、自然に流れ出る果汁) の部分だけを、6℃で低温発酵したもの。半年間のシュールリー状態 (澱とともに熟成させる製法) での発酵を経てボトリング。『甲州』は木谷ワインの低温発酵と相性が良く、非常にうまく醸造、瓶詰めまで行うことができました。亜硫酸添加がないことによる酸化や劣化のニュアンス (特徴) は無し。ボトリングによるショック (香りや味の変化や影響) も感じられず、開けてすぐに楽しめます。また、2週間程度は抜栓してからでも美味しくお召し上がりいただけます。白い花、グレープフルーツ、白桃の香りと、ミネラル感、旨味は、スワリングでさらに開きます。『甲州』の水っぽいニュアンスがない一方で、日本のテロワール (栽培環境の特徴) である「水」を感じつつ、凝縮感もあり、どんどんと飲み進めたくなる１本です。和食全般、鍋や、苦みのある春の野菜の天ぷら、脂身の多くない牛肉などと相性が最高です。 ■提供事業者：木谷ワイン【地場産品基準】 (3) 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

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お酒

ワイン

14000

2026-03-10 16:14:48

奈良県香芝市

オンラインワンストップ申請対象

甲州 2024 キュベタカシ｜日本ワイン甲州ワイン白ワイン国産ぶどう辛口ワイン食事に合う奈良ワイン [3261]

寄附金額 14,000 円

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返礼品説明

山梨県のワイン用葡萄専門農家の矢野貴士さんが栽培した葡萄『甲州』を使用した白ワインです。
矢野さんは山梨の葡萄農家で唯一、ワイナリーに葡萄を卸すためのワイン用葡萄のみを生産しています。
生食用葡萄は生産せず、自身ではワインを造らず、ワイン用葡萄の生産のみに特化しています。

本品は贅沢にフリーラン (ブドウを破砕させる際、自然に流れ出る果汁) の部分だけを、6℃で低温発酵したもの。
半年間のシュールリー状態 (澱とともに熟成させる製法) での発酵を経てボトリング。
『甲州』は木谷ワインの低温発酵と相性が良く、非常にうまく醸造、瓶詰めまで行うことができました。

亜硫酸添加がないことによる酸化や劣化のニュアンス (特徴) は無し。
ボトリングによるショック (香りや味の変化や影響) も感じられず、開けてすぐに楽しめます。
また、2週間程度は抜栓してからでも美味しくお召し上がりいただけます。

白い花、グレープフルーツ、白桃の香りと、ミネラル感、旨味は、スワリングでさらに開きます。
『甲州』の水っぽいニュアンスがない一方で、日本のテロワール (栽培環境の特徴) である「水」を感じつつ、凝縮感もあり、どんどんと飲み進めたくなる１本です。

和食全般、鍋や、苦みのある春の野菜の天ぷら、脂身の多くない牛肉などと相性が最高です。

■提供事業者：木谷ワイン

【地場産品基準】
(3) 当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。

返礼品名: 甲州 2024 キュベタカシ｜日本ワイン甲州ワイン白ワイン国産ぶどう辛口ワイン食事に合う奈良ワイン [3261]
内容量: ■名称：白ワイン

■内容量：750ml

■アルコール分：12.4%

■原材料：山梨県産甲州使用

■発酵：自然発酵

■栓タイプ：樹脂製コルク栓

■酸化防止剤：無添加(亜硫酸塩不使用)

■補糖：あり
消費期限/賞味期限: 賞味期限：抜栓後1週間
配送方法: 常温配送
受付期間: 通年
提供者: 木谷ワイン

注意事項・その他

※飲酒は20歳未満の方はご遠慮ください。
※飲み過ぎにはご注意ください。
※直射日光を避け、冷暗所または冷蔵庫にて保管してください。
※開栓後はお早めにお召し上がりください。
※商品コード: 26363261

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

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「笑顔をもっと　元気をずっと　～誰もが輝く多彩なまち　カラフルかしば～」　本市は、奈良県の北西部にあり、大阪府に接しています。　京阪神地域へのアクセスが抜群で、大阪市内へは最短で約20分という至便なところに位置しています。　一方で、古くは万葉集にも詠まれた二上山の裾野に広がり、自然豊かな風景と深い歴史が魅力でありながら、地場産業と新たな産業が共存しているなど、さまざまな表情をもつまちでもあります。　また、子育て世代が多いのも特徴で、子どもの笑顔と元気がまちにあふれ、みんなが多彩に輝き、みんなが香芝を好きになる―そんなまちをめざしています。

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