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2336787

【小麦粉・白砂糖不使用】 3種食べ比べ麹のかりかりクッキー＆甘酒フィナンシェ＆甘酒ココアパウンドケーキ | 3種類食べ比べ麹クッキー甘酒フィナンシェ甘酒ココア小麦粉不使用グルテンフリー無添加スイーツベーキングパウダー不使用生甘酒米粉スイーツてんさい糖京都舞鶴

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◆麹のかりかりクッキー（白砂糖・小麦粉・卵不使用）大阪屋の生甘酒づくりにも使われている、米麹と米粉だけで作った、からだにやさしいクッキー。白砂糖や小麦粉は使用せず、自然な甘さと香ばしさを大切に仕上げました。焼き上げることで、生麹の粒がカリッと香ばしく変化し、ザクザクとした軽やかな食感が楽しめます。冷蔵庫で少し冷やすと、より一層食感が引き立ちます。【食感・味わい】ほんのり甘く、サクッと軽い。噛むほどにやさしい甘みが広がります。麹の粒感がほどよく残る、素朴でやさしい味 ◆甘酒フィナンシェ（白砂糖・小麦粉不使用／はちみつ入り）大阪屋の生甘酒でつくる、やさしい甘さのフィナンシェ。砂糖・小麦粉・酒粕は使用せず、甘酒と国産米粉、はちみつでしっとり焼き上げました。しつこくない甘さで、つい手が伸びるクセになるおいしさです。【見た目・断面】小ぶりでふっくらした形。割ると、しっとりとした生地が詰まっており、ほんのり黄金色。大阪屋の生甘酒で焼き菓子をつくりました。白砂糖、小麦粉、酒粕は不使用。甘酒×米粉×てんさい糖のやさしい甘みが特徴です。さらに味噌を隠し味に加え、やさしい甘さに深みとコクをプラス。子どもから大人まで楽しめる、体にもうれしいおやつです。【味の特徴】・甘酒とてんさい糖の自然な甘み。あまったるくなくて後味さっぱり・味噌の風味がふわっと広がる、ちょっと大人な風味・赤ワインとの相性◎　もちろんお子様のおやつにも ◆甘酒ココアパウンドケーキ（白砂糖・小麦粉不使用／はちみつ入り）使用する「生甘酒」は、大阪屋の国産米仕込み。砂糖不使用でもやさしい甘さとコクが生まれます。生地には国産米粉を使用し、グルテンフリーで軽やかな食感に。素材の良さを活かした、体にやさしいおやつです。【おすすめの食べ方】・冷凍して半解凍で食べるとひんやりスイーツ風・トースターで2～3分軽く温めると、外は香ばしく中はふんわり【商品詳細】製造者：大阪屋こうじ発送方法：冷蔵注意事項：・直射日光、高温多湿を避け、冷蔵保存してください。　　　　　　　　　　・開封後はお早めにお召し上がりください。　　　　　　　　　　・モニター環境により、実際の色と異なる場合があります。地場産品類型：3 類型該当理由：市内の事業者が原材料の仕入れ・生地づくり、麹の配合、焼き上げ、梱包までを行うことで、相応の付加価値が生じています。 ◯こだわりポイント江戸時代から受け継がれる伝統の手づくり麹。煉瓦室上蓋製麹法により、三日かけて一つひとつ丁寧に仕上げています。国産米と地下天然水を使用し、麹菌がふんわり膨らむ最高品質の「生こうじ」を追求。量販ではまねできない製法で、食の安全と品質を何よりも大切にしています。 ◯どんな方が作っているか麹づくりに情熱を注ぐ職人たちが、日々の挑戦を重ねながら手間を惜しまず仕上げています。三百年にわたり受け継がれてきた秘伝の技と、新しい発想を融合させ、「お客様の健康を支えたい」という想いを胸に、真心を込めて麹を育てています。 ◯どんなところで作っているか京都府舞鶴市の豊かな自然と気候に恵まれた工房。湿度が高く、良質な地下水に囲まれた環境は麹づくりに最適です。昔ながらの煉瓦室や薦（こも）を使いながら、現代の技術も取り入れて、伝統の味を守り続けています。 ◯私たちが歩んできた道文化元年（1804年）に麹の製造販売を始め、昭和60年には「京の老舗」として認定されました。日本で初めて「生こうじ」と名付けて販売し、全国のご家庭にその香りと味わいを届けてまいりました。 ◯私たちの想い笑顔の源は、毎日の食卓にあると信じています。特別なことではなく、安心できる材料で丁寧に時間をかけてつくること。それこそが、私たちの誇りであり喜びです。これからも伝統を大切にしながら、変わらないおいしさを未来へとつないでいきます。

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菓子

その他菓子・詰合せ

7000

2025-10-17 16:30:14

京都府舞鶴市

オンラインワンストップ申請対象

【小麦粉・白砂糖不使用】 3種食べ比べ麹のかりかりクッキー＆甘酒フィナンシェ＆甘酒ココアパウンドケーキ | 3種類食べ比べ麹クッキー甘酒フィナンシェ甘酒ココア小麦粉不使用グルテンフリー無添加スイーツベーキングパウダー不使用生甘酒米粉スイーツてんさい糖京都舞鶴

