返礼品説明
- 保栄水産の真鯛は、給餌に工夫を凝らしています。
生餌だけでは脂臭くなるし、配合飼料だけでは脂が少なく淡白に。
真鯛に良いと考える餌のバランスで仕上げました。
ほのかに甘いその身は絶品。
その真鯛に魚の長期熟成という高等技術を確立した「津本式・究極の血抜き」を施し「おいしかタイ」の美味さを更に引き立てました。
※画像はイメージです。
【配送不可地域】
沖縄県及び離島地域へはお届けできません。
【原材料】
養殖真鯛(松浦市鷹島町)
【保存方法】
冷蔵
【地場産品類型】
1
【類型該当理由】
区域内の養殖場において、養殖をおこなったタイ
- 返礼品名
- ～津本式・究極の血抜き仕立て～おいしかタイ1.2kg( 松浦 養殖 真鯛 長期熟成 津本式 究極の血抜き 保栄水産 )【B6-020】
- 内容量
- 約1.2kg(水揚げ時1.5kg)
- 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
出荷日より5日 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- まつうらよかとこサポート(保栄水産)
注意事項・その他
- 保存は三枚に下ろした後、身に軽く塩を振りましょう。
アジ・サバなら30分、中・大型魚なら小一時間で「脱水」します。(※あくまで目安です。)
サッと流し、調理しましょう。旨味が引き出されます。
発泡スチロールに氷詰めの状態でお届けします。
※商品コード: B6-020 -
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長崎県松浦市のご紹介
こころ からだ 満ちる 青のまち 長崎県松浦市（まつうらし）は、歴史と浪漫溢れる、海と山に囲まれた自然豊かなまちです。 中世には海の民の集団「松浦党」が登場し、源平合戦や蒙古襲来において活躍しました。蒙古襲来の歴史を語る水中文化遺産「鷹島神崎遺跡」は、海底遺跡としては、国内初となる国史跡に指定されています。 現在は、日本有数の漁獲量を誇るアジ・サバのほかにマグロやトラフグ、車海老などの養殖業が盛んです。 山あいでは、その斜面の日あたりを利用して野菜、果物、お茶、お米といった農作物も豊富でもあります。 また、和牛の繁殖、養鶏、養豚、養卵、酪農も行われているので、小さなまちですが、海の幸も山の幸も何でもそろうまさに「食のコンパクトシティ」です。 潮がすうっと満ちていくようにこころとからだが満たされるあたたかな出会いがあるまち。青のまち・松浦市へ是非一度遊びに来てください。
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