返礼品説明
- 和歌山の食材を使用したレトルト商品の開発を目指し、材料、味付けなど何度も試行錯誤を繰り返し、試食を重ね、微妙な調整をし、1年かけて完成した炊き込み飯の素です。素材選び・製造からパッケージまで全て自社で行っております。
(1)鮎と筍とぶどう山椒の和風だし風味
和歌山県産の鮎一尾まるごと、ぶどう山椒、筍、醤油を使用し、和食職人こだわりの上品で深い味わいが特徴。
(2)紀州うめぶたと醤油麹の和風ルーロー飯風味
和歌山県産の紀州うめぶたを醤油麹で漬け込み香ばしく表面を炙り、レンコンの食感を残して、生姜や五香粉などスパイスの香りが食欲をそそります。あくまでも炊き込みご飯なので日本人にも馴染みやすい味に仕上げています。
(3)紀州鯛と南高梅の昆布仕立て風味
和歌山県産の紀州鯛との南高梅のベストマッチ。塩麹の旨味たっぷりの鯛と梅干しの酸味と
昆布の旨味が良い塩梅です。シンプルな材料ですが旨味はしっかりしています。
【問】有田川温泉 鮎茶屋
TEL 0737-88-5151
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- 返礼品名
- 1008.和歌山 海～山～川～の幸 炊き込みご飯の素３種セットB （鮎・紀州うめぶた・紀州鯛） 各２～３人前(米２合用）(A1008-1)
- 消費期限/賞味期限
- 製造より1年間(発送は賞味期限2/3以上の商品をお送りします)
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦、 豚肉、 大豆
注意事項・その他
- 鮎と筍とぶどう山椒の炊き込みご飯の素：155g（お米2合用）
紀州うめぶたと醤油麹の和風ルーロー飯風味：190g（お米2合用）
紀州鯛と南高梅の昆布仕立て風味：130g（お米2合用）
※商品コード: 1008 -
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
和歌山県有田市のご紹介
海、山、川などの豊かな自然に恵まれた街「有田市（ありだし）」。 和歌山県の北西部に位置し、過ごしやすい温暖な気候が特徴です。 特産品は全国的にも知られた「有田みかん」。約450年の歴史があり、市内の山々に石垣を積み上げて築いた段々畑で多くのみかんがつくられ、最盛期を迎える冬には山が黄金色に染まります。 有田市では、市内でつくられたみかんに対し厳正な審査を行い、クリアしたものを特に高品質なみかんであると市が認定し「有田市認定みかん」として全国にPRしています。濃厚な味わい、ジューシーな果汁あふれる「有田市認定みかん」は、ふるさと納税の返礼品としても非常に人気の一品です。 一方、豊かな漁場である紀伊水道に面しているため漁業も非常に盛んで、特に「太刀魚」は市町村別漁獲量が全国一で、平成29年に「市の魚」として制定しています。地元では「たっちょ」と呼ばれ食卓には欠かせない魚として愛されています。 また、令和2年には市内の「箕島漁港」内に、直売・飲食が一体となった産直施設「新鮮市場 浜のうたせ」がオープン。新鮮な海産物や農産物を求めるお客様で賑わっています。
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