- 光沢のある漆黒の紀州塗箱に艶やかな高級南高梅を入れて伝統とともにお届けします。
紀州塗箱と梅干はどちらも一つ一つ心を込めて手作りしております。
室町時代から続く由緒ある紀州塗と、肉質が厚く皮がやわらかい最高級南高梅のセット商品です。
和歌山県海南市の黒江・岡田地区は日本三大漆器の産地です。職人たちのつながりが強く、箱を製造する職人と紀州塗を施す職人との信頼関係によって、一つ一つ丁寧に製品を作り上げています。
網代(あじろ)模様で仕上げた紀州塗箱は、丈夫なので末長く趣を楽しんでいただけます。梅干を取り出した後、黒く艶めく網代模様の個性的なデザインがお部屋のインテリアの一つとして映え、裁縫道具入れや文箱など小物入れとしてご利用いただけます。
紀州塗箱に入る梅干は、枝からもぎとるのではなく、自然に落下したものだけを、毎日、人の手で拾うため、収穫期には地面に網を敷き詰めて果実を受け止めています。洗浄・選別を経た梅たちは塩漬けの工程へ。天候や梅の水分を見極めて、職人たちが塩を加減します。梅雨が明ける頃、梅たちは天日干しへ。まんべんなく陽光があたるよう一粒ずつ手作業で裏返していきます。手間暇を惜しまず一粒一粒を目と手で選別したこだわりの南高梅です。
【うす塩】
大粒の南高梅を選んでいますので、梅の持つふくよかな果肉を存分にお楽しみいただけます。塩分8％の減塩タイプでまろやかな酸味とほのかな甘みが特徴です。塩分を控えたことにより南高梅本来の美味しさを味わえます。塩分が気になる方やお子様にも自信を持っておすすめします。美味しく炊けたあつあつのご飯で、梅おむすびをお楽しみください。
【白干梅】
化学合成農薬・化学合成肥料・除草剤等、一切不使用。
梅本来のおいしさを最大限に引き出しました。独自栽培法・香醸栽培によって実現した、まろやかな風味と目の覚めるような酸味をあわせもつ白干梅。 土づくりから手掛けた、ほかにはない味わいをお届けします。
シンプルながら奥深い味わいをお楽しみください。
歴史ある紀州の「伝統」と「味覚」をどうぞお楽しみください。
- 返礼品名
- 高級南高梅うす塩・白干梅計1kg入 紀州塗箱 網代模様仕上
- 内容量
- 紀州塗箱×1
・網代模様箱(漆器塗)
・サイズ：約17cm×17cm×8cm
うす塩500g×1
・塩分約8％
白干梅500ｇ×1
・塩分約20％ - 消費期限/賞味期限
- 製造日より【うす塩】180日【白干梅】1年、別途商品ラベルに記載
- 配送方法
- 常温配送
- 注意事項・その他
※商品コード: BX1066-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 和歌山県那智勝浦町のご紹介
那智勝浦町（なちかつうらちょう）は、紀伊半島の南に位置する「熊野古道」「生まぐろ」「温泉」のまちです。 【熊野古道】 世界遺産「紀伊山地の霊場と参詣道（通称：熊野古道）」の大きな見所のひとつが那智勝浦町にあります。苔むした石畳を上っていくと、熊野三山のひとつ「熊野那智大社」、西国三十三所の一番札所である「那智山青岸渡寺」、そして日本一の落差133mを誇る「那智の滝」が忽然と姿を現します。 いにしえの時代、上皇から庶民まで実にさまざまな人が、遠路はるばるこの地を詣でました。 【生まぐろ】 勝浦漁港は、生まぐろの水揚げ日本一。 生まぐろとは、捕獲後、冷凍でなく冷蔵（生）で運ばれたまぐろのことです。 もちもちとした生まぐろが、今日もお店に並びます。 【温泉】 JR紀伊勝浦駅を降りると、すぐそこに足湯が。 源泉数は県内一で、温泉宿も日帰り温泉もたくさん。 おだやかな太平洋を眺めながら、ゆったり、ほっこりしてみませんか？
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