- 「味」も「鮮度」もバツグンのぷりっぷりのホタテを、生きたままお届けします。
冬のオホーツク海には「流氷」が訪れます。
この流氷にのって運ばれてくるプランクトンは、栄養満点。オホーツク海が豊かな海といわれる所以です。
このオホーツク海で育つ「ホタテ貝」は、小ぶりですが肉厚でぷりっぷりの食感が特徴。
鮮度抜群のホタテは甘さと旨味が違います。
貝柱の他、卵の部分やヒモ等、それぞれの食感や味をお楽しみいただけます。
貝付きホタテならではの、様々な食べ方をぜひお試しください。
★☆★実はこんなに美味しい♪ホタテの卵★☆★
～ホタテの卵の下ごしらえ～
1：沸騰したお湯の中に、ホタテの卵を入れ１分茹でる。
2：氷水でサッと洗って水けをふき取る。
下ごしらえの後は、お好きなお料理方法でお召し上がりください。
和洋中、どんなお料理にも合います。おススメの食べ方は「煮付」「カレー」「シチュー」など。
また、煮物や炒め物でも美味しいです。
【ホタテの生育に関するご案内】
4月から5月は産卵期に入るため、卵部分が大きく貝柱が小さめとなります。
生育に伴って徐々に卵が小さくなり貝柱が育っていきますので、発送時期により生育状態が異なるお届けとなります。
予めご了承ください。
※「砂はき」は十分にしておりますが、入っていることもございます。あらかじめご了承ください。
※生鮮品なので到着後、賞味期間に関係なくお早めにお召し上がり頂くことをお勧めいたします。
※天候・水揚げ状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。
※市場の休場日など、発送までにお時間をいただく場合がございます。
※毎週検査を行っておりますが、貝毒が発生した場合は、貝付きホタテの出荷が禁止されますのでその期間はお送りが出来ません。
※画像はイメージです。
地場産品類型：1 北見市内において生産されたもの
類型該当理由：区域内のオホーツク海で漁獲されたホタテである
- 返礼品名
- 【予約：2024年3月下旬から順次発送】とれたて新鮮！オホーツク海産 活ホタテ貝 4kg 20～35枚 ( 魚介 海鮮 貝 帆立 ほたて ホタテ 4キロ カレー シチュー 肉厚 )【114-0004-2024】
- 内容量
- ホタテ貝4kg(20～35枚)
※すぐにお召しあがりにならない場合は、早めに貝から身を外して冷蔵・冷凍で保存してください。 - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
・生食の場合：発送日から5日
・加熱の場合：発送日から1週間 - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- ホタテ（オホーツク海）
- 受付期間
- ～2024年11月18日まで
- 提供者
- サロマ湖観光船株式会社
- 注意事項・その他
※商品コード: 114-0004-2024-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 北海道北見市のご紹介
北海道東部に位置し、海と山の幸が豊富に集まる北見市は、北海道で一番広く、大雪山国立公園・石北峠からオホーツク海まで東西に110kmの距離があります。 四季折々の鮮やかな自然と都市空間を有する“北見”、美しい田園が広がる“端野”、日本有数のホタテの産地として知られる"常呂"、北海道屈指の温泉郷・おんねゆ温泉がある“留辺蘂” の、それぞれ魅力にあふれた4つの地域が一つになったまちです。
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