195210
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北海道 国産ドナルドサーモン(生食用)中落ち付1800g【A015-2】
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魚貝類
魚貝類
鮭・サーモン
魚貝類
旬の鮮魚等
19000
岐阜県から十勝管内の芽室町、そして池田町に入植した85年の歴史がある竹中さんは金魚と鯉の生産を行っていました。
水田に水を引くため近くに堰堤を作っていた作業員が増水したときに池を掘ったことが釣り堀営業のきっかけでした。
三代目よりドナルドサーモンの養殖を始めました。十勝川温泉にサーモンを卸して40年、十勝で一番歴史があります。
ドナルドサーモンとはニジマスの一種で養殖のため寄生虫がいなく安心して召し上がれます。
朝とってすぐにさばいて真空パックにするので鮮度が良いです。ルイベ、サラダ、カルパッチョなどに向いています。
【ドナルドサーモンの特徴】
・完全養殖なのでアニキサス(寄生虫)がいない
・すぐ捌いて冷凍してるので鮮度がいい(骨抜きまで竹中さんがやっている)
・餌で赤くしてるサーモンでない、餌がいいので2年で4年かかる大きさになる
・鮮度抜群、さっぱり甘く脂っぽくない
・半冷凍の刺身(ルイベ)にするといい
竹中水産は春~秋はヤマメ、ドナルドソンなど釣り堀として営業しています。
直接、ドナルドサーモンを買うこともできますが宣伝していないためあまり知られていません。
卸先としてはレストラン、寿司屋、ホテルなど業務用になっています。
今回はふるさと納税として数量限定で全国の皆様に提供いただく運びになりました。
養魚場は湧き水が滝水のように上から注がれていて常にフレッシュ。湧き水は山の養分など蓄えている。
更に「こだわりの餌」ペレット、いくら(無精卵)をエサとしています。
【竹中水産】
2022-04-22 14:00:14
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- 内容量:ドナルドサーモン約1500g、中落ち約300g
- 配送方法:冷凍配送
- 配送時期:返礼品の発送については、お申込を半月毎に取りまとめ協力事業者へ発注しております。
発注後、半月~最大1ヶ月程度のお時間を頂戴しております。
例年12月はお申込件数が多くなりますので発送までにお時間を頂いております。
年内の配送をご希望の方は11月15日までにお申込みください。お申込状況によっては年内配送ができない可能性もございますのでご了承下さい。
それ以降のお申込みに関しましては年明けの配送となりますのでご了承下さい。
協力事業者から配送業者へ荷物を引き受けた段階で、配送事前メールが送信されますので受け取りのご対応をお願いいたします。
寄附金額
19,000
円
還元ポイント(1%)
190P
- ポイントはPontaポイント(au PAY マーケット限定)の還元を予定しています。
- 返礼品名
- 北海道 国産ドナルドサーモン(生食用)中落ち付1800g【A015-2】
- 内容量
- ドナルドサーモン約1500g、中落ち約300g
- 配送時期
- 返礼品の発送については、お申込を半月毎に取りまとめ協力事業者へ発注しております。
発注後、半月~最大1ヶ月程度のお時間を頂戴しております。
例年12月はお申込件数が多くなりますので発送までにお時間を頂いております。
年内の配送をご希望の方は11月15日までにお申込みください。お申込状況によっては年内配送ができない可能性もございますのでご了承下さい。
それ以降のお申込みに関しましては年明けの配送となりますのでご了承下さい。
協力事業者から配送業者へ荷物を引き受けた段階で、配送事前メールが送信されますので受け取りのご対応をお願いいたします。
- 配送方法
- 冷凍配送
- 提供者
- 竹中水産
- 北海道池田町のご紹介
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全国初の自治体経営ワイナリー「十勝ワイン」のふるさと
池田町は、十勝平野の中央やや東よりに位置している人口約7,000人の小さなまちです。十勝ワインやいきがい焼き(陶器)などのユニークな町営事業を導入しています。また、スポーツでも日本で初めてカーリングを導入した町としても知られています。
池田町と言えば十勝ワインが有名です。十勝ワインは昭和38年(1963年)全国で初めての自治体経営ワイナリーとして誕生し、50年以上続く現在では、国内外で高く評価されています。製造所であるブドウ・ブドウ酒研究所は「ワイン城」と呼ばれ、北海道でも主要な観光スポットとして紹介され、全国から多くの観光客が訪れます。ワイン城レストランからの夕焼けは「日本の夕陽百選」に選ばれるほどの絶景ですので、訪れていただいた際は見ていただきたい風景です。
町内のほぼすべての飲食店がワインを提供し、宴会の乾杯はワインで行うほど、町民はワインをこよなく愛しています。また、いけだ牛や十勝産小豆などの食材も全国的に評価が高く、地産地消にこだわるグルメの町からのお礼の品を是非ご覧ください。