返礼品説明
- プレミアムズワイガニ地鍋セット −魚政BLACK−
〜 京丹後の海が育む、至福のカニ鍋体験。包丁不要で味わう“贅”のひととき 〜
■ 商品の特徴
活きたズワイガニを魚政独自の目利きで厳選し、“鍋専用”に仕立てた贅沢なセット。
部位ごとにカット・処理された生の蟹を急速冷凍し、解凍して鍋に入れるだけの簡単調理。
さらに、魚政特製の昆布だしスープ、香味ミスト、雑炊専用のこだわりご飯など、蟹の美味しさを最後まで味わい尽くせる内容です。
■ おすすめの楽しみ方
・カニ鍋：昆布ベースのストレートスープで蟹の旨みを存分に。
・カニ刺し：とろけるような甘みを堪能。
・焼きガニ：香味ミストで香ばしさと風味が一段と引き立ちます。
・カニしゃぶ：出汁香る、ふわっととろける極上の食感。
・雑炊（〆）：特製ご飯と「セイコガニ 蟹の宝船(登録商標)」で、濃厚で贅沢な蟹雑炊に。
■ セット内容（すべて冷凍）
1. 調理済みズワイガニ（生）
… 活蟹を部位ごとに分け、食べやすく加工・急速冷凍。
2. 魚政特製ストレートスープ（昆布ベース）
… 濃縮不要。そのまま注ぐだけで本格派の味わい。
3. 焼きガニ香味ミスト
… 昆布水と天然塩をブレンドした専用スプレー。
4. セイコガニ甲羅盛り「蟹の宝船(登録商標)」
… 内子・外子・身を盛り付けた逸品。
雑炊トッピングに最適ですが、解凍後そのまま酒肴としても楽しめます。
5. 雑炊用ご飯（炊飯済）
… カニ殻を肥料に使って育てた特別なお米。
蟹の旨みと絶妙に調和し、ふっくらとした甘さが際立ちます。
6. 京丹後産 天然塩
… 地元の海水から製塩。焼きや雑炊の仕上げに。
■ 魚政BLACKのこだわり
京都・丹後沖を中心に水揚げされたズワイガニの中から、魚政独自の「魚政基準」により、身詰まり・美しさ・味に優れた個体だけを厳選。
通常は茹で出荷されるズワイガニを、あえて生の状態で加工・冷凍し、調理しやすい形に整えるという技術と経験が光る逸品です。
ご家庭で本格的な料亭の味をお楽しみいただけます。
■ ご注意
・ズワイガニは調理直前に流水で半解凍してご使用ください。
・自然解凍や長時間の解凍は、黒変の原因となることがあります。
事業者：株式会社 魚政
【地場産品類型】3
【類型該当理由】区域内の事業所において、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
- 返礼品名
- 【蟹の匠 魚政】プレミアムズワイガニ地鍋セット 大サイズ 4人用 蟹の宝船4ケ 香味ミスト付き (11月～12月発送)
- 内容量
- 調理解体済みズワイガニ 2杯分
※加工前 活けの状態で1000g以上使用×1
（加工後は、不要分を取り除く為、目減りします）
魚政特製ストレートスープ 1リットル×2
セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船 50g×4
雑炊用ご飯 200g×2
京丹後産天然塩 50g×1
焼きガニ香味ミスト60ml×1 - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
お届け時より冷凍(-18°以下)で約30日間。生物に付き、なるべくお早めにご賞味下さい。
【保存方法】
要冷凍（-18℃以下） - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 【アレルギー】 かに・えび・小麦・大豆 【原材料】 原材料：ズワイガニ（雄、雌）食塩 原産地：日本海西部産 加工：京丹後市 酸化防止剤(亜硫酸塩、エリソルビン酸Na) ※品質保持の為、安全性の高い酸化防止剤(亜硫酸塩、エリソルビン酸Na)を使用しています。 魚政特製ストレートスープ 昆布、みりん、白醤油(原材料の一部に、蟹、大豆、小麦を含む) 焼きガニ香味ミスト(昆布(国産)、塩、水) 雑炊用白ご飯 米（京都府京丹後市産） 天然塩 京都府京丹後市
- 受付期間
- 期間限定（2025年05月01日～2025年11月30日）
- 提供者
- 株式会社 魚政
注意事項・その他
- 【注意事項】
※掲載画像はイメージです。実際の商品とはサイズや姿が異なる場合がございます。
※一番小さな小指は、付いていない場合もございます。
※商品コード: UO01369 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
京都府京丹後市のご紹介
京丹後市は日本列島のほぼ中央、京都府北部の日本海に面する位置にあり、「ユネスコ世界認定」を受けている「山陰海岸ジオパーク」の美しい海岸線を有する美しいまちです。また、伝統的な絹織物である「丹後ちりめん」発祥の地でもあり、絹織物の生産量は日本一を誇ります。 京丹後市ではふるさと納税制度を活用して、多くの方に応援していただき、"ふるさと京丹後"をもっともっと元気にしたいと思っています。 寄附いただいた方に対しましては、京丹後市自慢の地場産品をお贈りしますので、ぜひ京丹後の旬の食材、伝統に触れていただければ幸いです。 また、ふるさと納税で頂戴しましたご寄附は、まちづくりのための様々な事業に活用させていただいています。
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