寄附金額 7,000 円

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返礼品説明

◆麹のかりかりクッキー（白砂糖・小麦粉・卵不使用）
大阪屋の生甘酒づくりにも使われている、米麹と米粉だけで作った、からだにやさしいクッキー。
白砂糖や小麦粉は使用せず、自然な甘さと香ばしさを大切に仕上げました。
焼き上げることで、生麹の粒がカリッと香ばしく変化し、ザクザクとした軽やかな食感が楽しめます。
冷蔵庫で少し冷やすと、より一層食感が引き立ちます。

【食感・味わい】
ほんのり甘く、サクッと軽い。
噛むほどにやさしい甘みが広がります。
麹の粒感がほどよく残る、素朴でやさしい味

◆甘酒フィナンシェ（白砂糖・小麦粉不使用／はちみつ入り）
大阪屋の生甘酒でつくる、やさしい甘さのフィナンシェ。
砂糖・小麦粉・酒粕は使用せず、甘酒と国産米粉、はちみつでしっとり焼き上げました。
しつこくない甘さで、つい手が伸びるクセになるおいしさです。
【見た目・断面】
小ぶりでふっくらした形。割ると、しっとりとした生地が詰まっており、ほんのり黄金色。
大阪屋の生甘酒で焼き菓子をつくりました。
白砂糖、小麦粉、酒粕は不使用。甘酒×米粉×てんさい糖のやさしい甘みが特徴です。
さらに味噌を隠し味に加え、やさしい甘さに深みとコクをプラス。
子どもから大人まで楽しめる、体にもうれしいおやつです。

【味の特徴】
・甘酒とてんさい糖の自然な甘み。あまったるくなくて後味さっぱり
・味噌の風味がふわっと広がる、ちょっと大人な風味
・赤ワインとの相性◎　もちろんお子様のおやつにも

◆甘酒ココアパウンドケーキ（白砂糖・小麦粉不使用／はちみつ入り）
使用する「生甘酒」は、大阪屋の国産米仕込み。砂糖不使用でもやさしい甘さとコクが生まれます。
生地には国産米粉を使用し、グルテンフリーで軽やかな食感に。
素材の良さを活かした、体にやさしいおやつです。

【おすすめの食べ方】
・冷凍して半解凍で食べるとひんやりスイーツ風
・トースターで2～3分軽く温めると、外は香ばしく中はふんわり

【商品詳細】
製造者：大阪屋こうじ
発送方法：冷蔵
注意事項：
・直射日光、高温多湿を避け、冷蔵保存してください。　　　　　　　　　　
・開封後はお早めにお召し上がりください。　　　　　　　　　　
・モニター環境により、実際の色と異なる場合があります。

地場産品類型：3
類型該当理由：市内の事業者が原材料の仕入れ・生地づくり、麹の配合、焼き上げ、梱包までを行うことで、相応の付加価値が生じています。

◯こだわりポイント
江戸時代から受け継がれる伝統の手づくり麹。
煉瓦室上蓋製麹法により、三日かけて一つひとつ丁寧に仕上げています。
国産米と地下天然水を使用し、麹菌がふんわり膨らむ最高品質の「生こうじ」を追求。
量販ではまねできない製法で、食の安全と品質を何よりも大切にしています。

◯どんな方が作っているか
麹づくりに情熱を注ぐ職人たちが、日々の挑戦を重ねながら手間を惜しまず仕上げています。
三百年にわたり受け継がれてきた秘伝の技と、新しい発想を融合させ、
「お客様の健康を支えたい」という想いを胸に、真心を込めて麹を育てています。

◯どんなところで作っているか
京都府舞鶴市の豊かな自然と気候に恵まれた工房。
湿度が高く、良質な地下水に囲まれた環境は麹づくりに最適です。
昔ながらの煉瓦室や薦（こも）を使いながら、
現代の技術も取り入れて、伝統の味を守り続けています。

◯私たちが歩んできた道
文化元年（1804年）に麹の製造販売を始め、
昭和60年には「京の老舗」として認定されました。
日本で初めて「生こうじ」と名付けて販売し、
全国のご家庭にその香りと味わいを届けてまいりました。

◯私たちの想い
笑顔の源は、毎日の食卓にあると信じています。
特別なことではなく、安心できる材料で丁寧に時間をかけてつくること。
それこそが、私たちの誇りであり喜びです。
これからも伝統を大切にしながら、変わらないおいしさを未来へとつないでいきます。

返礼品名: 【小麦粉・白砂糖不使用】 3種食べ比べ麹のかりかりクッキー＆甘酒フィナンシェ＆甘酒ココアパウンドケーキ | 3種類食べ比べ麹クッキー甘酒フィナンシェ甘酒ココア小麦粉不使用グルテンフリー無添加スイーツベーキングパウダー不使用生甘酒米粉スイーツてんさい糖京都舞鶴
内容量: 麹のかりかりクッキー（9個入り約50g）
甘酒フィナンシェ（7個入り約70g）
甘酒ココアパウンドケーキ (１個入り約50g)

▼原材料
麹のかりかりクッキー：米粉・バター・てんさい糖・甘酒・米麹・加糖練乳（生乳、ショ糖）・塩　　　　　　　　　　
甘酒フィナンシェ：甘酒・卵・アーモンドパウダー・ハチミツ・バター・米粉・コーンスターチ
甘酒ココアパウンドケーキ：バター・米粉・卵・甘酒・てんさい糖・味噌・ココアパウダー
消費期限/賞味期限: 賞味期限：30日
配送方法: 冷蔵配送
アレルゲン: 卵、乳、落花生（ピーナッツ）、アーモンド、大豆
受付期間: 通年
提供者: 大阪屋こうじ店

注意事項・その他

※商品コード: oosaka28

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

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