返礼品説明
- 【説明】
独自の製法により、より旨味が詰まった脂のりが良い銀だらに仕上げました。
アラスカ沖で育った銀だらは、良質な脂が乗り、ふっくら柔らかな身質、甘みがある白身魚の豊かな旨みが口いっぱいに広がります。「白身魚のトロ」と形容される人気の高い高級魚です。一つ一つ手切れにし、丁寧に和歌山の梅酒を加えた北海道南産真こんぶを使用した「だし」に漬け込み、しっとりまろやかな風味に仕立てました。脂肪分が豊富なために、身がしっとり、ふっくら柔らかく美味しく食べられます。煮付けやムニエル、味噌漬け、鍋物など幅広い料理に利用できます。
【内容量】
銀だら切身10切[2切×5パック]
【生産地】
製造地：湯浅町湯浅
【原材料】
銀だら(アメリカ産)、食塩、昆布エキス、梅酒/酸化防止剤（ビタミンC）
【賞味期限】
返礼品到着後60日
【保存方法】
要冷凍
【配送方法】
冷凍
【発送期日】
順次発送予定
【注意事項】
※解凍後は要冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
※-18℃以下で保存してください。
※身がやわらかいのでフライパンやグリルで調理する際には崩れないようご注意ください。
【提供事業者】
株式会社 魚鶴
【地場産品基準】
3号：当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること。
- 返礼品名
- G7335_和歌山魚鶴仕込みのだし漬け天然銀だら切身10切（真空パック入） 約900g 小分け
- 内容量
- 銀だら切身10切[2切×5パック]
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：返礼品到着後60日
- 配送方法
- 冷凍配送
- 提供者
- 株式会社 魚鶴
注意事項・その他
- ※解凍後は要冷蔵(10℃以下)で保存し、お早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
※-18℃以下で保存してください。
※身がやわらかいのでフライパンやグリルで調理する際には崩れないようご注意ください。
※商品コード: G7335 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
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和歌山県湯浅町のご紹介
『最初の一滴』醤油醸造の発祥の地 紀州湯浅 紀伊半島の西岸に位置し、波穏やかな入り江と美しい海岸線が続く湯浅町。その恵まれた地形から、いにしえの時代より港まちとして栄えてきました。この地で、醤油が生まれたのは中世の頃のこと。さまざまな商業や文化がして賑わう町なかで、「金山寺味噌」製造の過程に注目した職人の創意から、和食の味の決め手である醤油づくりが始まりました。醤油の醸造に関わった蔵や建物が残る町並みは「重要伝統的建造物群保存地区」に選定され、２０１７年には醤油醸造の歴史と伝統が息づく町として「日本遺産」に認定され,食が伝統として受け継がれている「美味しい日本遺産」ともいえる町なかを歩いていると、今も昔も変わらない醤油づくりの香りを感じられます。
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