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2307392

天然醸造京丹味噌食べ比べセット 500g×3種みそ食品発酵加工食品調味料国産米味噌白味噌

https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=2307392

京都府亀岡市で50年以上、天然醸造で味噌を製造しています。国産の米、大豆、塩を使用し、特に米麹にこだわって試行錯誤を続けてきました。たどり着いた精米歩合と温度管理で製麹し、仕込・熟成を行っています。京都府内・府外の料亭・ホテルからご用命をいただいており、中でも長く愛していただいている米麹味噌、黒豆味噌、白味噌の3種類をセットにしました。・米麹味噌：毎日のお味噌汁をはじめ、どんな料理にも合います。・黒豆味噌：コクが深く、豚汁などお肉や魚介類との相性もばっちりです。・白味噌：片山商店の看板商品。お雑煮はもちろんですが、パスタやグラタンなどに加えれば深い味わいに、バニラアイスと合わせて塩キャラメルのようにご賞味いただくのもおすすめです。 ※商品到着後は必ず冷蔵庫（10度以下）で保存してください。開封後について、米麹味噌・黒豆味噌は冷蔵庫または冷凍庫で保存し、白味噌は冷凍庫で保存してください。お味噌は冷凍庫でも完全に凍ることはないため、そのまま料理にお使いいただけます。 ※着日指定不可【原材料名】・米麹味噌米（国産）、大豆（国産）、食塩、【一部に大豆を含む】・黒豆味噌米（国産）、丹波黒大豆（国産）、大豆（国産）、食塩、【一部に大豆を含む】・白味噌米（国産）、大豆（国産）、食塩、【一部に大豆を含む】【保存方法】要冷蔵（10℃以下）【配送不可地域】離島への配送不可(北海道・沖縄本島は可) 【亀岡市内での製造工程】米　→精米　→洗浄　→浸漬　→水切り　→蒸し　→冷却　→種付（麹菌）　→製麹　→出麹（※1）大豆　→洗浄　→浸漬　→煮る　→冷却　→3点混合（※1に食塩を加え）→仕込み　→熟成（※2） ※2より　→樽出し　→みそ漉し　→みそ炊き（熱殺菌処理）　→充填計量袋詰　→熱殺菌処理　→保管　→梱包　→出荷【地場産品に該当する理由】製造、加工その他の工程のうち主要な部分が亀岡市内で行われているもの（平成31年総務省告示第179号第5条第3号に該当）

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調味料・油

味噌

11000

2025-09-29 14:42:22

京都府亀岡市

オンラインワンストップ申請対象

天然醸造京丹味噌食べ比べセット 500g×3種みそ食品発酵加工食品調味料国産米味噌白味噌

寄附金額 11,000 円

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返礼品説明

京都府亀岡市で50年以上、天然醸造で味噌を製造しています。国産の米、大豆、塩を使用し、特に米麹にこだわって試行錯誤を続けてきました。たどり着いた精米歩合と温度管理で製麹し、仕込・熟成を行っています。京都府内・府外の料亭・ホテルからご用命をいただいており、中でも長く愛していただいている米麹味噌、黒豆味噌、白味噌の3種類をセットにしました。

・米麹味噌：毎日のお味噌汁をはじめ、どんな料理にも合います。
・黒豆味噌：コクが深く、豚汁などお肉や魚介類との相性もばっちりです。
・白味噌：片山商店の看板商品。お雑煮はもちろんですが、パスタやグラタンなどに加えれば深い味わいに、バニラアイスと合わせて塩キャラメルのようにご賞味いただくのもおすすめです。

※商品到着後は必ず冷蔵庫（10度以下）で保存してください。
開封後について、米麹味噌・黒豆味噌は冷蔵庫または冷凍庫で保存し、白味噌は冷凍庫で保存してください。お味噌は冷凍庫でも完全に凍ることはないため、そのまま料理にお使いいただけます。

※着日指定不可

【原材料名】
・米麹味噌
米（国産）、大豆（国産）、食塩、【一部に大豆を含む】
・黒豆味噌
米（国産）、丹波黒大豆（国産）、大豆（国産）、食塩、【一部に大豆を含む】
・白味噌
米（国産）、大豆（国産）、食塩、【一部に大豆を含む】

【保存方法】
要冷蔵（10℃以下）

【配送不可地域】
離島への配送不可(北海道・沖縄本島は可)

【亀岡市内での製造工程】
米　→精米　→洗浄　→浸漬　→水切り　→蒸し　→冷却　→種付（麹菌）　→製麹　→出麹（※1）
大豆　→洗浄　→浸漬　→煮る　→冷却　→3点混合（※1に食塩を加え）→仕込み　→熟成（※2）
※2より　→樽出し　→みそ漉し　→みそ炊き（熱殺菌処理）　→充填計量袋詰　→熱殺菌処理　→保管　→梱包　→出荷

【地場産品に該当する理由】
製造、加工その他の工程のうち主要な部分が亀岡市内で行われているもの（平成31年総務省告示第179号第5条第3号に該当）

返礼品名: 天然醸造京丹味噌食べ比べセット 500g×3種みそ食品発酵加工食品調味料国産米味噌白味噌
内容量: ・米麹味噌500g×1
・黒豆味噌500g×1
・白味噌500g×1
消費期限/賞味期限: 賞味期限
・米麹味噌 210日
・黒豆味噌 210日
・白味噌 120日
配送方法: 冷蔵配送
アレルゲン: 大豆
受付期間: 通年
提供者: 有限会社片山商店

注意事項・その他

※商品コード: 86314-30074264

本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。

提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

京都府亀岡市のご紹介

美しい霧のまち　亀岡京都府亀岡市は京都市の西となりに位置し、京都駅からおよそ20分。周囲を美しい山々に囲まれ、暮らしやすく、豊かな自然と美味しい水に恵まれたまちです。また、古くから城下町として栄え、足利尊氏や明智光秀など日本の歴史が変わる発信点となったまちでもあります。秋から春にかけては、亀岡盆地一帯に発生する「丹波霧」が、亀岡を象徴する風景として知られています。特に朝方、かめおか霧のテラスから望む「雲海」は素晴らしく、絶景をお楽しみいただけます。新たなランドマークとしてサンガスタジアム by KYOCERAが完成しました。約21,600人の観客収容能力を誇り、Jリーグ京都サンガF.C.のホームスタジアムとして活用されるほか、サッカーやラグビーなどの国際試合が開催可能な施設であり、音楽や地域振興など、府内最大級のイベント会場として活用が期待されています。

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