1782435
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古代米(黒米) 希少!栽培期間中農薬・肥料不使用 1kg(500g×2PC)
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米・パン
米
13000
栽培期間中、無農薬無肥料で育てた古代米(黒米)になります。
※コシヒカリの玄米も少し混ざる場合がございます。ご理解いただける方のお申込みをお待ちしています。
淡路島の北淡地域という場所で栽培しています。
日本では、縄文~弥生時代の間に中国から渡来したと言われています。
渡来してから明治時代の中期では、「赤飯」のルーツとも言われて、全国各地で生産されていました。
しかし、明治中期以降から色素米は、白米の品質を落とす雑草とみなし駆除したために稲品種が激減してしまったようです。
現在になり健康志向が高まり日本でも古代米が見直されはじめ、全国各地で栽培されるようになっています。
大樹ファームでもご縁を頂き、古代米の栽培も行っています!
乾田苗代と言われる田んぼに畝を立てて稲の苗を育て、田植えを行いました。
栽培期間中、農薬や化学肥料、有機肥料も使わずに自然の恵みだけで育ったお米になります!!
味は「赤飯」のルーツと言われるだけあり、お赤飯のような味わいがあります。
黒米と一緒に白米を炊く事でお米の甘みとモチモチ感をより引き出してくれて本当に美味しいです。
古代米(黒米)を食べたことが無い方にも是非味わって頂きたいお米になります!!
淡路島といえば、『たまねぎ』という印象が強いですが、実は米所でもあります!!
僕たちの田んぼがある北淡エリアというところは、海の潮風が程よくあたる地域のため海のミネラルが土に多く含まれています!
そのため米の甘みが更に増えると言われています。
Daijyu‐大樹‐ファーム(090‐4395‐2214)
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2024-12-12 19:15:26
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古代米(黒米) 希少!栽培期間中農薬・肥料不使用 1kg(500g×2PC)
寄附金額
13,000
円
ポイント還元
130
P
(1%)
表示中の還元ポイントは実際と異なる場合があります。
現在お住まいの自治体へ寄附申込いただいた場合、返礼品は贈答されません。
- 返礼品名
- 古代米(黒米) 希少!栽培期間中農薬・肥料不使用 1kg(500g×2PC)
- 内容量
- 1kg(500g×2パック)
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- Daijyu‐大樹‐ファーム
兵庫県淡路市のご紹介
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瀬戸内海に浮かぶ最大の島、淡路島の北部に位置する淡路市は、住んで良かった、帰ってきて良かった、訪れて良かったと思える「いつかきっと帰りたくなる街づくり」を推進しています。
市の北部には、明石海峡を横断して架けられた「淡路市」と「神戸市」を結ぶ世界最大の吊橋「明石海峡大橋」が人々を魅了し続けています。
淡路島はかつて朝廷に食材を献上していた「御食国」と言われています。
辛味が少なく、甘いことで有名な淡路島のたまねぎをはじめ、明石海峡が生み出す潮の流れと餌の豊富さによって鯛やいかなご、鱧やタコなど季節に応じて新鮮で美味しい魚が揚がります。
なんと言っても、淡路島のブランド牛『淡路ビーフ。』ここ淡路島で生まれる子牛はとても評価が高く、日本を代表する神戸ビーフや特産松阪牛の約6割は『淡路ビーフ』と同じ、自然豊かな淡路島で育った子牛です。
穏やかな太陽と、潮風が運ぶミネラルをたっぷり含んだ大地で育った淡路島の牛は、旨味が濃く、誰もがその味の違いを実感いただける品質を誇ります。
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