返礼品説明
- 松本農園が製造するこだわりの加工品セットを3ヶ月連続でお届けいたします。
自社農場産の原料を、蒸し上げ、発酵、混合、保温の工程を繰り返し、梱包までを一貫して行っております。
【もち麦入り生みそ】
滝川市のもち麦をたっぷり使用した「もち麦畑」生みそです。
なんと、材料の22％がもち麦で出来たお味噌です。
松本農園で元気に育った大豆も、40％入っており、もち麦を麹にし、ふっくりんこの米麹と丁寧にブレンドして作りました。
もち麦は言わずと知れたスーパー健康フードです。味噌で手軽に食べられるのも喜ばれています。
【菜の花ふりかけ】
松本農園が製造するこだわりの無添加食品。食卓を彩る「菜の花ふりかけ」です！
毎年5月、一面の黄色に染まる滝川市の菜の花畑。
その花畑を、なんとごはんの上で再現！
菜の花の花びらの黄色に、アオサの緑は葉や茎、白ゴマの茶色で地面を表し、見た目にも楽しく美しいです。
味はオーソドックスなふりかけと思いきや、隠れていた梅の味が後から静かに追いかけてきて、リッチな余韻が楽しめます。
おすそ分けや、プレゼントにもぴったりです。
【塩麹】
原材料は、滝川産米100％使用、天然地下水と赤穂の天塩で作りました。
滝川の気候風土で熟成した天然醸造の塩麹です。
無添加だからできる雑味のないこの旨味！きゅうりにもみ込んで一夜漬け、お肉やお魚にまとわせて焼くと臭みもとれてジューシーに！
いつもの煮物に加えても旨味が増してまろやかな仕上がりに！
お好みに合わせて是非お試しくださいませ。
麹とは？
麹とは蒸した穀類や豆類に麹菌という微生物を繁殖させたもので、そこに塩、水で熟成させたものが塩麹です。
塩麹はお肉やお魚につけるとたんぱく質が分解され、お肉がやわらかくなり、うま味の主成分であるアミノ酸が作られて食材がより美味しくなるなどの嬉しい効果が生まれます。
- 返礼品名
- 松本農園 おすすめ加工品3ヶ月定期便
- 内容量
- 【1ヶ月目】もち麦入り生みそ300g×4個
【2ヶ月目】菜の花ふりかけ30g×5袋
【3ヶ月目】塩麹200ml×6 - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- あり
- 受付期間
- 2024年1月末まで
- 提供者
- 松本農園
注意事項・その他
- ※画像はイメージです。
※ご入金確認後、翌月より3ヶ月連続のお届けとなります。
※商品コード: 56411349 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
北海道滝川市のご紹介
北海道のほぼ中心、札幌市と旭川市の中間に位置する滝川市。 北海道遺産の石狩川と空知川に挟まれ、市の約6割の地域は森林や農地などの緑に囲まれた中空知地方の中核都市です。 夏は30℃を越え、冬は－20℃を下回る夏と冬の寒暖の差が激しい内陸性気候であり、積雪量は約7ｍと北海道内でも有数の豪雪地帯です。 滝川市の自慢は、日本有数の作付面積を誇る菜の花畑。 開花時期の5月下旬～6月上旬には市内に菜の花の黄色いじゅうたんが一面に広がり、美しい景観が魅力です。 見頃に合わせ開催される市内災害のイベント「たきかわ菜の花まつり」は、国内外から多くの観光客が訪れます。
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