返礼品説明
- 宮崎県都城の在来大豆「みやだいず」と、天然塩の「天塩(あまじお)」使用した、天然醸造の生味噌です。
天然醸造とは、自然の環境下で微生物の力を借りて発酵させた昔ながらの作り方です。ゆっくりと熟成することで、味噌本来の奥深い香りが生まれます。
大豆の濃厚な旨みとコク、天然塩のまろやかな甘みのある塩が味わいに深みのある味噌です。
原材料にこだわり、昔ながらの製法で仕込んだ、加熱殺菌なし・天然醸造の「天塩みそ」。
乳酸菌や酵母が生きているので、時間とともに熟成が進み、大豆由来のたんぱく質も分解され旨みが深まります。
時間の経過とともに変化する風味をお楽しみいただけます。
味噌汁はもちろん、炒め物や漬け床、ディップ、宮崎名物の冷や汁など様々な料理にお使いいただけます。
素材の力で作る自然の美味しさを感じる味噌を、是非ご家庭でご賞味ください。
◆注意事項◆
※生味噌ですので到着後は冷蔵保存（10℃以下）をお願いいたします。
※破裂防止のため、袋の上部に空気穴が開いております。
- 返礼品名
- 都城在来大豆みやだいず使用「天塩みそ」2kg≪みやこんじょ快速便≫_LD-G801-R
- 内容量
- 都城産「みやだいず」使用
・天塩みそ(麦味噌) 1kg×2個 - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限:製造日より冷蔵保存で180日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 大豆
- 提供者
- ケンコー食品工業 株式会社
注意事項・その他
- 《地場産品に該当する理由》
都城市内で生産された大豆「みやだいず」を原材料に使用（加工品価値の半分以上）し、区域内の加工場で加工したもの
※商品コード: LD-G801-R -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
宮崎県都城市のご紹介
都城市は、肉用牛、豚、鶏の合計畜産産出額が日本一を誇る畜産のまちです。 当市の牛、豚、鶏は、雄大な霧島連山の自然に囲まれた大地で生まれ、清らかな水、良質な飼料、農家の温かい愛情が注がれ、大切に育てられています。 牛肉は、都城市内生産者の努力のもと、きめ細やかな霜降りと色艶の良い柔らかい肉質が特徴です。 5年に一度和牛の日本一を決める「第12回全国和牛能力共進会」(R4年10月)において、都城産の宮崎牛が最高賞である内閣総理大臣賞を4回連続受賞いたしました。 豚肉は、養豚農家各々が厳選した穀物に酵母、乳酸菌などを加えた飼料を与え、良質な肉質が特徴で多くのブランド豚が確立されています。 鶏肉は、それぞれの銘柄に合わせて独自の飼料や飼育方法で生産されています。 日本一の出荷額を誇る焼酎は、霧島山麓で育つサツマイモや地下深くからくみ上げられた清らかな水などを原料に作られ、全国の愛飲家に愛されています。市内４つの蔵元が生み出す、吟味を重ねた味わい深い個性的な焼酎は、たくさんの人たちを魅了し続けています。 「MADE IN 都城」、つまり「都城産」にこだわっています！
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