返礼品説明
- 三重県の鮭問屋 丸徳誠洋水産 からお届け致します！
【訳あり】の鮭の切身です。
・正規品と同じ製造工程で加工しておりますので、規格外でも鮮度や味に変わりはありません。
製造過程に出た規格外（打ち身、不揃い、色飛び）の品を訳あり品として大容量でお届けします。
・腹の部分だけでなく尾に近い部分など、様々な部位が混在する場合がございます。
・主に銀鮭ですが、紅鮭、白鮭など、様々な鮭が混在する場合がございます。
【品質・衛生管理へのこだわり】
原料の仕入れにおいて厳しいチェックを行っています。そして冷蔵庫より工場、工場内での工程と導線に沿った作業をしております。徹底的な作業場の殺菌処理、安全・安心な食品をご提供できるよう金属探知機の導入、工場内の温度、冷蔵庫、冷凍庫内の温度管理、排水の水質改善等とあらゆる措置を施し皆様に食の安全・安心をお届けできるよう日々努力しています。
【熟練の手切り作業、美味しい鮭の加工に自信あり】
特に質の高い鮭を選りすぐり、独自の仕入れネットワーク、徹底した生産管理と品質管理のもと、お客様のもとへ良質な商品をお届けしています。寸法・形状・硬さの条件が変わる食材に対し、熟練のスタッフが、安定した加工処理を行い出荷しています。
- 返礼品名
- 鮭問屋【訳あり】塩鮭切身〈約3kg〉【MS07】(腹・尾などの部位混在)
- 内容量
- ●鮭切身（訳あり） 〈約3kg〉
・名称 塩鮭切り身
・原材料名 鮭(チリ、ロシア、日本)、トラウトサーモン(トルコ)、食塩
・内容量 3kg
・保存方法 ‐18℃以下で保存して下さい - 消費期限/賞味期限
- 冷凍保存で180日(‐18℃以下で保存して下さい)
※解凍後は、3日以内にお召し上がりください。
※必ず加熱してお召し上がりください。 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- さけ（鮭）
- 受付期間
- 通年申込受付中
- 提供者
- 丸徳誠洋水産有限会社 電話番号:0597-47-2469
注意事項・その他
- 【訳あり】の鮭の切身です。
・正規品と同じ製造工程で加工しておりますので、規格外でも鮮度や味に変わりはありません。
製造過程に出た規格外（打ち身、不揃い、色飛び）の品を訳あり品として大容量でお届けします。
・腹の部分だけでなく尾に近い部分など、様々な部位が混在する場合がございます。
・主に銀鮭ですが、紅鮭、白鮭など、様々な鮭が混在する場合がございます。
・大袋に入れた上で、段ボールに梱包してお届けいたします。
※商品コード: MS07 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
三重県紀北町のご紹介
三重県の南部にある紀北町は、自然と調和した豊かな観光資源と農林水産資源に恵まれた風光明媚な町です。1年を通して比較的温暖な気候です。日本有数の多雨地帯で、雨が森を育てその養分が豊かな海を育んでおり、水産業と林業を中心に発展してきました。世界遺産熊野古道伊勢路や“奇跡の川”と呼ばれる銚子川など自然豊かで、目の前が海の露天風呂付のホテル、料理自慢の民宿、海沿いや川沿いのキャンプ場があり、多くの皆様に訪れていただいています。 「食」に関しても、まんぼう、カツオ、伊勢海老、ブリなどの海の幸、幻の牡蠣といわれる「渡利かき」など、四季を通じて新鮮で旬の食材が楽しめます。 紀北町は、「尾鷲ヒノキ」の産地としても知られる地域です。 温暖な気候と多雨を誇るこの地域は、急峻な地形と多雨により養分の少ない痩せた土地となっており、木の生育にはとっても厳しい条件となっています。その環境下で、ゆっくり長い年月をかけて成長するため、刻まれる年輪の幅はとても細かく、緻密で強靭な材質をもっています。 2017年には、伝統的な技術を伝承しながら、森を育む林業が評価され、「尾鷲ヒノキ林業」は、日本農業遺産に認定されています。
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